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酸奶不能加熱喝嗎

發(fā)布時(shí)間:2018-04-2064095次瀏覽

昨天跟一位多年沒(méi)有聯(lián)系的中學(xué)老師通話,我們談了一些與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的問(wèn)題,其中老師問(wèn)道:“我每天都喝酸奶,我的胃不能吃寒涼的食物,每次從冰箱拿出來(lái)后,都要放一段時(shí)間,等到酸奶的溫度達(dá)到室溫才能喝,有什么好辦法讓酸奶快速升溫嗎?”

老師的問(wèn)題其實(shí)也困擾了很多胃不好,但喜歡喝酸奶的人,下面熊苗營(yíng)養(yǎng)師為大家支一招可以快速升高酸奶溫度的方法。

其實(shí)酸奶是可以加熱喝的

酸奶在生產(chǎn)過(guò)程中,本身的菌發(fā)酵的時(shí)候采用的溫度都是40-44度,也就是平均在42度左右,所以我們可以加熱到40-45度,這樣就不會(huì)把酸奶中的有益菌給殺死,同時(shí)在這個(gè)溫度下,酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分和功能性成分是不會(huì)被破壞的。要想準(zhǔn)確的控制好加熱酸奶的溫度,上鍋煮,或讓微波爐加熱都是不可取的,因?yàn)闇囟炔缓每刂啤?/p>

加熱酸奶正確的方法就是用熱水泡

用一個(gè)空的大碗,將一碗涼水和一碗開(kāi)水倒進(jìn)大碗里面,此時(shí)大碗里面水的溫度大約是45度,再把酸奶泡進(jìn)去,大概6分鐘左右酸奶的溫度可以達(dá)到30度左右,這樣酸奶喝起來(lái)就不涼了。

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:12

2021-11-05

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03:25
增加免疫力吃什么
提升免疫力的食物有:一、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是可以幫助修復(fù)機(jī)體損傷的細(xì)胞,新陳代謝的一些細(xì)胞。還可以幫助合成體內(nèi)的一些抗體。二、維A含量比較豐富的食物,首先是動(dòng)物肝臟,還有蛋黃,一些肉類的食物。三、含維生素A的食物,比如菠菜、胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜。十字花科類的蔬菜,比如蘿卜、白菜、西蘭花,維C含量比較豐富。深海魚(yú)里維生素D的含量偏高一點(diǎn),可以每個(gè)星期吃一到兩次深海魚(yú)。
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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:26

2019-12-06

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孕婦能吃桑葚嗎
孕期是可以吃適量的桑葚的,桑葚酸甜適口,可以開(kāi)脾健胃,孕婦可以適量的吃一些。桑葚含有豐富的果酸,它可以增強(qiáng)孕婦的食欲,但是桑葚屬于性涼的食品,對(duì)于體弱、平時(shí)四肢發(fā)涼的孕婦,不適宜吃太多桑葚。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 00:55

2019-09-10

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:06

2019-09-10

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生活中富含膳食纖維的食物有很多,蔬菜、水果、粗糧、雜糧、豆類以及菌藻類中食物中含量都很豐富。各種豆類都是膳食纖維含量非常豐富的食物。某些的蔬菜水果中的含量是某些蔬菜、水果的幾倍甚至十幾倍。另外木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物中同樣也含有豐富的膳食纖維。根莖類菜中膳食纖維的含量也比較多,如胡蘿卜、紅薯、山芋等??偟膩?lái)說(shuō),含膳食纖維相對(duì)豐富的食物有麥麩、米糠、蔬菜類,魔芋、海藻類。另外全麥粉、玉米粉、蕎麥等都是含膳食纖維比較豐富的食物。還有另外一些食物中的膳食纖維含量也是比較豐富的。比如茯苓、山楂干、竹蓀以及竹蓀干、辣椒粉、甘草和羅漢果等,都是含膳食纖維比較豐富的食物。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:41

2019-04-22

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常吃外賣該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
外賣有其自身的優(yōu)點(diǎn),外賣的優(yōu)點(diǎn)是方便快捷,也基本能做到葷素搭配、干稀搭配以及粗細(xì)搭配。但是經(jīng)常吃外賣,還是會(huì)存在比較明顯的問(wèn)題。第一,是鹽和油的問(wèn)題。外賣為了保證口感,油和鹽往往超標(biāo)。第二,外賣可以做到葷素搭配,但是以雞腿肉、牛肉比較多,魚(yú)肉和羊肉比較少,所以大家回家以后可以額外的補(bǔ)充一些魚(yú)肉。第三,是外賣蔬菜的問(wèn)題。外賣中的蔬菜通常其中的葉酸、維生素C會(huì)有很大程度的破壞。如果一天只吃一頓外賣,另外兩餐要注意減鹽、減油,特別要補(bǔ)充蔬菜,尤其是綠葉菜,這樣基本上可以做到全天營(yíng)養(yǎng)的平衡和均衡。
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大蒜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
在日常生活中,吃蒜應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)原則,蒜是食物中的一種,涼拌的時(shí)候生吃,熗鍋的時(shí)候,可以作為調(diào)料炒熟,或者把蒜作為臘八蒜來(lái)食用。不用太過(guò)于糾結(jié)方法,可以根據(jù)需要或者烹調(diào)方法,做什么樣的菜就吃什么樣的蒜。大蒜是一種特別好的食材,尤其是在夏季,大蒜有殺菌的作用;而且現(xiàn)在從大蒜中提煉出來(lái)很多的保健品,比如#大蒜素#。大蒜素甚至對(duì)心腦血管疾病能夠起到一定的作用,可以起到降血脂的功效。在生吃大蒜的時(shí)候,大蒜素的作用會(huì)發(fā)揮得比較完善;在炒菜中也存在大蒜素。炒菜中的大蒜素可以起到殺菌的功效,也可以起到為菜品提味的作用。其實(shí)只要長(zhǎng)年吃蒜,對(duì)身體就一定會(huì)有好處,但是這樣的前提是,吃大蒜不可以過(guò)量。
多吃水果有助預(yù)防尿道變粗變硬
陰道指檢,尿道部可捫及腫塊,尿道變粗、變硬。男性沿尿道或經(jīng)直腸指檢可觸及尿道腫塊。尿道造影有尿道充盈缺損等為尿道腫瘤癥狀。尿道變粗變硬大多由尿道腫瘤引起的。尿道腫瘤發(fā)病的起因尚不明確,一般可能與性交刺激、月經(jīng)紙摩擦、產(chǎn)傷、尿道感染以及某些既往存在的外陰部病變,如粘膜白斑、尿道肉阜、尿道息肉、慢性尿道炎、尿道狹窄和反復(fù)尿道擴(kuò)張等誘因有關(guān),發(fā)病年齡多在40~60歲之間。
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中國(guó)喝臘八粥的歷史,僅書(shū)面記載的也已有一千多年了。至遲始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
早餐奶并不能替代早餐
人們往往會(huì)為貪圖快捷付出代價(jià)。因?yàn)樨潏D方便、快速而損害營(yíng)養(yǎng)的情形經(jīng)常發(fā)生。其中有些代價(jià)是人們不得不支付的,而更多的時(shí)候是被誤導(dǎo)、被忽悠了。早餐奶就是典型的例子。
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有人可能認(rèn)為養(yǎng)生嘛就是注意別得病,也就是屬于健康人的問(wèn)題。其實(shí)呢,養(yǎng)生聯(lián)著你我他,包括所有人呢:第一是健康人群,中醫(yī)稱為“平人”。中醫(yī)的治未病包括兩大塊,首先就是未病先防。健康無(wú)病的人,尤其是年輕一些的,從來(lái)沒(méi)有得病去過(guò)醫(yī)院的。