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蒸菜更營(yíng)養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間:2018-04-2056072次瀏覽

這些天老去一個(gè)蒸菜館吃飯,愛(ài)去的理由是喜歡店里的菜品好吃不油膩,還喜歡人家的口號(hào):營(yíng)養(yǎng)、健康、快樂(lè)。喜歡營(yíng)養(yǎng)做一行就愛(ài)一行,因此,走到哪里也都不忘看看與營(yíng)養(yǎng)、健康、快樂(lè)相關(guān)的店鋪,超市,酒店。

總想瞧瞧人家是如何實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康的,我們每天都在講哪些食物吃了對(duì)身體好,其實(shí),還應(yīng)該多關(guān)注一下食物的烹飪方法。方法好,營(yíng)養(yǎng)成分更高!

蒸是一種重要的烹調(diào)方法,我國(guó)素有“無(wú)菜不蒸”的說(shuō)法。蒸就是以蒸氣加熱,使調(diào)好味的原料成熟或酥爛入味。其特點(diǎn)是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營(yíng)養(yǎng)素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色艷,而且原汁損失較少,又不混味和散亂,因而蒸菜適用面廣,品種多。

拿著那個(gè)菜譜仔細(xì)看了看,原來(lái)它的每道菜用的油還挺好的,金龍魚是基礎(chǔ)油,好多菜都是橄欖油做的,吃每道菜感覺(jué)不膩,鮮嫩可口。

這些肉菜用蒸的方式來(lái)做,節(jié)省了不少油?,F(xiàn)在也有蒸鍋,好幾種一起蒸幾分鐘就熟了,瓜類的和肉類的一起蒸還不用添加油。肉類的油直接滲透給蔬菜瓜果類的搭配營(yíng)養(yǎng)。

建議咱們?cè)诩依镒鲲埖臅r(shí)候也試著把一些菜蒸著吃,常去菜館咱也吃不起啊。不過(guò),我還是喜歡吃蒸南瓜,南瓜好甜,可能再蒸之前撒了一點(diǎn)蜂蜜水要不那么好吃呢。

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小孩子吃海苔好處和壞處
小孩子如果適當(dāng)?shù)某砸恍┖L?yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。因?yàn)楹Lκ菑暮@锩嫔L(zhǎng)出來(lái)的一種植物,相對(duì)來(lái)說(shuō),富含各種氨基酸。同時(shí)含有一些這種礦物質(zhì),像含有鈣,磷,鎂等一些礦物質(zhì),對(duì)于孩子這種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充應(yīng)該說(shuō)是很好的。特別是小孩子在生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)鈣磷的需求量相對(duì)比較高,適當(dāng)?shù)某砸恍┖L?duì)于孩子的鈣的補(bǔ)充會(huì)有幫助??梢詭椭⒆拥墓趋赖陌l(fā)育和神經(jīng)的穩(wěn)定性,適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘摹5侨绻缘倪^(guò)量以后對(duì)孩子也不是很好,因?yàn)橐话氵@種海苔是經(jīng)過(guò)一些處理之后,進(jìn)行這種作為一個(gè)零食吃的,里邊的含糖,含鹽量相對(duì)都比較高,所以小孩子如果吃的這種含糖,含鹽比較高的零食以后,會(huì)影響正常的孩子的食欲。有可能零食吃的多了以后,孩子就不再進(jìn)行這種正常進(jìn)食,可能會(huì)影響孩子其營(yíng)養(yǎng)的攝入。所以對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某砸恍┖L?,像兩三歲以上的孩子是可以的,但是一定要注意量的控制,不要讓孩子吃的過(guò)多。因?yàn)楹⒆拥倪@種胃的排空,相對(duì)來(lái)說(shuō)他需要有一個(gè)休息的時(shí)間。如果他經(jīng)常是在孩子吃飯或者是吃主食之外的時(shí)間經(jīng)常吃這種零食,會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān),會(huì)讓孩子的主食不再進(jìn)食了??赡芫蜁?huì)出現(xiàn)孩子出現(xiàn)一些消瘦的問(wèn)題,所以小孩子的這種海苔的攝入,應(yīng)該說(shuō)在控制的情況下,適量的補(bǔ)充是可以的。但是,不要給孩子吃的過(guò)于頻繁,也不要吃的量過(guò)大,這樣會(huì)造成孩子出現(xiàn)一些其問(wèn)題。對(duì)于孩子的飲食盡量要規(guī)律,一定要保證一日三餐,他正常飲食攝入。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:04

2021-12-30

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月經(jīng)期間可以喝綠茶嗎
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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:07

2021-06-25

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孕婦血清蛋白正常值
血清總蛋白正常值60-80g/L,白蛋白40-55g/L,球蛋白20-30g/L是孕婦的血清蛋白正常值。血清鐵蛋白升高原因是鐵蛋白的來(lái)源增加或存在清除障礙。如患肝癌、肺癌、胰癌、白血病時(shí),癌細(xì)胞合成的鐵蛋白增加,使血清鐵蛋白升高?;几尾r(shí)肝細(xì)胞受損功能下降,使血清鐵蛋白升高。孕婦的血清蛋白和正常人的數(shù)值標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。血清蛋白反映了肝臟功能是否正常,其正常值標(biāo)準(zhǔn)的變化和年齡相關(guān),和性別等其他因素基本無(wú)關(guān)。有些因素會(huì)影響血清蛋白的含量,正常的情況下也會(huì)有所波動(dòng),比如激烈運(yùn)動(dòng)后,標(biāo)本溶血或血脂過(guò)高引起乳糜血時(shí),都會(huì)影響檢查的準(zhǔn)確性,需要提前處理,消除干擾因素后再測(cè)定。另外血清蛋白的檢測(cè)還需要看白蛋白和球蛋白的比值,一般白蛋白、球蛋白比值在1.5-2.5之間。一般血清總蛋白降低,白蛋白也會(huì)隨之降低。肝臟有自身代償能力,在輕度肝損傷時(shí),白蛋白和球蛋白比值還是正常的,需要達(dá)到一定程度的肝臟損傷或病情發(fā)展到一定程度時(shí),才會(huì)引起血清總蛋白的明顯下降,當(dāng)發(fā)現(xiàn)血清蛋白不在正常值時(shí)一定要引起注意,查找病因盡早治療。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:51

2020-03-17

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銀銀菜的功效
#銀銀菜#可提升食欲,提供基本營(yíng)養(yǎng)成分。銀銀菜即通常所說(shuō)的莧菜,算做綠葉蔬菜中的一種,主要營(yíng)養(yǎng)是含膳食纖維特別豐富。平時(shí)感覺(jué)上火或不愛(ài)吃飯,可做莧菜配大蒜,能夠提升食欲。從營(yíng)養(yǎng)角度講,銀銀菜含有一般蔬菜所含有的營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C、#B族維生素葉酸#,含有豐富膳食纖維。
多吃什么可以補(bǔ)大腦
很多朋友覺(jué)得自己記憶力越來(lái)越不好,就想知道為什么這么年輕就忘事,吃什么可以補(bǔ)大腦。其實(shí)對(duì)食物來(lái)說(shuō)確實(shí)難以做到,因?yàn)榇竽X是我們身體里特別精密器官,你吃單獨(dú)某一種食物或者幾種食物,對(duì)它作用不會(huì)那么大。補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)那怎么辦,首先我覺(jué)著還是我們經(jīng)常說(shuō)的六個(gè)字,要全面、均衡、適度,有朋友特別偏食,只喜歡吃甜食,比如說(shuō)心情不好的時(shí)候暴飲暴食,有一句話說(shuō)得特別好,傻吃就會(huì)吃傻,我覺(jué)得這句話就是說(shuō)食物對(duì)大腦影響,比如說(shuō)您吃的時(shí)候很健康,注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗雜糧、粗細(xì)搭配,吃一些菌藻類的食物,吃一些蔬菜、水果、牛奶、雞蛋,這些其實(shí)對(duì)大腦都有好處。還有一些女士,她在減肥過(guò)程中不吃主食,就是完全靠著蔬菜等等這些食物,這些對(duì)大腦都有傷害;另外我們要想讓自己保持一個(gè)良好記憶力,運(yùn)動(dòng)或者保證足夠休息這些都很有關(guān)系,希望您全身心整體的來(lái)提升我們大腦記憶力。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:29

2019-11-11

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孕婦能吃香蕉嗎
孕婦是可以吃香蕉的,尤其對(duì)于一些便秘的孕婦,香蕉具有較好的通便的作用,但是香蕉含糖量比較多,升糖指數(shù)比較高,所以孕婦不宜吃的過(guò)多,吃多了的話容易造成孕婦的血糖升高,甚至妊娠期糖尿病。推薦一天孕婦頂多吃一支到兩支香蕉,而且吃香蕉以后盡量就不要吃其他水果,否則糖量會(huì)高出正常水平,香蕉也含有豐富的鉀,對(duì)于低鉀的孕婦可以適量多吃一點(diǎn)。
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2019-09-10

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