你想不到的皮蛋瘦肉粥
發(fā)布時(shí)間：2018-04-1159847次瀏覽
皮蛋瘦肉粥，對(duì)于高尿酸血癥和輕微痛風(fēng)的朋友有一定的好處，在制作時(shí)可以根據(jù)痛風(fēng)的程度減少肉絲放的比例，它不但由嘌呤含量極低的精米作為粥底，還放了含有優(yōu)質(zhì)蛋白而嘌呤低的松花蛋，所用的肉絲也是煮熟的肉片撕成的，沒有肉湯，當(dāng)然健康的朋友可以用原湯熬粥，那樣滋味將更鮮香。
改良版的皮蛋瘦肉粥：
主料：大米半碗、松花蛋一個(gè)、蔥姜適量、瘦肉30克、香蔥兩小棵。(可以熬成3~4碗粥)
調(diào)料：鹽、香油半茶匙。
做法：
1、先把瘦肉加蔥姜用水煮熟，撈出后肉湯另作他用，瘦肉撕成纖細(xì)的肉絲備用。
2、鍋中放入淘洗過的大米，加水熬成稍微粘稠的粥。
3、松花蛋去皮切蠶豆大的丁，同肉絲一起放入粥中，熬制10分鐘。(個(gè)人感覺：肉絲和皮蛋同大米一起熬粥效果更好，只是見不到皮蛋丁了，呵呵。)
4、出鍋前，加入鹽、香蔥末、淋香油即可。
口感：醇香粘糯、非常適合老人、孩子、病人食用。(請(qǐng)選用無鉛松花蛋)
食療作用：可以提供豐富的碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白，并且容易消化吸收，尤其適合病患、術(shù)后、高尿酸血癥和輕微痛風(fēng)病患食用，痛風(fēng)嚴(yán)重時(shí)請(qǐng)去除瘦肉。
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飯后多久可以走路
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增加免疫力吃什么
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喝水最佳時(shí)間
一天推薦喝8杯水，這8杯水中有2杯水是非常提倡的，就是睡前兩小時(shí)1杯水，還有早晨空腹的1杯水。喝這兩杯水的道理在于，當(dāng)我們夜間休息的時(shí)候，我們身體有8~10個(gè)小時(shí)基本上是處于滴水未進(jìn)的狀態(tài)，這樣夜間血液就比較粘稠，流動(dòng)就比較緩慢。如果在睡前兩小時(shí)能夠補(bǔ)充一杯水，就可以預(yù)防夜間身體缺水，血液粘稠容易引起一些血栓問題。為什么是要睡前兩小時(shí)喝，因?yàn)槿绻R睡的時(shí)候才喝，夜間就難免起夜，會(huì)影響到睡眠效果。早晨起來的一杯水，身體也正是處于非常缺水的狀態(tài)，因?yàn)橐归g有那么長(zhǎng)的時(shí)間是沒有進(jìn)水分的。如果早晨起來洗臉、刷牙、上廁所完了以后，及時(shí)的補(bǔ)充一杯溫開水，就可以起到補(bǔ)充體液，降低血液黏度，預(yù)防早晨的血液高凝、高黏、栓塞狀態(tài)的效果。當(dāng)然早晨的這杯水應(yīng)該是先刷牙后喝水，避免因喝水的時(shí)候把一些細(xì)菌帶到肚子里。
純凈水好嗎
純凈水很多人經(jīng)常在喝，但是我們不建議喝。純凈這個(gè)詞非常好聽，但是純凈水對(duì)身體是不利的。純凈水是指把自來水或者井水通過各種技術(shù)手段處理以后得到的飲用水。它的優(yōu)點(diǎn)是把水里一些不好的東西去除，比如細(xì)菌、病原微生物、有機(jī)廢物、污染物都可以去除。但是它去除壞東西的時(shí)候，把好東西也都去掉了。水里有好多對(duì)身體有益的礦物質(zhì)和微量元素，比如鈣、鎂、鋅、鐵、碘這些都在水里溶解。只留下一個(gè)純粹的氫二氧水分子。健康飲用水有一個(gè)硬度指標(biāo)，就是水里要含一定的礦物質(zhì)，它的指標(biāo)是每升水含有170毫克的礦物質(zhì)，水里溶解的總固體要達(dá)到每升300毫克，而純凈水的含鹽量小于5毫克每升。有調(diào)查表明，飲用水硬度低于每升100毫克，心臟病、癌癥、心腦血管疾病的發(fā)生率和死亡率都會(huì)高于飲用硬水的人群。純凈水對(duì)人體只是提供了水分子，作為飲水補(bǔ)充是可以的，但如果長(zhǎng)期反復(fù)的大量飲用純凈水可以引起人體礦物質(zhì)的缺乏，導(dǎo)致好多疾病的發(fā)生。特別是老人和小孩，老人和小孩身體機(jī)能比較弱，飲用純凈水會(huì)導(dǎo)致身體抵抗力下降，引起很多疾病。
經(jīng)常喝粥好嗎
粥，是很多人都喜歡的主食之一。在北方的粥，多數(shù)的家庭可能會(huì)喝大米粥，在南方的粥，可能是咸粥，會(huì)放入肉類、蔬菜等食材。還有的腸胃不好的人，會(huì)天天做粥，認(rèn)為這樣做可以養(yǎng)胃。需要注意的是，因?yàn)樯眢w原因或者是某些疾病的原因，喝粥的情況是不一樣的。1、對(duì)于腸胃健康的人：如果你的身體健康，腸胃沒有什么問題，喝什么樣的粥都是可以的，但不推薦的是經(jīng)常喝大米粥，雖然大米粥在人們的心目中是養(yǎng)胃的最佳選擇，可這樣的粥也因?yàn)樘孟?，所以食用過了一會(huì)兒后，也容易讓機(jī)體感覺到饑餓，還不利于控制體重。更建議的是粗糧粥，對(duì)減肥對(duì)身體健康都有幫助。2、消化不良或容易脹氣的人群：對(duì)于這類人群，需要注意平時(shí)的飲食。在粥上面，不建議這類人群食用的是豆類粥，豆類本身就是屬于產(chǎn)氣的食物，在這點(diǎn)上，可以換做米粥喝。另外需要提醒的是，糖尿病患者盡量少喝米粥：因?yàn)榇竺字嗪苋菀妆荒c胃消化吸收，從而升高餐后血糖的危險(xiǎn)。
鯛魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
鯛魚的營養(yǎng)價(jià)值豐富，一般有蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，其功效一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、提高記憶力、提高免疫力、保護(hù)視力、輔助預(yù)防心血管疾病等。如有不適，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
老年人缺鉀吃哪些好
老年朋友缺鉀首先要明確是什么原因，是身體原因還是因?yàn)槲覀兩攀持醒a(bǔ)充不足原因，鉀相比鐵和鈣來說其實(shí)食物當(dāng)中含量比較均衡，像我們經(jīng)常吃到的谷物、動(dòng)物性食物、菌藻類、蔬菜，像蔬菜里面含鉀就相對(duì)比較高，薯類，紅薯、土豆等等，這些鉀都含有較豐富。如果是老年朋友確定自己缺鉀，一定要先確定補(bǔ)什么，如果是沒有被確定，那您就是均衡膳食就可以，鉀來源也很豐富，這個(gè)時(shí)候老年朋友我覺得存在的問題是膳食不均衡，這些食物可能攝入不是那么全面，蔬菜有朋友就是覺得綠葉菜牙齒不好，經(jīng)常塞牙就不吃；像水果又有覺得擔(dān)心血糖會(huì)高，水果會(huì)不會(huì)太甜，可能吃的也比較少；那土豆有老年朋友說，它不是糧食，又不是菜，不喜歡吃，其實(shí)這正說明土豆的好處，它含鉀不但高，而且它有糧食里所含的碳水化合物，也有著蔬菜里頭所含的維生素C。所以我建議大家尤其老年朋友，還是要吃一些薯類，只要是您做到膳食相對(duì)平衡，哪怕不能保證每天平衡，在五天之內(nèi)能夠做到這五大類食物普遍攝入，其實(shí)鉀缺乏可以改進(jìn)。
益智仁功效與作用
益智仁作為在日常生活當(dāng)中常見的一種中草藥，可以給大家身體所起到的功效與作用有很多。正是因?yàn)檫@樣，所以近幾年來有很多人都非常喜歡，這種中草藥可以起到的具體功效與作用有開胃、強(qiáng)健心臟、暖腎助陽、抗癌、以及抑制回腸收縮等等。
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坐月子能天天喝雞湯嗎
在日常生活中，雞湯是非常好的一種食物。雞經(jīng)過一段時(shí)間的熬煮，大量的蛋白質(zhì)都溶解，變成了氨基酸。所以，更適合人的胃腸道吸收。但是由于我們現(xiàn)在生活水平提高，沒必要在坐月子期間天天喝雞湯。因?yàn)樵谠伦永餅榱嗽黾尤橹姆置?，可能是以湯水為主要，但是有些以肉為主的雞，含油質(zhì)相當(dāng)高，應(yīng)根據(jù)具體的體質(zhì)，適當(dāng)?shù)陌堰@些油脂去除以后再喝。另外，這種湯水沒有必要天天喝，可以改成其他的肉湯、魚湯。應(yīng)該注意的是，不要認(rèn)為月子里一定要吃老母雞。實(shí)際上，為了促進(jìn)乳汁的分泌，公雞湯更適合在月子里飲用?，F(xiàn)在有很多的雞都是機(jī)械化養(yǎng)殖，喂了大量的飼料，甚至還有一些藥物的添加。所以在選擇雞的時(shí)候，一定要選擇正規(guī)渠道，且加工鏈非常完整的，避免由于禽類的污染而給我們帶來感染。所以，雞湯可以食用。但是，沒有必要天天大量的喝雞湯。
哺乳期能不能吃干脆面
干脆面，一種即食型休閑食品，很受大家的喜愛，因?yàn)樗姆矫媸秤?，很利于快?jié)奏的人士，但是哺乳期女性慎吃，因?yàn)椴溉槠谖桂B(yǎng)寶寶需要吸收大量的營養(yǎng)物質(zhì)，才能提高乳汁提供給孩子，干脆面沒有什么營養(yǎng)成分。
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超市的速食湯料有營養(yǎng)嗎
超市的速食湯料確實(shí)能夠給人們提供非常大的便利，在生活如此快節(jié)奏的今天，食用速食湯料的確能夠給上班族節(jié)省很多時(shí)間。但是在這些速食湯料里面，也會(huì)有過多的油、鹽，而且食材也并非十分豐富。如果每天僅僅飲用這種加工的湯料，飲用時(shí)間長(zhǎng)以后就會(huì)容易產(chǎn)生一些問題。一是油鹽超標(biāo)，二是營養(yǎng)肯定達(dá)不到。建議如果真的想要喝這種速食湯料包，可以在日常進(jìn)行烹飪的時(shí)候，在速食湯包中，額外再加一些蔬菜或菌類，比如豆腐、油菜、蘑菇等，這樣就可以讓湯變得食材豐富，身體也可以補(bǔ)充相對(duì)均衡的營養(yǎng)。所以在食用速食湯料時(shí)，增加食材，豐富營養(yǎng)；如果太咸多加一些水。這樣在享受快捷的時(shí)候，也利用自己能夠做到的來彌補(bǔ)其營養(yǎng)缺陷。
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大暑伏里話中暑陰暑伏貼伏羊大暑時(shí)值陽歷7月23日前后，標(biāo)志著一年中最炎熱的時(shí)期就此開始.此時(shí)常常是驕陽似火，濕度大，風(fēng)速小，悶熱難當(dāng)，午后溫度更高.極端的氣溫對(duì)人體的生理和心理會(huì)帶來種種不利。
自家廚房做更營養(yǎng)的精美蛋糕
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