枸杞怎么吃才有效
發(fā)布時間：2018-05-0858018次瀏覽
負責任的說：枸杞(Goji Berry)是好東西，只是用不對還真沒用，呵呵!枸杞是藥食兩用食物，在中國2000多年前的《詩經(jīng)》中既有記載。枸杞從根、葉到果實分別為地骨皮、枸杞葉、枸杞子，都可入藥。
枸杞中多糖含量豐富、是枸杞最重要的營養(yǎng)物質，還富含胡蘿卜素、葉黃素和硒等重要的營養(yǎng)素，除此之外還富含甜菜堿，對于調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、抗衰老、清除體內(nèi)自由基、保護肝臟和生殖系統(tǒng)，以及抗腫瘤有益。
寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種，其口感香甜、后味稍苦、色澤金紅，干品含有65％的糖類，對于糖尿病患者而言，并不是不能食用，而是需要替換掉3倍的米飯或1.5倍的主食。枸杞中的一些胡蘿卜素和類胡蘿卜素對于預防糖尿病視網(wǎng)膜病變和黃斑變性有益。對于高血壓、高血脂人群，枸杞比較適合，但都需要控制攝入量，每天1湯匙的量沒有問題。至于鮮枸杞，大家也不可能輕易吃的到，它的攝入量與水果類似，一天一大把還是可以的。
枸杞最有價值的營養(yǎng)素是胡蘿卜素，其胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的2倍還多，在進入小腸后經(jīng)乳化變成人體可以直接利用的維生素A，可以保護視網(wǎng)膜、是藥食兩用食物和普通食物中含量最高的。而且枸杞還含有葉黃素等類胡蘿卜素，對于保護眼睛黃斑有積極作用。有人說，保護眼睛，我吃豬肝就行了，維生素A含量更多!可是，大家忽略的是，豬肝的膽固醇也更高，對于一些已經(jīng)是高血脂、糖尿病和高血壓的病人屬于慎用的食物。
枸杞中的硒是一種非常優(yōu)秀的抗氧化物，是人體300多種抗氧化物酶的重要組成部分，在癌癥人群的體內(nèi)，硒普遍缺乏。
大家用枸杞，最早是泡水喝，泡完了就把沒有味道的枸杞倒掉了，這是一種非常大 的浪費，因為枸杞中的胡蘿卜素和類胡蘿卜素都屬于脂溶性維生素，不吃到肚子里根本沒用。所以，枸杞泡水還需要連枸杞果一起吃掉，或者用來煲粥、煲湯也更適合。只要在6小時內(nèi)有脂肪的攝入，枸杞的胡蘿卜素還是可以被吸收的，并不是必須要用油來炒才行!
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孩子挑食的原因有多種，第一個比較常見的原因是因為父母挑食。孩子其實吃東西相對于是一個空白，對什么食物好吃不好吃等其實都是受大人的影響是非常大的。所以成人尤其是父母、成人，如果是存在明顯的挑食的情況下，孩子就很容易出現(xiàn)情況，他們都是一張白紙似，在上面寫什么就是什么。成人老是在孩子面前就表現(xiàn)出來不愛吃這個東西，不愛吃那個東西，給孩子就做出了非常不好的榜樣，所以孩子也會像大人似的不愛吃這種東西，不愛吃那種東西，從而出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。因此孩子挑食最常見的原因就是由于父母影響所引起來的，因此父母一定不要在孩子面前說這個東西不好吃，那個東西不好吃，這個東西不愛吃，那東西不愛吃的表現(xiàn)，那孩子出現(xiàn)挑食的可能性就比較小了。第二，是對道理不是太明白，比如有的孩子愛吃肉，不愛吃蔬菜，那就要給詳細的講解蔬菜對于孩子的發(fā)育有多少的益處，能夠提供維生素、纖維素，能讓生長發(fā)育更好，不容易生病等情況。道理給他講清楚，要讓他從心理上能夠接受食物，挑食毛病就逐漸的也是能夠克服的。第三，引起孩子挑食就是做的口味，擅長于做素菜或者是擅長于做肉菜，孩子可能就更愛吃，也就是做菜的質地、形態(tài)、做飯的外形、色、香、味是對孩子的挑食也是有影響的。所以如果是孩子不愛吃某東西，那可以想辦法改變食物的形態(tài)、外形、狀態(tài)、烹飪的方法，稍微改變一下那孩子可能就會愛吃了。所以總之孩子挑食更多的原因是由成人所導致的，還有總訓斥他或者是打罵他，孩子的逆反心理就更明顯，就更不吃這個東西了，這也是造成孩子挑食的原因，所以孩子挑食的原因更多的都是在大人身上，而不是在孩子身上，因此都是從大人的身上尋找原因。
哪些食物包括有碳水化合物
含有碳水化合物的食物可以說很多，為什么這么說，比如我們吃的五谷雜糧里面都含有豐富的碳水化合物，像谷類大米里面碳水化合物的含量將近80%，小米也有75%。那么白面它的碳水化合物含量也基本相當，另外一些雜豆類的食物，比如說干的綠豆、紅豆、眉豆、豌豆、蠶豆、豇豆這些都屬于淀粉豆類，淀粉屬于碳水化合物的一種屬于多糖類。但是它的碳水化合物的含量比我們吃到谷類食物要低差不多10%，甚至稍微還要多一些，那么如果想要減肥，這些雜豆類的食物就可以摻和到粥里面或者是飯里面。另外碳水化合物的來源，還有比如說蜂蜜、煉乳，它里面也含有豐富的碳水化合物，那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖，葡萄糖含量比較高，特別是果糖含量多。那么在煉乳里大概會含有差不多55%~65%的碳水化合物，它是直接添加的蔗糖，那么比我們吃的白糖、冰糖、砂糖或者是紅糖碳水化合物要低得多，而且在吃的時候，需要把它稀釋了以后再蘸著芋頭、山藥來吃，當然能不吃可以不吃。另外碳水化合物的含量比較高的就是水果，水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十幾，當然也有含量比較高的，比如說新鮮的大棗碳水化合物的含量35%，榴蓮碳水化合物的含量28%，可是蘋果、梨碳水化合物的含量都比較中等了。在水果當中碳水化合物含量最低的是哪些，它們屬于瓜類的水果，比如說西瓜、甜瓜，你吃的是非常甜，但是它的碳水化合物的含量才5%~8%，比如說我們吃到的一些西瓜感覺特別甜，為什么，因為果糖含量高，果糖它屬于一種甜度非常高的單糖，果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都明顯的甜，主要是在水果里面含量高。
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胡蘿卜和蝦可以一起吃嗎
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小孩子可以喝酸奶嗎
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怎樣能讓奶水變多
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怎么做到營養(yǎng)均衡
孩子營養(yǎng)均衡才能有利于發(fā)育。營養(yǎng)均衡首先要求食物要多樣，在食物多樣的前提下以谷類為主，多吃水果、蔬菜，還要保證乳制品的攝入，比如大豆制品、比如菌藻類，雞鴨魚肉等動物性的食物也不能少。多種食物搭起來可以提供優(yōu)質蛋白質，提供豐富的碳水化合物，甚至包括一些脂肪。脂肪在孩子生長發(fā)育中非常重要，不飽和脂肪酸比如EPA、DHA都對生長發(fā)育有好處，都涵蓋在剛才的食物中。為了達到營養(yǎng)均衡，每天應該保證12種食物，一周應該保證在25種食物以上。在吃的均衡的前提下，讓孩子適當?shù)募訌娺\動，保證睡眠。以上幾點同時做到，對孩子生長發(fā)育非常有好處。
能不能用牛奶喝藥
牛奶、酸奶對人體非常好，建議每天喝一定的量。在吃藥的過程中是否可以喝牛奶和酸奶，其實在開藥的時候咨詢開藥的醫(yī)生是最簡單的辦法。比如沙星類的藥或者與鐵劑相關的藥物，可能會建議與酸奶和牛奶相隔一段時間；吃完酸奶、牛奶，間隔兩個小時以上再吃也可以。如果常年需要吃某種藥物，醫(yī)生又建議藥物與牛奶、酸奶不要同時服用，在這種情況下牛奶中的營養(yǎng)素可以從其他方面得到。其實牛奶可以提供的，第一是鈣，第二是優(yōu)質蛋白質。雞鴨魚肉甚至大豆都可以提供優(yōu)質蛋白質。乳制品是最好的補鈣方法，因為特別利于消化吸收。如果現(xiàn)在暫時不能食用乳制品，其實綠色的蔬菜，比如菌類、豆腐，甚至雞蛋中都含有鈣質?？梢愿幼⒅厣攀称胶?，在牛奶以外吃雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜，每天保證半個小時的日曬。在這一段時間內(nèi)，盡量爭取在其他食物中補充一些鈣質；如果暫停服藥，再使用酸奶、奶酪、牛奶作為補鈣的方式，其實也可以調(diào)和。
坐月子能不能吃蛇果
蛇果分為有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，蛇果與蘋果類似，蛇果的營養(yǎng)價值很高，蛇果含有豐富的鉀和纖維質，紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡蘿卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首；蛇果具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養(yǎng)神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。坐月子吃蛇果的好處：
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