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考試期間，考生容易著急上火，一些去火安神、養(yǎng)胃潤腸的食物必不可少。我們可以用小米、紅豆、紫米、山藥、薏米等B族維生素豐富、膳食纖維較多的粗雜糧;也可以用各種維生素和礦物質(zhì)豐富的新鮮的水果和蔬菜來幫助消化、補(bǔ)充抗氧化物、保護(hù)眼睛、清熱去火。

營養(yǎng)推薦：

1、早餐必須要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供給大腦和神經(jīng)必須的熱量。

2、早餐從牛奶、奶酪中補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，除了有利于彌補(bǔ)夜晚體內(nèi)鈣的損耗，還可以促進(jìn)體內(nèi)部分酶的活動(dòng)，調(diào)節(jié)酶的活性作用;參與神經(jīng)、肌肉的生理活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，有助于考生保持敏捷的思維能力。

3、早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝和能量轉(zhuǎn)換，保持細(xì)胞正常的滲透壓、維護(hù)心腦血管柔韌的彈性，有利于緩解考生緊張的情緒，蔬菜中富含維生素C和葉酸，和牛奶類似的是對(duì)于穩(wěn)定情緒、保持平和心態(tài)都有很好的幫助。

4、早餐炒肉菜可能不太現(xiàn)實(shí)，不過有一份雞營養(yǎng)已經(jīng)不錯(cuò)了，您也可以準(zhǔn)備少量的自制鹵牛肉，早餐吃兩三片的確很耐餓，而且富含B族維生素，對(duì)于促進(jìn)其它營養(yǎng)吸收也很有幫助。

5、早餐可以根據(jù)情況增加少量水果，水果中各種水溶性維生素和礦物質(zhì)含量尤高，可以快速消化和吸收;而適量的堅(jiān)果可以補(bǔ)充豐富的脂溶性維生素和磷脂，有助于機(jī)體合成膽堿，促進(jìn)神經(jīng)元之間的信息傳遞。

6、午餐對(duì)于考試是最重要的，辛苦了一上午，還要面臨下午的嚴(yán)峻考核。但此時(shí)并不宜大吃大喝，撐的肚滿腸肥后下午可就慘了，搞不好就有打不完的盹兒!因?yàn)樯眢w把消化食物作為最主要工作了，相對(duì)而言大腦中的血液循環(huán)就會(huì)減弱，真是不利于冷靜地用腦!所以中午飯吃七八成飽就可以了?？纪炅嗽嚳梢猿渣c(diǎn)水果、喝點(diǎn)酸奶來補(bǔ)充補(bǔ)充營養(yǎng)嘛!

7、考試期間不建議吃過于辛辣和肥膩厚味的飯菜，這樣不僅讓身體疲于消化，還不利于靜下心來冷靜考試。

8、晚餐不建議吃太多肉類，適量的肉類或用豆制品替代肉類也是不錯(cuò)的選擇，可以讓你安心復(fù)習(xí)、平靜入睡。