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膳食纖維的攝入量和膳食不足的問(wèn)題

發(fā)布時(shí)間:2018-04-1052259次瀏覽

新版《中國(guó)居民膳食指南》推薦成人每天膳食纖維的攝入量為30克,而這對(duì)于很多人而言還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如果按照三餐3:4:3的膳食比例安排,膳食纖維的早餐攝入量應(yīng)該為9克、午餐應(yīng)該為12克、晚餐為9克。

早餐是我們一日三餐中最容易忽略膳食纖維攝入的,一般年輕人的早餐基本選擇為:雞蛋、牛奶、油餅、灌餅、漢堡、油條和豆?jié){,都基本沒(méi)有什么膳食纖維,即使是普通的豆?jié){也因?yàn)檫^(guò)濾的原因,并沒(méi)有多少膳食纖維。而晚餐中的膳食纖維攝入會(huì)在延緩胃排空之外,還可以增加大腸殘?jiān)闹亓浚龠M(jìn)晨起排便的順暢。

在豆乳類(lèi)飲料中含有較多的膳食纖維,并且有利于降低膳食中膽固醇的攝入、促進(jìn)腸道蠕動(dòng),排除體內(nèi)代廢物和毒素。有證據(jù)表明,每天攝入足夠的膳食纖維有助于預(yù)防大腸癌。膳食纖維還可以幫助肝臟膽汁酸代謝,并減少其肝腸循環(huán),從而降低血液當(dāng)中的膽固醇。

豆乳類(lèi)植物蛋白飲料的推薦飲用方式

1、早餐飲用:30克豆乳類(lèi)植物蛋白飲料+全麥面包70克+煎蛋1個(gè)+生菜50克+西紅柿片。

2、上午茶或下午茶飲用:30克豆乳抹茶飲料或35克豆乳咖啡飲料

3、晚餐飲用:60克稍微稠些的豆乳燕麥飲料代餐可以用以減肥。

豆乳類(lèi)飲料是健康的飲品選擇,比較適合居家常備、在外就餐或戶外遠(yuǎn)行,不僅便攜還更健康,可以瞬時(shí)沖泡、即時(shí)飲用,及時(shí)給身體補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)。

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成人抵抗力差吃什么能夠提高免疫力
機(jī)體免疫力是保證機(jī)體健康,使機(jī)體保持良好的狀態(tài)的前提條件。對(duì)于成年人來(lái)講,由于工作壓力、睡眠不規(guī)律、作息和睡眠不足等一些因素,導(dǎo)致免疫力下降、抵抗力差。對(duì)于進(jìn)食方面,吃什么東西能夠提高免疫力,有一些下面的建議。第一,注意均衡飲食,注意補(bǔ)充適度的營(yíng)養(yǎng),均衡飲食保證每天的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素、礦物質(zhì)合理的均衡的營(yíng)養(yǎng),使機(jī)體處在均衡的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。避免進(jìn)食油炸的食物,避免肥胖,肥胖本身是能夠降低人體抵抗力的重要的方面。第二,多進(jìn)食一些含維生素豐富的食物,比如蔬菜、水果、維生素和礦物質(zhì)以及微量元素,這些是提高人體免疫力的重要的一環(huán)。通過(guò)這些均衡的營(yíng)養(yǎng)能夠提高人的免疫力。第三,盡量戒煙,長(zhǎng)期吸煙不僅對(duì)肺有損傷,對(duì)人體的多個(gè)器官都有損傷,從而削弱機(jī)體整體的免疫力。吸煙的病人對(duì)于腫瘤的發(fā)生率能提高十到五十倍,其中一個(gè)發(fā)病機(jī)制就是吸煙削弱了人體的免疫能力,從而使腫瘤的免疫監(jiān)視機(jī)制失效,造成了腫瘤的發(fā)生。另外,盡量避免或少飲酒,長(zhǎng)期大量的飲酒,對(duì)機(jī)體的傷害也是顯而易見(jiàn)的,對(duì)免疫力的損傷也是不容忽視的。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:20

2021-10-15

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潤(rùn)腸通便作用的食物有什么
潤(rùn)腸通便的食物不少,但是這些食物幾乎都是一些植物性的或者是菌類(lèi)的一些食物。潤(rùn)腸通便對(duì)于中老年人以前是聽(tīng)得比較多的,因?yàn)橹欣夏耆俗藭r(shí)間比較長(zhǎng),運(yùn)動(dòng)時(shí)間比較少,所以再加上腸道的蠕動(dòng)比較慢,會(huì)誘發(fā)一些便秘的情況。但是現(xiàn)在很多年輕人也經(jīng)常出現(xiàn)便秘的情況,很多人比如白領(lǐng)或者是大學(xué)生,或者是一些坐姿時(shí)間比較長(zhǎng)的一些年輕人,坐的時(shí)間長(zhǎng)了運(yùn)動(dòng)比較少,腸道的蠕動(dòng)就比較慢了。腸道蠕動(dòng)比較慢會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題,大腸就會(huì)對(duì)食物殘?jiān)锩娴乃?,過(guò)度的吸收,造成糞便比較干,難以排出來(lái),就形成便秘了。形成便秘并不是說(shuō)排便困難這樣的一個(gè)小問(wèn)題,而是這些食物的殘?jiān)?,也就是糞便在大腸里面,在直腸里面存儲(chǔ)的時(shí)間比較長(zhǎng)了,它里面的毒素也會(huì)被大腸的粘膜吸收入血。久而久之,對(duì)于預(yù)防結(jié)直腸癌是非常不利的,所以應(yīng)該在多運(yùn)動(dòng),多喝水的前提下,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┐蛛s糧、薯類(lèi)還有蔬菜、水果、菌藻類(lèi)的食物,這樣對(duì)于預(yù)防便秘,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)都有非常多的幫助。另外,在一些奶類(lèi)的食物里面含有豐富的一些益生菌,比如說(shuō)酸奶,還有發(fā)酵的乳酪,益生菌對(duì)于保持腸道的健康菌群有一定的幫助。此外還有一些益生元,比如說(shuō)海帶、木耳、蘑菇,還有銀耳、水果,它里面都含有一些多糖類(lèi)的食物。大豆類(lèi)的食物,它里面含有一些多糖類(lèi)的食物,這些多糖類(lèi)的食物比如說(shuō)果膠,比如說(shuō)水蘇糖、棉子糖、海藻多糖,這一類(lèi)的食物,在胃里面不被消化,但是它在腸道里面卻是腸道益生菌的食物,它有助于保持腸道的健康環(huán)境,這樣對(duì)于預(yù)防便秘和結(jié)直腸癌,也有非常好的幫助。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:46

2021-07-09

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花膠功效和作用及食用方法
花膠是指各類(lèi)魚(yú)鰾的干制品,可以切開(kāi)曬干后食用,食療魚(yú)膠能夠緩解疲勞,促進(jìn)手術(shù)傷口愈合。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:花膠具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃、滋補(bǔ)肝腎的作用。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度來(lái)講,花膠屬于滋補(bǔ)類(lèi)的食品,可以作為藥膳來(lái)食用?;z里面含有很高的膠原蛋白,以及多種微量元素以及維生素。其中蛋白質(zhì)的含量比較高,脂肪的含量比較低,屬于高蛋白低脂肪類(lèi)的食物?;z能夠補(bǔ)益生津、滋養(yǎng)經(jīng)脈,可以治療由于腎虛引起的遺精、滑精以及女性產(chǎn)后風(fēng)等病癥。中醫(yī)認(rèn)為花膠具有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)腎作用,可以用于身體虛弱的人群,以及由于腎虛引起的腰膝酸軟或者長(zhǎng)期氣虛無(wú)力的人群?;z可以直接食用,也可以用來(lái)熬湯。花膠熬出的湯里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,為女性朋友養(yǎng)顏的珍品,由于花膠對(duì)身體各個(gè)部分都能起到補(bǔ)益的作用,所以適合于各種年齡段的人群。并且花膠食用以后,具有補(bǔ)而不燥的優(yōu)勢(shì)?;z的正確做法是,直接把花膠用來(lái)燉湯喝。使用花膠燉湯之前要用冷水浸泡,浸泡過(guò)后放進(jìn)煮開(kāi)的水里面煮20分鐘,然后取出花膠。再泡涼水,并且每天換水,煮花膠時(shí)要使用蔥、姜、蒜、鹽、料酒等去除花膠的腥味?;z還可以燉雞,同時(shí)加入一些冬蟲(chóng)夏草類(lèi)的食物,這樣加工出來(lái)是很好的補(bǔ)養(yǎng)品。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:22

2021-06-25

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喝了酒可以吃維生素嗎
喝了酒之后是可以吃維生素的,維生素一般并不會(huì)與酒精發(fā)生不良反應(yīng),對(duì)身體造成影響。除此以外,喝了酒之后適量的補(bǔ)充維生素,還能夠提高人體消化酶的活性,加速了酒精在體內(nèi)的分解和代謝,具有一定的解酒作用。不僅如此,維生素還能夠起到保護(hù)肝臟的作用,減少了酒精對(duì)肝臟的損害。飲酒后可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┧绕涫欠涿厶撬凸?,具有一定的利尿效果,促進(jìn)體內(nèi)酒精的排泄,大量飲酒會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定的刺激,適當(dāng)?shù)暮纫恍┡D蹋軌蚱鸬奖Wo(hù)作用。需要提醒的是飲酒后不能服用頭孢菌素類(lèi)的藥物,以免發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:07

2021-05-21

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02:52
小孩子吃海苔有什么好處和壞處
小孩子如果適當(dāng)?shù)某砸恍┖L?yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。因?yàn)楹Lκ菑暮@锩嫔L(zhǎng)出來(lái)的一種植物,相對(duì)來(lái)說(shuō),富含各種氨基酸。同時(shí)含有一些這種礦物質(zhì),像含有鈣,磷,鎂等一些礦物質(zhì),可以幫助孩子的骨骼的發(fā)育和神經(jīng)的穩(wěn)定性,適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘摹:Lκ墙?jīng)過(guò)一些處理之后作為零食吃的,它里邊的含糖,含鹽量相對(duì)都比較高,會(huì)影響正常的孩子的食欲。不要給孩子吃的過(guò)于頻繁,也不要吃的量過(guò)大,這樣會(huì)造成孩子出現(xiàn)一些其他的問(wèn)題。
02:11
水對(duì)健康的重要性體現(xiàn)在哪些方面
人體的所有代謝活動(dòng)都離不開(kāi)水。一個(gè)人可以在沒(méi)有食物的情況下存活數(shù)周,但如果沒(méi)有水,生命只能堅(jiān)持幾天時(shí)間。1、人體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的,水是溶解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要溶劑,也是溶解代謝廢物的重要溶劑。2、其次,水可以調(diào)節(jié)身體體液粘度,改善體液循環(huán)。3、水還可以調(diào)節(jié)人體體溫,當(dāng)患者發(fā)燒時(shí),需要消耗大量的水來(lái)保證體溫不至于升得太快太高,所以發(fā)燒的時(shí)候應(yīng)多喝水。4、水還是關(guān)節(jié)、肌肉和體腔摩擦的潤(rùn)滑劑。5、水還能保持皮膚的濕潤(rùn)度與彈性等等。皮膚如果到了秋冬天特別干燥,那就是缺水的表現(xiàn)。
比目魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
一般情況下,比目魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有富含礦物質(zhì)、富含維生素、富含蛋白質(zhì)、低脂肪、富含Omega-3脂肪酸,功效有增強(qiáng)記憶力、降低總膽固醇、健腦益智、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、降壓降脂等。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
一般情況下,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),功效包括降低膽固醇、保護(hù)視力、提供能量。
羽衣甘藍(lán)的功效與作用
羽衣甘藍(lán)是一種常見(jiàn)的蔬菜,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)能夠起到降低血壓、保護(hù)肝臟的功效;適當(dāng)攝入具有緩解消化不良、抗炎的作用。
02:02
坐月子早上吃什么
坐月子早上可以吃牛奶、雞蛋、大豆等攝入足夠蛋白質(zhì),豐富早餐主食,多吃雞蛋軟餅、雜糧粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷等食物,攝入足夠碳水化合物。一、保證#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#攝入,如牛奶、雞蛋、大豆,不是特別咸的醬牛肉等;二、要有豐富、足量谷類(lèi)提供碳水化合物,可做雞蛋軟餅、雜糧粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷,盡量做媽媽喜歡吃的食物,盡量避免早餐只是饅頭或面條類(lèi)比較單一的食物供給;三、三餐都應(yīng)有蔬菜,一天一次水果,蔬菜最好焯拌。
奶粉蛋白質(zhì)作用是什么
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,為人體提供不能缺乏營(yíng)養(yǎng)類(lèi)物質(zhì)。奶粉蛋白質(zhì)我們通常來(lái)說(shuō)吃奶粉兩大類(lèi)人群比較突出,一個(gè)是我們老人為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,或者喝鮮奶不太適應(yīng)情況下;再有一個(gè)就是我們孩子要喝嬰兒配方奶粉,在這個(gè)兩類(lèi)奶粉當(dāng)中蛋白質(zhì)都很起到作用。因?yàn)槲覀內(nèi)梭w不能缺乏蛋白質(zhì),說(shuō)沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命是對(duì)的,它構(gòu)成我們身體組織、包括新陳代謝、孩子生長(zhǎng)發(fā)育、老人身體健康,我們所有人包括我們中青年老年人都不能離開(kāi)蛋白質(zhì)。奶粉當(dāng)中蛋白質(zhì)其實(shí)它作用跟我們膳食生活當(dāng)中膳食來(lái)源蛋白質(zhì)作用一樣,都是為了身體不可缺乏,奶粉蛋白質(zhì)跟我們正常人群蛋白質(zhì)一樣,都是為人體提供不能缺乏營(yíng)養(yǎng)類(lèi)物質(zhì)。我們嬰兒和老人在食用奶粉時(shí)候,我有兩點(diǎn)建議:第一,我們孩子能夠母乳喂養(yǎng)首選母乳喂養(yǎng),如果不能母乳喂養(yǎng),確實(shí)嬰兒配方奶粉是首選;第二,對(duì)于老年朋友來(lái)說(shuō),乳制品是我們國(guó)家推薦的,推薦我們老年朋友每天都要受一定量乳制品,如果我們老年朋友不能喝鮮奶,又不接受酸奶,我倒是推薦您每天可以喝奶粉,這樣推薦您每天喝比如說(shuō)奶粉,用兩勺奶粉沖成液體來(lái)補(bǔ)充您優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),補(bǔ)充鈣,鈣也很關(guān)鍵,在奶粉當(dāng)中含量也比較豐富。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:38

2019-11-11

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吃完螃蟹不能吃什么
螃蟹的味道鮮美,但是如果在吃螃蟹的時(shí)候不注意,不但不能更好的享受到美味,還容易導(dǎo)致腸胃不適,甚至中毒反應(yīng),所以在吃完螃蟹的時(shí)候要注意不可以吃紅薯,蜂蜜,柿子,梨,花生,芹菜等食物,也不要喝濃茶,冷飲等。
02:12
喝白開(kāi)水是不是最好的補(bǔ)水方式
喝白開(kāi)水是最好的補(bǔ)水方式。人如果不吃飯可以勉強(qiáng)存活幾天。但是,如果人不喝水很快就會(huì)失去生命。白開(kāi)水中含有礦物質(zhì)等人體需要的成分,而且沒(méi)有額外的添加。老話經(jīng)常講“喝口涼水都長(zhǎng)肉”,其實(shí)這是不對(duì)的,因?yàn)樗胁](méi)有熱量。白開(kāi)水也就是純水,不包括粥類(lèi)以及湯類(lèi),每天的飲用量需要接近1500毫升,也就是七杯水到八杯水的量。這個(gè)飲水量必須要保持,可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的過(guò)程當(dāng)中,不管工作有多忙碌,也要時(shí)刻提醒自己要多喝水,讓身體補(bǔ)充足夠的水分。水對(duì)人體來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,水對(duì)人體可以起到很多作用。水有解毒、調(diào)節(jié)體溫甚至提高機(jī)體免疫力的作用,所以建議無(wú)論是老人、小孩還是工作人員都應(yīng)多飲白開(kāi)水。
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嫩炒雞蛋的妙招
炒雞蛋的竅門(mén):將雞蛋打入碗中,加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆?,倒入油鍋里炒,炒時(shí)往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。