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現(xiàn)在慢性病的人群越來越多了，由于慢性病治療的過程是比較漫長的，很多人都選擇飲食調(diào)理，其實，飲食調(diào)養(yǎng)也是需要一個漫長的過程的，所以大家不要心急。

有一位自己做企業(yè)的老總，來找我調(diào)理高血脂。他從年輕的時候就血脂高，只不過那時候忙著打拼，也沒啥明顯癥狀，就沒管過它?，F(xiàn)在事業(yè)小有成就了，想多享受幾年，開始惜命，這才來治療。我跟他說，這種疾病，我可以給你用藥物調(diào)理，但你得答應(yīng)我，同時飲食上一定多注意，按我的囑咐去做，如果做得好，藥都可以不吃。一聽說可以不吃藥，他當然高興啊。回家以后挺聽話的，吃藥加上飲食調(diào)養(yǎng)，一個鄉(xiāng)月以后，再去做檢查，血漿總膽同醇濃度已經(jīng)降到了2.5mmol/L( 250mg/dL)以下了，各項指標都接近正常值。這時候我告訴他，你可以不用吃藥了，用飲食調(diào)養(yǎng)。一定要少油多素，交代了他很多食物的宜忌。一個月以后，他又來了，一見面很心急地說：“我很聽你的話，食譜都是按照你交代的制訂的，怎么這都一個月過去了，檢查結(jié)果沒什么變化啊?”我說：“我有沒有交代過你，這是一個需要慢慢調(diào)理的過程?”他說：“是啊，這都一個月了，還不慢啊?”我說：“你這病得了多少年了?十年還是二十年?這才一個月，你就嫌長了啊?”

其實，無論是“三高”或者胃病這類典型的慢性病，還是其他什么疾病，用食物來調(diào)理身體，這個過程通常都是比較漫長的。為什么?因為食物大都性味平和，沒有那么猛烈的效果。否則，天天吃身體哪受得了?但它的好處就是對身體的副作用幾乎沒有，可以緩慢而平穩(wěn)地從根本上解決問題。所以，大家不要奢望既快又安全有效，你總要給食物一個發(fā)揮作用的過程、給身體一個慢慢恢復(fù)的過程吧?

雖然小食小材發(fā)揮作用比較慢，但大家千萬不要因此小瞧它的本領(lǐng)，現(xiàn)在很多慢性病用藥物難以根治，但是如果你能夠在同常生活中，用飲食加以調(diào)養(yǎng)，日積月累，它的力量就足以撼動那些死纏爛打的慢性病。