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南瓜花卷

發(fā)布時(shí)間:2018-04-1059036次瀏覽

什么叫好的替補(bǔ)隊(duì)員?就是上場后發(fā)揮了更大作用的家伙!我們病房的餐廳之前是有紅薯花卷的,但是夏天的紅薯著實(shí)很難吃,于是我讓餐廳廚師長將紅薯換成了新鮮的南瓜。

南瓜花卷用自身實(shí)力證明:1、成本相當(dāng);2、顏色鮮艷;3含糖量卻更低了。

南瓜有球形、輪形、條形、袖珍的,其營養(yǎng)素含量基本類似,只是夏季的南瓜含水量偏高,所以碳水化合物比例低一些,大約6%;冬季的南瓜水分含量相對(duì)少,碳水化合物大約8%,所以會(huì)感覺更甜。但南瓜中果糖含量高,所以能夠讓您嘗到明顯的甜味。

南瓜含糖量比普通蔬菜要高得多,所以很多人說南瓜不適合糖尿病人。但是,在很多地區(qū),南瓜自古都是蒸做主食來吃的,尤其是冬季的老南瓜。用南瓜做主食的好處就是:1、不像面粉需要和面、發(fā)酵預(yù)制。2、隨取隨用便于儲(chǔ)存。3簡單加熱即可成熟。4、可飯可菜可葷可素,反正什么場合都能摻合進(jìn)去。南瓜做主食最主要的還有5、熱量比所有的主食都低,飽腹感強(qiáng)而且營養(yǎng)密度更大。

用南瓜做主食需要做到的是,必須與主食替換才可以。也就是說,我這頓飯的1兩饅頭不吃了,換成南瓜的話,最少可以吃5兩!半斤的南瓜都可以吃到半飽了,而且還同時(shí)獲得大量的胡蘿卜素、膳食纖維和礦物質(zhì),何樂而不為呢?

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懷孕期間免疫力降低比較常見,多是由于孕期女性內(nèi)分泌出現(xiàn)較大變化導(dǎo)致的,準(zhǔn)媽媽們要在生活的方方面面多加注意,改善生活習(xí)慣,從而增強(qiáng)體質(zhì)。飲食上準(zhǔn)媽媽要遵守平衡膳食原則,蛋白質(zhì)、維生素和微量元素相配合能有效提高孕婦免疫調(diào)節(jié)功能,因此懷孕期間可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜,里面含有大量的孕期所需的微量元素(如鐵、鋅、維生素A、C等)和礦物質(zhì),還可以多吃一些菌菇類,比如蘑菇,金針菇,香菇,銀耳,黑木耳等,這些食物都可以有效的增強(qiáng)孕婦的免疫力,維持身體的電解質(zhì)平衡。平時(shí)要多喝水,少食多餐,注意休息,避免熬夜和勞累。當(dāng)然鍛煉身體也是很重要的,懷孕期間要適當(dāng)走動(dòng),不可久坐和臥床,除了增強(qiáng)抵抗力之外,還有利于生產(chǎn)。外出時(shí)要遠(yuǎn)離人多的地方,避免疾病傳染。建議孕婦可以定期到醫(yī)院做檢查,檢查身體所缺少的元素,謹(jǐn)遵醫(yī)囑適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)充。如果由于免疫力差出現(xiàn)嚴(yán)重感冒等疾病,要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診,孕期是不可以自己亂吃藥的,要積極的配合醫(yī)生進(jìn)行檢查治療。
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