節(jié)后給腸胃順暢一下
發(fā)布時(shí)間：2018-06-2061726次瀏覽
時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼間年就要過了，很多人都打來電話告訴我在家吃得太好了，天天都是雞鴨魚肉。嘴是飽足了，可是每天的1-2次排便就困難了，咨詢我這營(yíng)養(yǎng)師支個(gè)小招讓鼓鼓的肚子輕松一下。
先來個(gè)湯吧：紫菜雞蛋湯
紫菜大家都不陌生，很容易得到。超市方便購買有不貴。分無沙免洗，和一般的。不過都還干凈，沙子很少見到。
紫菜(laver)俗稱索菜，又名子菜、紫英，為紅藻門(Rhodophyta)紅毛菜科(Bangiaceae)紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。
每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24～28g、碳水化合物31～50g、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，同時(shí)還富含磷、胡蘿卜素等物質(zhì)，其中核黃素的含量達(dá)到了每百克2～3毫克，居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫”的美稱。
雞蛋一個(gè)，紫菜一把，在沸水中放下，幾分鐘就好了，一點(diǎn)橄欖油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可，有蔥花點(diǎn)綴更妙。
早上喝過淡淡的蜂蜜水一杯后，來一個(gè)饅頭或者全麥面包，喝上一碗紫菜雞蛋湯，吃上2個(gè)核桃，一個(gè)橙子。早上的營(yíng)養(yǎng)早餐即有主食(碳水化合物)也有蛋白質(zhì)(雞蛋)還有水果(橙子)，還有益智腦的堅(jiān)果、核桃。
這樣的一個(gè)早餐下來肯定能讓你的肚子有動(dòng)靜，肛門有反應(yīng)，就直奔洗手間吧。
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柚子是涼性水果還是熱性水果？
柚子是涼性水果。柚子是生活中常見的水果，為蕓香科植物柚子的成熟果實(shí)，其味甘、酸，性寒，是涼性水果，吃柚子可以起到清火的作用。另外柚子可入肺、脾、胃經(jīng)，有寬中理氣、化痰止咳、健胃消食、生津止渴以及解酒毒之效。對(duì)于飲食積滯、氣滯胃痛、咳嗽痰多、老年哮喘、胸悶食少、便秘等病證均有一定的食療效果。由于柚子為涼性水果，多食易傷脾伐胃，且可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此不可過量食用，尤其是脾胃虛寒、便溏泄瀉之人，更不宜多食此類寒涼之物。
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薏米即薏苡仁，入藥時(shí)需要在醫(yī)生的辨證指導(dǎo)下，與其他藥物配伍使用，才能達(dá)到較好的除濕效果；作為食物，可以單獨(dú)做粥食用，也可日常與白扁豆、茯苓、粳米等一起烹調(diào)食用。薏苡仁為禾本科植物薏苡的干燥成熟果仁。中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁甘、淡，微寒；歸脾、胃、肺經(jīng)；具有利水滲濕、健脾除痹、消腫排膿清熱的功效；可以用于治療脾虛濕盛所致之水腫、泄瀉、痰飲、濕痹、肢體拘攣疼痛、腳氣腫痛、淋濁、帶下等，及肺癰、腸癰等病癥。薏苡仁可以和多藥配伍，達(dá)到除濕的效果，如與黃芪、白術(shù)、茯苓等同用，治脾虛濕盛之水腫；與防己、木瓜、蒼術(shù)同用，治腳氣浮腫；與白術(shù)、肉豆蔻、訶子等同用，可以治療脾虛久瀉、便溏腹脹等；與羌活、威靈仙、香加皮等同用，可治療濕痹等。上述配伍需要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。薏苡仁是一種藥食同源的食物，可以單獨(dú)做粥食用，也可以與白扁豆、茯苓、粳米等食材食用，都有一定的除濕的效果。
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沒吃飯可以吃藥嗎
為什么沒吃飯不可以吃藥？每個(gè)人都有過吃藥的經(jīng)歷，吃藥的情況病人經(jīng)常會(huì)問，沒吃飯可以吃藥嗎？首先我們說飯后服用的最佳的時(shí)間，一般來說飯后的吃藥時(shí)間，是在飯后的半個(gè)小時(shí)，到一個(gè)小時(shí)左右。第二個(gè)需要在飯前或者是飯后服用的藥物，像高血壓糖尿病的這種藥物，應(yīng)該分開來食用，像治療血糖高的藥物應(yīng)該在飯前食用，這樣容易抑制飯后血糖的升高，有的降糖的藥物是隨餐的時(shí)候一起服用，在吃飯的時(shí)候可以抑制食欲。因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸?，淀粉進(jìn)入人體以后會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分，所以有的降糖藥是需要在飯前服用。
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姨媽來了能不能吃辣
一般在月經(jīng)期，不建議吃一些辛辣刺激性食物，因?yàn)樵谠陆?jīng)期女性的機(jī)體抵抗力和免疫力都是下降的，胃腸功能也相對(duì)減弱，如果吃辛辣刺激食物，可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起胃痛。而且在月經(jīng)前后，女性容易長(zhǎng)一些青春痘，如果吃一些辛辣刺激性的食物，會(huì)增加青春痘的困擾。同時(shí)也不建議吃寒涼的食物，因?yàn)橹嗅t(yī)來講，寒屬于凝滯，如果吃一些寒涼食物，造成氣血的凝滯，出現(xiàn)淤血。如果淤血阻滯，造成氣血不通，就有可能出現(xiàn)痛經(jīng)，或月經(jīng)量減少、血塊增多。
通血管的食物有哪些
1、棗：含有相當(dāng)豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病2、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經(jīng)常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。3、香菇：含有一種核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，并可防止動(dòng)脈硬化和血管變脆，因而香菇對(duì)防治心血管疾病有積極作用。4、核桃：含豐富的磷，可營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，還含有大量亞油酸，可防治動(dòng)脈硬化。5、茄子：含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。因此，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化及腦卒中風(fēng)有較好作用。6、番茄：含有維生素P，可保護(hù)血管，能防治高血壓。7、紅薯：屬于多糖與蛋白質(zhì)的混合物，多吃可減少低血漿膽固醇的含量，對(duì)防治血管硬化很有利。8、玉米：含有大量亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。9、洋蔥：含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。
牛奶屬于寒性嗎
牛奶這種食物既不屬于寒性，也不屬于熱性，它的性質(zhì)介于這兩者之間，也就是平性。牛奶能夠入心經(jīng)、肺經(jīng)以及胃經(jīng)，補(bǔ)虛損以及益脾胃的功效顯著。不過牛奶最好是能夠趁熱喝，盡量的避免喝冰牛奶，以免引起胃腸道不適。
吃枇杷的好處
枇杷本身含有多種微量元素礦物質(zhì)素，所以經(jīng)常性的食用，對(duì)于人體的健康有益，可以起到潤(rùn)肺，止咳，消炎鎮(zhèn)痛，減緩心率，降低血壓，消脂減肥，促進(jìn)消化，以及防止糖尿病和高血脂病等多種疾病的發(fā)生。但是枇杷屬于寒性的水果，也不能過多的食用，否則會(huì)誘發(fā)一些副作用問題發(fā)生。
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喝酒后能喝茶嗎
不建議喝酒以后喝濃茶。稍微淡一點(diǎn)的茶，像菊花茶、綠茶可以喝一點(diǎn)，但是并不是可以解酒，只是讓身體更舒服一些。傳統(tǒng)上認(rèn)為的醋、茶、咖啡等很多食物，在喝酒以后并不能夠解酒，甚至還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。喝酒會(huì)對(duì)身體造成傷害，所以盡量不要喝酒，喝酒后喝一些荸薺汁，或綠豆汁、鮮榨梨汁，可以緩解腸胃的不適，但不是作為解酒的方法，也不作為喝酒的補(bǔ)救的方法。所以能不飲酒就不飲酒，如果飲酒也要少量飲酒，絕對(duì)不能喝醉。
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夏天煲湯放紅棗會(huì)上火嗎
夏天煲湯適量放紅棗不會(huì)上火。紅棗是一個(gè)特別傳統(tǒng)的#藥食同源#食材，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在藥膳當(dāng)中，甚至配制中藥當(dāng)中都會(huì)有大棗。紅棗本身含有一些營(yíng)養(yǎng)素，比如礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，鮮棗里維C含量非常豐富，大棗里還含有一些豐富膳食纖維。夏天用紅棗煲湯建議放3-5個(gè)即可，不要食用太多，因?yàn)檫@種大棗含糖量高，有人吃完以后會(huì)有上火感覺，所以好食材一定好好利用，把它當(dāng)做膳食輔助就好，不要過量食用。
吃母乳的好處是什么
增加母子感情，對(duì)媽媽身體恢復(fù)有好處，營(yíng)養(yǎng)高。母乳喂養(yǎng)好處非常多，我經(jīng)常說一句話，母乳喂養(yǎng)天經(jīng)地義。首先來說對(duì)媽媽的好處，對(duì)恢復(fù)很有好處，對(duì)孩子好處，增加母子感情。我們對(duì)于寶寶來說，最全面最適合的就是母乳，它能夠給寶寶提供一些像優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等我們必須的營(yíng)養(yǎng)素，包括鈣、鐵、脂溶性維生素這些和我們水溶性維生素等等，一些營(yíng)養(yǎng)素之外，它對(duì)孩子還有一些活性物質(zhì)，吃母乳寶寶他真就比一般喂養(yǎng)的寶寶少得病、抵抗力比較強(qiáng)；有大數(shù)據(jù)顯示甚至在他成年之后，慢性病發(fā)生率都比較低，母乳喂養(yǎng)的孩子他在情緒上也特別愉悅，最后一點(diǎn)是也比較經(jīng)濟(jì)，現(xiàn)在配方奶粉價(jià)格也比較高，對(duì)于爸爸來說如果家里有母乳喂養(yǎng)，他也可以變得很輕松去幫媽媽干其他一些事情，方方面面很多方面說不完，都是說母乳喂養(yǎng)好處十分多，希望我們每個(gè)媽媽都能做到母乳喂養(yǎng)。
孩子營(yíng)養(yǎng)不良怎么治療
孩子營(yíng)養(yǎng)不良其實(shí)涵蓋了兩個(gè)方面。第一個(gè)方面是營(yíng)養(yǎng)不足，孩子長(zhǎng)得比較瘦小，就是所謂的“豆芽菜”。對(duì)于這一類的孩子，往往存在攝入不足的問題，家長(zhǎng)應(yīng)該鼓勵(lì)他多吃飯，什么食物他比較合口就應(yīng)多吃，同時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，包括主食、副食、蛋白類的食物，還有碳水化合物，盡量讓他多攝入，多增加戶外活動(dòng)。另外一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良其實(shí)是叫營(yíng)養(yǎng)不均衡，這一類的孩子，比如小胖墩，就是能量攝入過多或者是某一種營(yíng)養(yǎng)攝入不足，比如缺鈣，患者要本著缺什么補(bǔ)什么的原則。如果能量攝入過多，就應(yīng)嚴(yán)格限制能量、增加運(yùn)動(dòng)，如果是缺某一種營(yíng)養(yǎng)素，比如說缺鈣，就應(yīng)攝入足夠的鈣質(zhì)，或者是找一些藥物的鈣劑進(jìn)行補(bǔ)充。營(yíng)養(yǎng)不良因人而異，可以去醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行具體的判斷。
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哺乳期能不能吃老鱉
中醫(yī)認(rèn)為，老鱉有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。所以，很多人用來作為補(bǔ)益的一個(gè)非常好的食品。尤其在哺乳期時(shí)可以食用。老鱉又名甲魚，鱉是深受人們歡迎和喜愛的食品，不但味道鮮美，而且含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素。很多人都認(rèn)為龜類或鱉類的食物，有很神奇的補(bǔ)益功效。確實(shí)，老鱉隨人工的大量養(yǎng)殖，越來越多的在市場(chǎng)上出現(xiàn)。尤其像老鱉的裙邊，含有豐富的膠質(zhì)蛋白，對(duì)哺乳期非常好。但是，老鱉過量的食用，可能會(huì)引起不良的反應(yīng)。另外，這種食物在制作過程當(dāng)中，會(huì)添加很多辛辣的作料。所以哺乳期內(nèi)寶媽可以適量吃老鱉，但不要過量。
正月初八谷日話——“正月”宜食粥
春節(jié)假期已過，開始了新春的工作。在此祝大家新春快樂，萬事順心!在正月里我們將如何養(yǎng)生呢?我想漢東方朔《占書》載，“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷”。
誰該為國(guó)人碘過量負(fù)責(zé)
衛(wèi)生部擬降低我國(guó)加碘鹽的碘含量一事正引起廣泛的關(guān)注和討論。碘過量——或者我們用衛(wèi)生部專家不那么忌諱的表述——“5個(gè)省碘過量，16個(gè)省碘超過適宜量，只有9個(gè)省碘適宜”的問題到底是怎么造成的?根據(jù)環(huán)球網(wǎng)的報(bào)道(21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道)，享有壟斷專營(yíng)權(quán)的鹽業(yè)公司難辭其咎。
藕的功效和做法
有句話說：男不離韭，女不離藕。身為女人喜歡吃藕，從小就非常喜歡吃，那種在嘴里嚼起來嘎嘣嘎嘣的脆，聽著都爽爽的快樂。秋令時(shí)節(jié)，又是蓮藕上市的季節(jié)。自古有名言：濯清漣而不妖，出淤泥而不染。藕是荷的肥大根莖，是一種常用食品，可菜可飯。
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