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晚餐吃面條、小米、山藥、奶類、雞蛋、瘦肉、南瓜等食物養(yǎng)胃，睡前最好不吃或少吃食物。建議在晚餐時適量進食養(yǎng)胃食物，睡前最好不吃或少吃食物，以免增加腸胃負擔。生活中常見的養(yǎng)胃食物有面條、小米、山藥、奶類、雞蛋、瘦肉、南瓜、大棗、菠菜、胡蘿卜、芋頭、香菇等，想養(yǎng)胃可在三餐中適量多吃這些食物，同時注意規(guī)律進餐、細嚼慢咽，避免暴飲暴食，少吃容易引起脹氣的食物（如土豆、煮黃豆、紅薯、洋蔥等）。晚餐吃好、吃飽，睡前沒有明顯饑餓感，一般無需再次進餐，因為睡前大量進食會給腸胃增加負擔，反而容易出現不適癥狀。如果晚上需要加餐，建議不要吃完以后馬上睡覺，也不要大量進食，可少量吃一些養(yǎng)胃食物。

小孩子一定要均衡飲食才能增強孩子的抵抗力。比較常見的可以給孩子適當的多吃一些牛奶、雞蛋，因為這些都是優(yōu)質的蛋白質，孩子的營養(yǎng)的這種補充，只有這種蛋白質相對均衡，對于孩子的抵抗力的提高是有幫助的，如果孩子特別缺少這種蛋白質，營養(yǎng)會出現不良的現象，會直接影響孩子的免疫力和抵抗力。第二個要注意給孩子適當的吃一些堅果類的食物，像可以大一點的孩子吃一些核桃或者花生，這些食物中富含有一些卵磷脂，同時也富含一些礦物質，像富含鋅、鈣、鎂等等，這些對于孩子的免疫能力的提升也會有些幫助，像有些孩子因為缺鋅，他就反復的就容易出現一些呼吸道的感染，所以適當的補充這種堅果類的食物，對孩子的抵抗力的提升也是有一些幫助的，當然在吃的過程中也要特別注意，第一個孩子如果特別小不建議給孩子直接服用這種核桃或者花生，因為容易造成誤吸，再有就是有一些過敏體質的孩子一定要注意，這些都是容易引起過敏的，如果孩子確實存在過敏，也不要給孩子這種隨便補充，這個是關于這種堅果類的食物。同時第三個就是要注意補充多種維生素類的食物，像蔬菜、水果，這些含有大量的維生素和這種微量元素，相對來說孩子維生素的這種補充，也是對孩子的機體抵抗力的一個補充，因為小孩子如果缺少維生素，也容易造成抵抗力的下降。所以小孩子的這種抵抗力的下降應該是多方面的因素造成的，除了在營養(yǎng)上要注意給孩子補充蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等等微量元素，其他也要注意，因為有些孩子可能具有一些原發(fā)疾病，不是單純飲食就能改變的。

大家對于增強免疫力是非常關注的，特別是吃什么可以增強免疫力，能夠提升免疫力的食物有哪些，第一位的就是蛋白質。蛋白質是可以幫助修復機體損傷的細胞，新陳代謝的一些細胞。另外它還可以幫助合成體內的一些抗體，比如說免疫球蛋白。另外一些礦物質的吸收，也需要蛋白質的幫助，此外體內合成的一些酶類、激素，如果蛋白質嚴重缺乏，這些工作就會受到限制了，它對于免疫力就會有很大的影響。另外比如說在膳食當中，有一些微量營養(yǎng)素，微量營養(yǎng)素包括一些礦物質，還有維生素，維生素里面的維A、維C、維生素D，對于免疫力都有一定的幫助。比如說維A含量比較豐富的食物，首先是動物肝臟，動物的肝臟里面，維生素A的含量是最多的。另外還有蛋黃，還有一些肉類的食物，此外在一些深綠色的或者是橙黃色的蔬菜水果里面，含有維生素A原。在體內可以有一部分變成身體需要的維生素A，比如說像菠菜、胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜，所有的綠葉菜這些，都是胡蘿卜素含量比較豐富的食物。有助于體內合成維生素A、維C豐富的食物主要是新鮮的蔬菜和水果，新鮮的蔬菜特別是綠葉菜，還有十字花科類的蔬菜，比如說蘿卜、白菜、西蘭花，這些維C含量比較豐富，維生素D，在食物里面含量比較少，深海魚里面，維生素D的含量在食物里面還算是偏高一點的，可以每個星期吃一到兩次深海魚。另外，維生素D的主要來源就是曬太陽，在曬太陽的時候不要擦防曬霜，不要穿的太多、太厚，把胳膊或者腿盡量擼起來一點，皮膚上、臉上不要擦防曬霜，在上午的十點鐘之前，下午的三點鐘以后，接受一些陽光的照射。可以讓皮下的7-脫氫膽固醇合成，人體需要的維生素D，來幫助強健骨骼、提升免疫力。另外膳食營養(yǎng)均衡，對于免疫力也是非常重要的。

花膠是指各類魚鰾的干制品，可以切開曬干后食用，食療魚膠能夠緩解疲勞，促進手術傷口愈合。傳統(tǒng)醫(yī)學認為：花膠具有補氣養(yǎng)血、健脾和胃、滋補肝腎的作用。從傳統(tǒng)醫(yī)學角度來講，花膠屬于滋補類的食品，可以作為藥膳來食用?；z里面含有很高的膠原蛋白，以及多種微量元素以及維生素。其中蛋白質的含量比較高，脂肪的含量比較低，屬于高蛋白低脂肪類的食物?；z能夠補益生津、滋養(yǎng)經脈，可以治療由于腎虛引起的遺精、滑精以及女性產后風等病癥。中醫(yī)認為花膠具有滋陰養(yǎng)顏、補腎作用，可以用于身體虛弱的人群，以及由于腎虛引起的腰膝酸軟或者長期氣虛無力的人群。花膠可以直接食用，也可以用來熬湯?；z熬出的湯里面的營養(yǎng)價值更高，為女性朋友養(yǎng)顏的珍品，由于花膠對身體各個部分都能起到補益的作用，所以適合于各種年齡段的人群。并且花膠食用以后，具有補而不燥的優(yōu)勢?；z的正確做法是，直接把花膠用來燉湯喝。使用花膠燉湯之前要用冷水浸泡，浸泡過后放進煮開的水里面煮20分鐘，然后取出花膠。再泡涼水，并且每天換水，煮花膠時要使用蔥、姜、蒜、鹽、料酒等去除花膠的腥味?；z還可以燉雞，同時加入一些冬蟲夏草類的食物，這樣加工出來是很好的補養(yǎng)品。

營養(yǎng)素下降、清熱解毒減弱。功能綠豆確實存在解暑的功效。綠豆做好湯以后，如果當時不喝，在室溫下非常容易變質。大家經常有這種體會，熬的綠豆湯放置一會兒就餿了，所以大家通常會把綠豆粥放到冰箱中冷藏。冷藏并不是保險箱，雖然可以減緩變化，但是同樣還在產生變化。主要有兩點，第一，在解暑功能上，其營養(yǎng)素會隨著時間的推移有所下降；第二，在此過程中解暑的功能，清熱解毒的功能也會隨時間的延長而減弱。所以綠豆湯作為消暑飲品，是夏日不可缺少的消暑湯汁，應該現熬現喝；如果沒喝完，放在冰箱中要遠遠好于放在室溫中。