山藥有哪些吃法

發(fā)布時(shí)間：2018-04-1161201次瀏覽

山藥的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，其中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等多種營養(yǎng)成分。山藥一般有熱菜類、涼菜類、燉煮類、熱粥類、甜點(diǎn)類等吃法，建議適量食用。

1.紅燒山藥：其口感較好，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。具體做法是將山藥刮去皮，洗凈，切成滾刀塊；蔥切末，大蒜用刀面拍成碎末。勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)，下入蔥姜末炒出香味，下入山藥塊、醬油同炒，加清湯、料酒，先用旺火燒開，改用小火燒熟，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，撒上蒜末即可。

2.涼拌山藥絲：其吃起來比較清爽，做法是山藥洗凈去皮，切成細(xì)絲，在涼水里泡5分鐘，放入開水里焯一下?lián)瞥?，再放入涼開水里過晾，撈出控干水分。將白糖、鹽、白醋、橙汁、香油調(diào)成汁，澆在山藥絲上拌勻即可。

3.山藥燉排骨：山藥燉排骨是一道食補(bǔ)湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉，可以增強(qiáng)人體免疫力。

4.山藥粥：將淮山藥扎細(xì)過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。

5.山藥年糕：以山藥、年糕條為主料，煮熟后，加入番茄醬、白糖調(diào)味。建議適量攝入，從而為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。

需要注意的是，對山藥過敏者禁止食用，以免出現(xiàn)過敏癥狀。食用山藥時(shí)也不能食用過多，以免引起胃腸道不適，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。如果食用山藥后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診。

' +''+ timeFt(list.durations_time.minute, list.durations_time.second) +'' +'' +'' +'

' +''+ list.title +' ' +'

' +'

'+ (list.format_description || list.description) +'

' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +''+ list.c_click +' 次播放' +'

' +'

' }else{ return '' } } function loadHtmlVoice(list){ if(list){ if(list.litpic){ return '

' +''+ list.title +' ' +'

' +'' +'

' +'

'+ (list.format_description || list.format_description) +'

' +'

' +'' +'' +'語音時(shí)長 '+ timeFt(list.durations_time.minute, list.durations_time.second) +'' +'' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +'

' +'

' +''+ list.c_click +' 次收聽' +'

' +'

' }else{ return '

' +'

' +''+ list.title +' ' +'

' +'

'+ (list.format_description || list.format_description) +'

' +'

' +'' +'' +'語音時(shí)長 '+ timeFt(list.durations_time.minute, list.durations_time.second) +'' +'' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +'

' +'

' +''+ list.c_click +' 次收聽' +'

' +'

' } }else{ return '' } } function loadHtmlArticle(list){ if(list){ return '

' + (list.litpic ? '

' : '') +'

' +''+ list.title +' ' +'

' +'

'+ (list.format_description || list.format_description) +'

' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +''+ list.c_click +' 次瀏覽' +'

' +'

' }else{ return '' } } function loadHtmlAsk(list){ if(list){ return '

' +'

' +'' +'問' +''+ list.title +' ' +'' +'

' +'

'+ list.content +'

' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +'

' +'

' }else{ return '' } } // 對Date的擴(kuò)展，將 Date 轉(zhuǎn)化為指定格式的String // 月(M)、日(d)、小時(shí)(H)、分(m)、秒(s)、季度(q) 可以用 1-2 個占位符， // 年(y)可以用 1-4 個占位符，毫秒(S)只能用 1 個占位符(是 1-3 位的數(shù)字) // 例子： // date_format("yyyy-MM-dd HH:mm:ss.S") ==> 2006-07-02 08:09:04.423 // date_format("yyyy-M-d H:m:s.S") ==> 2006-7-2 8:9:4.18 function date_format(time, fmt) { //author: meizz time = new Date(parseInt(time)*1000) var o = { "M+" : time.getMonth()+1, //月份 "d+" : time.getDate(), //日 "h+" : time.getHours(), //小時(shí) "m+" : time.getMinutes(), //分 "s+" : time.getSeconds(), //秒 "q+" : Math.floor((time.getMonth()+3)/3), //季度 "S" : time.getMilliseconds() //毫秒 }; if(/(y+)/.test(fmt)) fmt=fmt.replace(RegExp.$1, (time.getFullYear()+"").substr(4 - RegExp.$1.length)); for(var k in o){ if(new RegExp("("+ k +")").test(fmt)) fmt = fmt.replace(RegExp.$1, (RegExp.$1.length==1) ? (o[k]) : (("00"+ o[k]).substr((""+ o[k]).length))); } return fmt; } function timeFt(m,s){ if(m){ return m + ':' + s; }else{ return s; } } function dataFilter(data, str){ str = str || ''; if(data){ return data; }else{ return str; } }