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女性和膠原蛋白是天生的一對(duì)搭檔，很多女性對(duì)于膠原蛋白非常重視。因?yàn)槟z原蛋白和我們皮膚的彈性有非常大的關(guān)聯(lián)。如果說皮膚是一張席夢(mèng)思床墊，膠原蛋白就是里面的彈簧，它不僅支撐起皮膚，而且還會(huì)鎖住更多的水分，讓皮膚顯得非常水潤(rùn)。但是膠原蛋白并不只有皮膚里面含有，在血管、肌腱、韌帶這些組織里面含量都比較高，甚至骨骼里面也含有豐富的骨膠原蛋白。如果體內(nèi)的膠原蛋白嚴(yán)重缺乏，人完全就處于病態(tài)，除了皮膚松弛、皺紋多，另外頭發(fā)容易斷，血管特別脆，骨骼也比較酥脆，特別容易患骨質(zhì)疏松，摔一跤骨頭就會(huì)斷了很多，對(duì)于一些高齡的老年人，往往就會(huì)容易出現(xiàn)這樣的一些問題。原因不是你的膠原蛋白攝入的低，而是你的蛋白質(zhì)攝入的太少了。比如說很多年輕的女孩兒，在快速減肥的時(shí)候，很多人只是吃菜、吃水果，而且堅(jiān)持時(shí)間比較長(zhǎng)。這種情況除了免疫力會(huì)下降，皮膚會(huì)松弛，骨骼的強(qiáng)度、血管的彈性都會(huì)變差。但是想要讓體內(nèi)有更多的膠原蛋白，并不是多吃豬皮、雞爪或者是豬蹄就行了，因?yàn)檫@一類膠原蛋白含量比較高的食物，它的蛋白質(zhì)主要是一些不完全蛋白，進(jìn)入到體內(nèi)以后，如果不能和其他的一些食物，比如說雞蛋、豆腐、瘦肉、魚肉、蝦肉一起來(lái)搭配，提高它的蛋白質(zhì)生物價(jià)值，就會(huì)變成能量燃燒掉了，所以單純吃這一類的豬皮、豬爪，基本上沒有什么太大的作用。膠原蛋白想要在體內(nèi)合成更多，最少要達(dá)到兩條。第一條就是優(yōu)質(zhì)蛋白一定要充足，比如說每天一個(gè)雞蛋，每天二兩肉，每天一到二兩的豆制品，這是必須的，每天還有三百克的牛奶或者是酸奶，這樣可以讓身體獲得足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白。而這些優(yōu)質(zhì)蛋白在我們體內(nèi)被消化以后，變成小分子的氨基酸。小分子的氨基酸在我們的體內(nèi)，重新合成蛋白質(zhì)的時(shí)候，它有可能有一部分變成人體的膠原蛋白，這樣才能夠幫助骨骼更有彈性，頭發(fā)發(fā)質(zhì)更好，皮膚彈性更棒。所以說保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量，這是第一條。第二條就是有充足的維生素C的攝入，維C可以在體內(nèi)發(fā)揮羥化作用，來(lái)讓體內(nèi)的羥脯氨酸、羥賴氨酸，有更大的概率合成體內(nèi)的膠原蛋白。這樣才能夠讓吃到肚子里面的蛋白質(zhì)，有更大的可能變成膠原蛋白。

補(bǔ)中益氣、緩中化食、健脾開胃。傳統(tǒng)我們認(rèn)為黑糖有補(bǔ)中益氣、緩中化食、健脾開胃作用，它經(jīng)常會(huì)用到我們一些食療的方子當(dāng)中，或者說平常大家覺著不溫暖、手腳冰涼會(huì)喝一些紅糖水，確實(shí)很有傳統(tǒng)。從營(yíng)養(yǎng)師角度來(lái)說，其實(shí)黑糖也算是蔗糖中一種，它跟冰糖、白糖都算一類，營(yíng)養(yǎng)成分也不是特別突出，它是沒有經(jīng)過精加工的糖類。我們說在喝紅糖水的時(shí)候，或者說我有傳統(tǒng)或者習(xí)慣，我建議您不要把喝紅糖水當(dāng)成一個(gè)常規(guī)，偶爾喝也要注意一個(gè)量，我們每天食用糖用量是在20克左右，不要超過25克，在這一個(gè)量以下。如果多吃糖，對(duì)我們身體也會(huì)造成一定問題，所以吃糖還是要有個(gè)度。

孕婦是可以吃一些枸杞的，每天可以吃四五個(gè)枸杞泡水喝，連水帶枸杞一起吃掉。枸杞有豐富的微量元素，有豐富的鐵、鎂等離子。但是枸杞屬于熱性食品，吃多了就會(huì)上火，甚至?xí)锌谇粷?，所以推薦體弱、四肢冰冷或者貧血的患者多吃一些枸杞，而對(duì)于本身就很肥胖，容易上火的女性，不建議吃太多枸杞。

最原始最簡(jiǎn)單的刺激性食物是指辛辣的食物，比如特別辣的辣椒、花椒、大料，吃多都比較有刺激?，F(xiàn)在可以擴(kuò)寬一點(diǎn)，醋本身也具有刺激性，對(duì)人體也會(huì)有刺激；蔥姜蒜作為調(diào)料其刺激性可以忽略，但如果大量食用都算刺激性的食物。擴(kuò)寬一點(diǎn)，吃的時(shí)候感覺刺激的東西，比如檸檬也包括在內(nèi)。檸檬在菜中加幾滴，可以祛腥、提鮮甚至提味，但如果每天用半個(gè)檸檬沏水，對(duì)胃一定有刺激。刺激，第一看用量，第二看食材。吃芒果可能對(duì)有些人也有刺激，因?yàn)榭赡軐?dǎo)致芒果過敏；菠蘿對(duì)有些人而言可能沒有問題，但是對(duì)有些人而言會(huì)很難受。其實(shí)現(xiàn)在刺激性食物因人而異，根據(jù)個(gè)體的需要，根據(jù)自己的身體，多傾聽一下身體的聲音，選擇適合自己的食材。

不吃主食對(duì)身體有很大影響。有很多減肥的女孩子，或者因?yàn)樯眢w情況飲食特別差的疾病類的人群，都深有體會(huì)，不吃主食對(duì)身體有很大影響。主食是根基，特別關(guān)鍵，是膳食寶塔中重要的一類。主食提供碳水化合物，現(xiàn)在叫糖類；粗糧的好處更多，除碳水化合物以外，還提供豐富的B族維生素，B族維生素在容顏或者在皮膚上面起到很大的幫助；再有會(huì)提供膳食纖維，很多女孩都長(zhǎng)痘痘，其實(shí)是身體中膳食纖維不足導(dǎo)致，比如經(jīng)常便秘等等情況。所以粗雜糧主食絕不是單單的精米精面，應(yīng)該是精米精面搭配粗雜糧，粗雜糧的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。不吃主食會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)很多問題，瘦只是其中的一方面，而且是不健康的瘦；其他比如有解毒的作用，有抗生酮的作用，還有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。所以希望大家每天把200克左右的主食均勻的分到三餐中。如果需要減肥，也應(yīng)該最起碼每天有三兩主食，這樣既不至于過度的增加熱量，也會(huì)對(duì)身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)素。