節(jié)后清理腸胃的美食

發(fā)布時間：2018-04-1651375次瀏覽

春節(jié)過后很多人飲食無味，過節(jié)這段時間吃了太多的大魚大肉、煎炸油膩的食物，讓消化道很是辛苦。年節(jié)之后，清淡飲食是大家非常喜愛的，尤其是清粥小菜更是被大家所稱頌。這些食物清淡爽口、容易消化吸收，而且對調養(yǎng)身體尤為重要，特別是一些“三高”的朋友更需要認真調養(yǎng)，讓自己的身體保持更加健康的狀態(tài)。

在我們的日常飲食中，其實有很多食材是很容易加工烹制的，像冬天也常見的萵筍。萵筍因為富含膳食纖維和微量元素而被營養(yǎng)專家大力推薦。但是，很多人卻在烹制的過程中無意間損失了太多的營養(yǎng)素。那么，如何操作才能更好的發(fā)揮萵筍的營養(yǎng)功效呢?

橄欖油拌萵筍絲

原料：嫩萵筍100克、生榨橄欖油2克。

調料：鹽、雞粉少量。

1、萵筍去皮切細絲。

2、切好的萵筍絲放調料，放橄欖油拌勻即可。

因為萵筍中含有大量水溶性的無機鹽鉀和維生素，而草酸極少。如果用開水焯的話會把營養(yǎng)素損失過多，所以不建議把萵筍焯水使用，但提醒消化能力差的老年人和病人食用熟制的菜肴。

營養(yǎng)評價：

此菜熱量約35千卡。萵筍中含有天門冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等17種氨基酸，維生素C、A以及礦物質豐富，其中尤其以含鉀多達212毫克/百克，更是高血糖、高血壓和高血脂患者的常用美食。萵筍可以熱炒也可以涼拌，是比較適合大眾口味的新鮮蔬菜。

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脆柿子功效和作用

脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清熱化痰、潤腸通便、清熱除煩、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸功能的蠕動，并且可以排除體內的毒素，有利于大腸順利排出，可以維持腸道的正常菌群。另外，食用的脆柿子具有一定的降壓作用，可以擴張血管、增加血流量、改善心血管的功能，降低血管內膽固醇以及甘油三酯的含量，有利于血液循環(huán)。脆柿子歸肺經，可以起到潤肺生津、止渴作用，治療由于肺熱過量引起的口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋脹滿、鼻腔干燥等病癥。脆柿子主要的是指把沒有熟透的柿子，經過高溫以后發(fā)酵而成，口感比較好、香脆可口，含有很高的蛋白質以及多種維生素。另外，脆柿子有利于血液中的酒精氧化，可以起到一定的解酒作用，大部分人群都適于服用脆柿子。但是也有一部分人不能夠吃脆柿子，比如甲狀腺功能亢進的人、貧血的人、消化不良以及慢性胃炎、糖尿病患者不要吃脆柿子。另外，脆柿子不要和螃蟹一起食用，一起食用容易導致消化系統(tǒng)癥狀，還容易引起泌尿系統(tǒng)的結石。平時不管是對某種食物特別喜歡，都不可過多食用，要適量攝入，這樣才有利于身體健康。

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2021-06-25

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一天只吃一頓飯的后果

一天只吃一頓飯的后果可能是出現(xiàn)貧血、消瘦、乏力等等。一天只吃一頓飯還可能會出現(xiàn)營養(yǎng)跟不上、水分跟不上，嚴重的會出現(xiàn)貧血。有的一天只吃一頓飯，會打破胃酸的分泌的結構，使整個胃腔長期處于高胃酸分泌的狀態(tài)，甚至會誘發(fā)消化性潰瘍。所以男同胞或女同胞想減肥，建議在消化科，普外科和營養(yǎng)醫(yī)師的指導之下進行飲食控制，不要自己一天只吃一頓飯。如果是經濟狀況不太好，建議至少一天吃兩頓飯，或者至少自己每天能夠吃個饅頭，吃個面包塞一下肚子。

2021-05-31 92833次播放

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豆?jié){下奶嗎

豆?jié){不具有下奶作用。下奶食物是以高熱量、高蛋白質的食物為主，如骨頭湯、鯽魚湯、排骨湯等。在哺乳期間最好是吃含熱量、水分較高的食物。豆?jié){雖然含有較高的蛋白質，但不含有一定的熱量，故下奶效果不強。豆?jié){含有一定的雌激素，可以提高女性雌激素的分泌，增加卵巢的功能。不同種類的豆?jié){對人體的作用不同，黃豆打成的豆?jié){可提高雌激素水平并增加抵抗力，有強健脾胃的作用，黑豆制成的豆?jié){有補腎的作用，能治療和預防脫發(fā)、須發(fā)早白現(xiàn)象。經常喝豆?jié){補充體內雌激素，緩解煩躁、易怒的病癥，還有健脾養(yǎng)胃作用。

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早上喝茶有什么好處

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2020-02-27

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哺乳期可以喝冷飲嗎

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孕婦可以適量吃海鮮。海產品里有豐富的、易吸收蛋白質，這些對于孕婦和胚胎都很重要。但吃海鮮要注意過敏的情況，有些孕婦對海鮮會有過敏、哮喘、過敏性休克的發(fā)生。另外需要注意的是，海鮮產品現(xiàn)在多半鉛超標，這種鉛對于胚胎神經細胞的毒害是存在的。所以吃海鮮一定要吃最新鮮的、最好是深海里的海鮮。

2019-09-10 59662次播放

哺乳期能吃菱角嗎

哺乳期能吃菱角。菱角在南方或靠近湖河的地方非常容易得到，里面含大量淀粉類。隨生活水平逐漸提高，被作為零食。或作為輔助食品。坐月子或孕期，菱角完全可以食用。但要注意，是水生食物，如果沒有加工好或沒有蒸煮熟后，會帶一些寄生蟲或細菌易污染食物。另外，用它煮粥還會得到很好的補益和祛濕效果，，可以把它放在米里面煮成粥，或者是煮熟了以后涼拌，或者是采用你非常喜歡的一些食用方法。是可以食用菱角的。

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2018-11-06

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蔬菜生吃還是熟吃好

蔬菜一定要吃，要保證一斤的量；不要每天不吃蔬菜。蔬菜的選擇非常簡單，最好有一半是深色的蔬菜，或者有一半是綠葉蔬菜。蔬菜熟吃還是生吃涉及三點，第一看品種；第二看口味；第三看其營養(yǎng)吸收。對于老年人和孩子，蔬菜經過加工，經過制作以后會變得軟化、好消化，而且口感也比較軟，適合老人孩子，可以做熟吃。再有比如土豆，一些含淀粉比較高的蔬菜無法生吃；比如菠菜草酸比較高，需要通過焯水去掉其草酸。其實蔬菜具體怎么吃還要根據(jù)人，根據(jù)菜的品種。生吃的好處是維生素，營養(yǎng)素不被破壞；熟吃可以軟化、可以殺菌、適合脾胃不和的人士。有一點最為關鍵，每天必須要吃，一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜對人類所提供的好處真的說不清、說不完。

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2018-09-21

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香蕉小米粥有什么好處

香蕉小米粥中的香蕉富含鎂、鉀、B族維生素等物質，小米粥富含蛋白質、鋅、碳水化合物等物質。因此香蕉小米粥一般有美容養(yǎng)顏、增強免疫力、止咳化痰、健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥等好處，建議適量攝入。

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