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隨著春季的到來(lái)，萬(wàn)物復(fù)蘇，正是人們養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，但是，大多數(shù)人對(duì)于如何養(yǎng)生卻不是太了解，因此，并不能很好的進(jìn)行養(yǎng)生保健，下面，就為大家介紹一下中藥養(yǎng)生食譜，方便大家參考。

桑麻丸

解說(shuō)：春天肝氣旺盛升發(fā)，正是養(yǎng)肝之時(shí)，桑麻丸能具有滋養(yǎng)肝腎，祛肝風(fēng)，潤(rùn)五臟。

桑麻丸記載于明朝龔?fù)①t所著的《壽世保元》一書(shū)，相傳是由一個(gè)胡僧從海外所帶來(lái)的也叫做扶桑丸，《名醫(yī)別錄》說(shuō)這個(gè)方子吃了后可以“堅(jiān)筋骨，明耳目，耐饑渴，延年。對(duì)肝腎不足產(chǎn)生的頭暈眼花，視物不清，迎風(fēng)流淚有很好的效果，而且它還有美容養(yǎng)顏的功效，長(zhǎng)期服用可以讓頭發(fā)更烏黑，皮膚更好。

解說(shuō)：制作桑麻丸的原料為霜桑葉50克，黑芝麻200克，蜂蜜適量。用刷子清理掉桑葉表面的雜質(zhì)，清理好后將桑葉放入藥碾中碾為細(xì)粉，用篩子過(guò)濾。

桑葉性寒，味苦、甘，在中醫(yī)里使用的桑葉最好的是霜桑葉，就是在初霜后從桑樹(shù)上采下葉子，去除雜質(zhì)曬干。能夠疏風(fēng)解熱，清肝明目，藥效最好。在平時(shí)也可以把霜桑葉當(dāng)茶泡水喝，對(duì)風(fēng)熱感冒有很好的預(yù)防效果。

禁忌：風(fēng)熱上犯而紅眼流淚者慎用，因肝經(jīng)濕熱，眼紅、眼痛、畏光、流淚、口苦舌苔黃膩者慎用。孕產(chǎn)婦，小孩，糖尿病人慎用。

桔梗湯

解說(shuō)：春為風(fēng)令，風(fēng)為百病之長(zhǎng)，極易犯人，如圣湯，治痰祛熱，治風(fēng)邪。

如圣湯最早出自張仲景的《金匱要略》，這本書(shū)所述病證以內(nèi)科雜病為主，兼及外科。如圣湯在書(shū)里叫做桔梗湯，后來(lái)隨著歷代醫(yī)家在實(shí)踐中的不斷調(diào)整變化，最后在宋代《太平惠民和劑局方》對(duì)它的成分、用量有了確定，并把桔梗湯改稱(chēng)為如圣湯。它用料非常簡(jiǎn)單，但是在實(shí)際運(yùn)用中可以增加不同藥材來(lái)確保效果。

解說(shuō)：如圣湯原料選擇桔梗3克，甘草6克。桔梗味苦、辛，性平;入肺、胃經(jīng)。將桔梗片置鍋內(nèi)用文火炒至表面微黃色，取出待用。

桔梗入藥非常早，早在漢朝之前編寫(xiě)的《神農(nóng)本草經(jīng)》里就有了桔梗入藥的記載。中醫(yī)用的桔梗是桔?；ǖ母?，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用。

禁忌：禁食大戟、芫花、甘遂、海藻，嘔吐患者禁用。

蒲公英金銀花酒

解說(shuō)：寒冬散去，萬(wàn)物復(fù)蘇，正是蒲公英生長(zhǎng)時(shí)機(jī)，采摘入藥，能清熱解毒。

蒲公英金銀花酒是一個(gè)古方，它出自明朝的《醫(yī)學(xué)綱目》。這個(gè)方子的組成成分非常簡(jiǎn)單，蒲公英，金銀花和黃酒。但是它對(duì)于治療和預(yù)防乳腺炎有著非常好的效果。因此一直流傳到現(xiàn)在并不斷根據(jù)臨床增減變化。

解說(shuō)：制作蒲公英金銀花酒選擇的蒲公英30克，金銀花20克，黃酒適量。將新鮮采摘的蒲公英用水清洗2至3遍，濾去水分，放入藥碾中細(xì)細(xì)碾磨直至成糊狀。

蒲公英是民間一種傳統(tǒng)的野菜，可生吃、炒食等。同時(shí)它也有很好的藥用價(jià)值，很多醫(yī)書(shū)里都有它，是藥食兼用的植物，蒲公英味苦、甘，性寒，入肝、胃經(jīng)。能夠清熱解毒，利尿散結(jié)，有很好的消炎作用。同時(shí)它對(duì)于治療瘡腫也有很好的功效。在過(guò)去缺醫(yī)少藥的時(shí)代，窮苦百姓得了毒瘡，潰瘍，就會(huì)在野外采鮮蒲公英搗碎了涂在患處，有很好的效果。很多人上火嗓子疼牙疼，就會(huì)用金銀花泡水喝。所以內(nèi)服用金銀花更安全，氣味口感也更好。

禁忌：酒精過(guò)敏，陽(yáng)虛外寒患者禁用。

百合地黃湯

解說(shuō)：春季氣溫漸漸轉(zhuǎn)暖，人常會(huì)感到困倦疲乏，百合地黃湯能養(yǎng)陰清熱，調(diào)和百脈。

民間有句俗話叫春困秋乏夏打盹，這個(gè)其實(shí)是有原因的，春季濕氣重，人體若陽(yáng)氣不足，易受濕邪侵犯，脾因濕困而致運(yùn)化失職，出現(xiàn)易困嗜睡、精神難以集中、疲倦乏力、腸胃問(wèn)題等，這在中醫(yī)上被稱(chēng)為“濕困”或“春困”。春困會(huì)影響肝的疏泄容易令人情緒異?；虻吐?。這個(gè)時(shí)候就可以服用一些百合地黃湯，這個(gè)湯清、輕、平、潤(rùn)，對(duì)調(diào)理身體很有好處。

解說(shuō)：熬制百合地黃湯原料為百合及生地黃，百合味甘性平，味苦，是餐桌上常見(jiàn)的食材。選擇百合七枚，在水中清洗，去除灰塵雜質(zhì)，用清水浸泡一夜，當(dāng)有白色泡沫沁出后取出百合，放入砂鍋中，倒入400毫升清水煎煮，大火燒開(kāi)后小火慢燉，煎取200毫升，去渣取汁，待用。

百合是一種常見(jiàn)的藥食兼用的植物。它入心，肺經(jīng)，能潤(rùn)肺止咳，寧心安神。其實(shí)百合不僅僅能內(nèi)服，還能外用，有解毒，消炎的效果。比如你有潰瘍，久潰不愈，紅腫不消，就可以選擇新鮮的百合搗成汁泥后敷在創(chuàng)口上，消炎，愈合效果非常好。

禁忌：忌油膩?zhàn)萄a(bǔ)食物，實(shí)熱者不宜使用。

橘皮湯

解說(shuō)：橘皮理氣健脾，生姜溫中止嘔，兩者合用能調(diào)理氣血，防止冷氣心痛。

生姜橘皮湯記載于宋朝朱肱所編撰的《類(lèi)證活人書(shū)》。這部書(shū)是全面系統(tǒng)地研究《傷寒論》較早的一部著作。在這部書(shū)里，所記載的生姜橘皮湯，能治療干嘔，手腳冰涼的癥狀，非常適合老年人以及陰寒內(nèi)盛的人吃。

解說(shuō)：熬制生姜橘皮湯，選擇橘皮6可克，生姜12克，橘皮，味辛、苦，性溫，有理氣，健脾的功效。將橘皮切為小塊備用，利于藥性散出。

橘皮也叫陳皮，是中醫(yī)里常用的一種理氣藥。中醫(yī)里陳皮分為兩種，一種是陳皮，一種是廣陳皮，廣陳皮理氣燥濕，健胃化痰效果非常好，而陳皮則是止嘔，健脾利尿效果更出色一些。這里我們用陳皮，取它止嘔，下氣調(diào)中的效果。好的陳皮外表面是鮮橙紅色、有無(wú)數(shù)細(xì)小而凹入的油室;內(nèi)表面淡黃白色，海綿狀，以皮薄、片大、色紅、油潤(rùn)、香氣濃者為佳。

禁忌：氣虛及陰虛燥咳患者不宜，夜間不宜食用。