冬季溫補(bǔ)的食物要清淡
需要提醒大家的是,溫補(bǔ)的同時(shí),食物的滋味可以淡一些,說(shuō)白了就是少放點(diǎn)鹽。我知道有些食物濃油赤醬更好吃,可是吃鹽太多不僅容易患高血壓,還容易口渴,冬天本來(lái)就干燥,你需要喝大量水來(lái)緩解,于是不僅容易水腫不好看,還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。與此同時(shí),冬季雖然要側(cè)重補(bǔ)腎,但我們也得盡量兼顧其他器官。不能說(shuō)你為了溫補(bǔ)腎陽(yáng),就不管不顧,吃出胃潰瘍也義無(wú)反顧,那就太鉆牛角尖了。
我在冬天接診過(guò)很多患者,都是因?yàn)槌曰疱亴?dǎo)致胃潰瘍發(fā)作的。其中有一位,跟我說(shuō):“寒冬臘月,來(lái)上一頓火鍋,牛肉羊肉涮好以后,散發(fā)著濃郁的香味,冒著熱騰騰的白煙,說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,你迅速把它放進(jìn)嘴里,吞進(jìn)肚里,這才是人生啊……”可是,結(jié)果呢?結(jié)果他的老胃病每年冬天都發(fā)作,就是因?yàn)樗釔蹪L燙的火鍋,涼一點(diǎn)點(diǎn)都不肯吃,我怎么勸他都不肯聽。就這樣,他每天冬天都要來(lái)找我,我們也成了老相識(shí)。
所以,大家不要根據(jù)自己的喜好,“斷章取義”地截取中醫(yī)的部分內(nèi)容去做,結(jié)果吃出了問題又怪中醫(yī)誤導(dǎo)自己。歸根結(jié)底,還是我們自己沒掌握對(duì)方法,不管是藥補(bǔ)還是食補(bǔ),都是這樣。
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