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什么食物有利于牙齒的保健除垢呢?如今口腔問題引起了越來越多的關注，我們都知道“牙疼不是病，疼起來要人命”，因此保護牙齒的健康是我們每一個人都應該重視的，那么，在日常生活中我們應該吃些什么食物有利于牙齒的保健除垢呢?

奶酪——品質好的奶酪對牙齒保護作用值得推崇。

牙齒的主要成分是鈣、磷、鋅、錳等微量元素，缺鈣也會導致牙齒損壞、松動和脫落。適量食用奶酪或制品會增加牙齒的鈣密度，強化牙齒的功能。奶酪中堿性物質豐富，可以抑制口腔中細菌的滋生，經常吃奶酪可以增加牙齒表面牙釉質的強度，修復損傷，從而使牙齒牢固、健康。

奶酪食用的方法并不是只有直接食用，作為配料入餐也是不錯的方式。日常操作比較簡便的有匹薩、沙拉、蒸魚或作為漢堡和三明治的夾料、拌納豆的配料一起食用。

茶葉---- 茶中的氟可以和牙齒中特有的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。

茶葉的好處多多，堿性的茶水可以中和口腔的ph值，減少口腔細菌的滋生，從而盡量避免了細菌對牙齒的侵害。綠茶中豐富的茶多酚具有很強的抗氧化性，不但有清除自由基、預防癌癥和心腦血管疾病的功效，對一些牙齒疾病也有很好的防治作用。另外牙齒中的兒茶素也是口腔中變形鏈球菌的天敵。常喝綠茶可以祛除口腔異味，也會減少罹患心血管疾病的風險。

人每天需要飲用1200-1500毫升水，如果喝茶的話可以喝800--1000毫升左右比較合適，但是飲綠茶要記得要喝清茶、不要過濃，而且晚上不宜多喝茶，以免影響睡眠。

蔥蒜——揮發(fā)性的含硫化合物具有強有力的抗菌作用。

新鮮的蔥蒜中含有豐富的含硫化合物，對口腔中多數有害菌有殺滅和抑制作用。蔥蒜強烈的抑菌性也可以防止蛀牙、降低膽固醇、血脂。

蔥蒜對消化道粘膜的刺激性比較強，所以不宜空腹食用。另外，紫皮洋蔥和黑木耳涼拌除了對牙齒有很好的保健作用，對降低血脂的功效也比較強。

食用菌類——抑制口腔中的細菌。

新鮮的食用菌類有各種蘑菇和黑木耳、銀耳、地衣等。菌類中豐富的多糖類物質和可溶性膳食纖維對增加免疫力、降低血脂、血糖和清除肌體自由基的作用比較明顯。此外，鮮美的菌類中的多糖類物質還可以抑制口腔細菌和牙菌斑的發(fā)生。

品種繁多的菌類食物吃法也多種多樣，但是必須要足夠的烹制祛除其中微量的有害物質。菌類中的蘑菇除了熱炒、涼拌、煲湯也是不錯的選擇，經過長時間的煲制蘑菇中呈鮮味的氨基酸溶入湯中，使湯味別樣鮮美。傳說中佛家的素湯就離不開醇香鮮美的蘑菇。