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懷孕期間，為了保證母親和胎兒的身體健康，良好的營養(yǎng)必不可少。但無限制的攝入食物，一日多餐，餐餐過飽，不但對母子健康不利甚至有害。孕婦喜涼怕熱是很常見的生理現(xiàn)象，民間有“孕婦過三伏，懷中揣火爐”的說法。遭遇夏季的孕婦飲食調(diào)理尤其重要。

一、冷飲不是孕婦降溫的首選食品

夏季冷飲成了人們的最愛，對于耐高溫能力較差、比普通人更怕熱的孕婦來說，冷飲卻不是孕婦的首選食品，偶爾為之尚可，不能過度食用。首先，懷孕期間孕婦消化系統(tǒng)功能較差，胃腸對冷熱的刺激極其敏感。多吃冷飲容易刺激消化道黏膜，能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，引起消化功能紊亂，從而引起食欲不振、腹瀉，嚴(yán)重者引起胃部痙攣，出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象;其次，大多數(shù)冷飲糖和脂肪的含量偏高，而孕婦在妊娠期間，運(yùn)動量又很小，體內(nèi)攝入了大量脂肪和糖分，很容易造成孕婦體重迅速增加。孕期的生理變化又容易導(dǎo)致糖代謝紊亂，發(fā)生妊娠糖尿病。如妊娠糖尿病控制不及時，不僅影響母親健康，而且易引發(fā)孕婦感染、流產(chǎn)、早產(chǎn)、羊水過多等情況，嚴(yán)重的會因母體血糖水平過高、體重過多增加，使胎兒巨大，造成分娩困難，增加難產(chǎn)、新生兒產(chǎn)傷、產(chǎn)后出血發(fā)生的幾率。

二、飲水首選白開水

水是膳食中的重要組成部分，是人體必需營養(yǎng)素，是構(gòu)成身體的主要成分，也是一切生命必需的物質(zhì)。飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。孕婦感到口渴時，往往機(jī)體的水分早已失去平衡了，部分細(xì)胞已經(jīng)處于脫水狀態(tài)，此時喝水是被動飲水，時間久了人體長期處于缺水狀態(tài)，不利于人體正常的新陳代謝。飲水應(yīng)少量多次，要主動，不要感到口渴時再喝水。

飲料多種多樣，需要合理選擇，如純?nèi)轱嬃虾图児嬃虾幸欢康臓I養(yǎng)素和有益膳食成分，適量飲用可以作為膳食的補(bǔ)充。但多數(shù)飲料只含糖和香精香料，不僅不能解渴，反而會加重身體的缺水引起口渴，營養(yǎng)價值不高。大量飲用特別是含糖量高的飲料，會在不經(jīng)意間攝入過多能量，造成孕婦體內(nèi)能量過剩。夏季孕婦應(yīng)注意合理飲水，飲水量好選擇白開水。白開水即煮開沸騰的水，盛放在有蓋的干凈容器里，冷卻到25——30度，白開水具有促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)體溫、輸送營養(yǎng)、清潔內(nèi)臟、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、美容護(hù)膚等作用，從健康角度看孕婦飲用白開水值得推薦。

三、合理選擇應(yīng)季蔬菜

瓜類蔬菜，夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，有降低血壓、保護(hù)血管的作用。 瓜類蔬菜適合夏天孕婦大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。(鉀在人體的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能)。此外孕婦也可以適當(dāng)攝入一些涼性蔬菜，如黃瓜、西紅柿、藕、芹菜、綠豆芽、空心菜、大白菜、茄子、小白菜、油菜、紫菜等等都屬于偏涼蔬菜。它們有利于生津止渴、除煩解暑，排毒清便。

四、天熱少吃性熱、辛辣食物

夏天孕婦應(yīng)忌食或少食性熱辛辣的食物。大多數(shù)蔬菜都屬于性涼或平，每天要保證500g，但也有性溫?zé)岬氖卟?，如辣椒、青椒、茴香、香菜等盡量不吃，以免上火。對蔬菜的烹飪方法可以采用涼拌、蒸、煮、燉、炒為主，不要用油炸、熏烤以防止?fàn)I養(yǎng)素的丟失。

除此之外，還應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充維生素。特別是維生素B1、維生素B2、葉酸和維生素C等水溶性維生素，適當(dāng)補(bǔ)充維生素E。這幾種維生素多含在粗糧、果仁、瘦肉、奶制品、綠色蔬菜、菜花、檸檬、土豆、卷心菜、西紅柿及各種應(yīng)季水果中。

五：保持平靜的心境

俗話說，"心靜自然涼"，保持精神上的自我寧靜也是孕婦夏季保健的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

六、孕婦夏季適宜食物舉例

1、牛奶：牛奶是一種營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值高的天然食品，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2和鈣。

2、雞蛋：雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，是孕婦的理想食品。

3、玉米：孕媽媽需要多增加優(yōu)良的蛋白質(zhì)，但同時也要注意攝入足量的纖維。玉米面含有碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B2、谷固醇等營養(yǎng)物質(zhì)。玉米中豐富的膳食纖維具有刺激胃腸蠕動、加速排便的作用，玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。

4、胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A缺乏，可導(dǎo)致皮膚粗糙，眼干，夜盲癥、身體抵抗力差。易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病的準(zhǔn)媽媽適當(dāng)多吃胡蘿卜是正確的的。

5、西紅柿：西紅柿富含維生素、番茄紅素、微量元素、礦物質(zhì)等。多吃西紅柿可以有助于淡化準(zhǔn)媽媽皮膚色素沉著。

6、蘋果：水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，蘋果含有較多的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，能刺激人體消化液分秘，增進(jìn)食欲，有助消化的作用。孕婦每天吃一個蘋果有減輕孕期反應(yīng)的作用。

7、板栗：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。孕婦適當(dāng)吃一些板栗有益氣、養(yǎng)胃、健脾的功效。

8、魚類：動物性食物是人類優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。動物性食物中蛋白質(zhì)不僅含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要，尤其富含賴氨酸和蛋氨酸，如與谷類或豆類食物、蔬菜搭配食用，可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

盛夏時節(jié)，孕婦飲食應(yīng)少食多餐，多吃些清淡且富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的食物，忌油膩、辛辣及含咖啡因的飲食，少吃冷凍、過咸、過油的食物，平常多喝綠豆湯和白開水。

孕婦三餐應(yīng)有葷有素、有粗有細(xì)、又干又稀。其中早餐應(yīng)該品種豐富，量充足;午餐應(yīng)該葷素兼?zhèn)?，膳食平?晚餐盡量清淡，不可吃得過多?？蓪㈧趟G色蔬菜、小番茄、小黃瓜、蘿卜等，作為涼拌菜的選材，補(bǔ)充孕婦所需的維生素和膳食纖維，并可增強(qiáng)食欲、改善胃口。除正餐之外，適當(dāng)選擇牛奶、酸奶、水果、堅(jiān)果作為加餐，可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。