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綠茶竟然可以這樣烹制

發(fā)布時(shí)間:2018-04-1051820次瀏覽

綠茶是人們喜歡的日常飲品之一,它含有大量的茶多酚,這種物質(zhì)對(duì)人體健康非常有好處,還有咖啡堿、茶氨酸等化學(xué)物質(zhì),可以醒腦提神、利尿解乏、緩解疲勞。大家應(yīng)該聽說(shuō)過(guò)“喝茶提神”,那正是咖啡堿的作用。所以,一般我會(huì)建議大家白天工作的時(shí)候喝茶,晚上盡量不要喝,尤其不要喝濃茶,以免影響睡眠。

對(duì)于綠茶,除了直接泡水飲用,還可以用來(lái)烹制一些美味茶點(diǎn)、菜肴,這里我給大家介紹兩道。

1.綠茶粥

材料:綠茶10克,粳米50克,白糖適量

做法:(1)準(zhǔn)備材料:先把茶葉放入杯中,沖入開水,搖晃一下倒掉。粳米用清水浸泡15分鐘。

(2)然后把茶葉放入鍋中,加入約1000毫升水,大火燒開后轉(zhuǎn)微火,煎煮兩三分鐘關(guān)火,撈去茶葉。

(3)在茶水中再加入400毫升清水,然后放入粳米煮粥,粥將好時(shí)放入白糖調(diào)味,攪拌均勻后即可關(guān)火。

功效:化痰消食,利尿消腫,益氣提神。

說(shuō)明:此粥有提神作用,所以不宜晚上食用。孕產(chǎn)婦以及哺乳期女性、習(xí)慣性便秘者慎食。

2. 龍井蝦仁

材料:新鮮活蝦500克,龍井芽2克,黃灑、蔥、姜、鹽、淀粉適量

做法:(1)準(zhǔn)備材料:把蝦洗干凈,去蝦線去殼后,用廚房紙吸干水分。蔥、姜拍爛。

(2)把蝦仁放入碗中,加入淀粉和少量黃酒、鹽,攪拌好后靜置1小時(shí)。

(3)待蝦仁入味后,開始泡茶。用50毫升開水沖泡龍井茶,約1分鐘后,倒掉一半茶水。

(4)鍋中加油,燒至5成熱時(shí),下入蝦仁滑炒片刻,迅速起鍋;

(5)將鍋中底油燒熱,下入蔥、姜爆香后,撈出蔥、姜丟掉,下入蝦仁快速煸炒,然后倒入茶葉和茶湯,烹入適量黃酒和鹽,炒勻即可出鍋。

功效:清熱解暑、消食化痰、清心除煩、降火明目,是美味爽口的夏日食療佳品。

說(shuō)明:沖泡綠茶時(shí)水溫不宜過(guò)高,控制在800C~ 900C即可,而且不要蓋蓋子。

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寶寶喝山楂蘋果水的功效,就是含有這種多種維生素,對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),可以補(bǔ)充這種維生素,除了維生素c大量含有以外,還有一些維生素b和維生素e等等,對(duì)于孩子的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)該是非常好的一個(gè)這種飲料或者是飲品。第二個(gè),就是這種蘋果和山楂水中含有一些這種酸類的食物,對(duì)孩子有一個(gè)開胃健脾的作用。像有些孩子,脾胃比較差,飲食不當(dāng)?shù)臅r(shí)候,適當(dāng)?shù)慕o喝一些蘋果山楂水,對(duì)孩子的這種胃口的打開也會(huì)有幫助。當(dāng)然還有些孩子喝這種蘋果山楂水可以含有一些膳食纖維,對(duì)于孩子的這種腹脹,便秘也有個(gè)緩解的作用。因?yàn)楸旧韺殞毾鄬?duì)來(lái)說(shuō)胃腸蠕動(dòng)要比成人可能會(huì)慢一些,如果活動(dòng)比較少的時(shí)候,容易出現(xiàn)一些便秘的現(xiàn)象,適當(dāng)?shù)慕o孩子喝一些蘋果山楂水,也可以緩解孩子的這種腹脹,便秘的現(xiàn)象。對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)慕o孩子補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),對(duì)于孩子的這種機(jī)體的狀態(tài)是一個(gè)很好的一個(gè)這種有效的方法。但是也要注意,孩子的飲食一定要是均衡的,任何單一的食物這種攝取,只能補(bǔ)充其中一部分的營(yíng)養(yǎng)。如果過(guò)于大量,就可能會(huì)影響其他食物的攝入,影響孩子的機(jī)體的這種營(yíng)養(yǎng)代謝,造成這種機(jī)體代謝的一些問(wèn)題出現(xiàn)。像有些孩子如果這種蘋果山楂水喝的過(guò)多,可能會(huì)影響孩子的正常的食物的攝取,這樣可能會(huì)影響其一些蛋白質(zhì),脂肪的攝入,也會(huì)影響孩子的身體健康。所以不論是哪一種食物的選擇,一般還是建議盡量均衡,適當(dāng)?shù)慕o孩子熬一些這種蘋果山楂水對(duì)孩子的消化功能的這種輔助,孩子的維生素的補(bǔ)充,果酸的補(bǔ)充應(yīng)該說(shuō)都是一個(gè)不錯(cuò)的食物。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:05

2021-12-30

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舌系帶手術(shù)后一般多久能康復(fù)
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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:03

2021-11-05

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:17

2021-06-25

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02:56
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
土豆對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是土豆里面含有豐富的淀粉、多種微量元素和礦物質(zhì),以及豐富的維生素。含有多種維生素是比較全面的,能夠提供人體豐富的熱量,土豆含有很高的淀粉成分,經(jīng)常食用有利于大腦的神經(jīng)功能。土豆適合于各個(gè)年齡段的人群,兒童經(jīng)常吃土豆可以增加體內(nèi)的熱量,年老體弱的老年人,或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆可以增加體內(nèi)的熱量,補(bǔ)充體內(nèi)所需的更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)選擇土豆時(shí)要注意選擇外表光滑、內(nèi)心黃色、個(gè)頭均勻的土豆口感更好。此外盡量不選土豆加工的零食。
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高粱米的作用
高粱米有健脾和胃、溫中行氣、安神睡眠、潤(rùn)腸通便、調(diào)理腸道功能、強(qiáng)筋健骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松,提高免疫力,還有止瀉、潤(rùn)肺止咳、化痰的作用。經(jīng)常吃高粱米有助于脾胃消化、增加食欲,緩解消化不良導(dǎo)致的腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。體內(nèi)痰濕過(guò)量的人吃高粱米,能夠減輕咳嗽、咳痰的病癥。經(jīng)常吃高粱米可以防止心煩意亂、煩躁易怒,以及失眠多夢(mèng),改善睡眠質(zhì)量。兒童經(jīng)常吃高粱米可以提高免疫力,防止積食、消化不良等病癥。老人常吃高粱米可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,預(yù)防血糖升高,保護(hù)血管,減緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
02:48
瓶裝水和桶裝水對(duì)人體的危害
瓶裝水或桶裝水等長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水叫老化水,里面含有亞硝酸鹽。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后,會(huì)導(dǎo)致各臟器缺氧,還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合,形成強(qiáng)致癌物,即亞硝胺類化合物,有可能引發(fā)胃癌。有研究表明,剛剛汲取的深井水,每升水中僅含亞硝酸鹽零點(diǎn)零一七毫克,如果在室溫下存放3天,亞硝酸鹽的含量可增加到零點(diǎn)九一四毫克。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后,可以讓血紅蛋白(也就是常說(shuō)的血色素)失去運(yùn)載氧氣的能力。這樣就會(huì)導(dǎo)致各臟器缺氧,引起呼吸急促、頭痛、頭昏、倦怠乏力、反應(yīng)遲鈍,并伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀;另外,水中的亞硝酸鹽還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合,形成強(qiáng)致癌物,即亞硝胺類化合物,有可能引發(fā)胃癌。所以,死水,也就是老化水,不建議喝。
紅棗的功效與作用有哪些
紅棗是一種常見的食材和藥材,被廣泛用于中醫(yī)藥和食療中。其具有健脾益胃、養(yǎng)血安神、調(diào)理血壓、健腦鎮(zhèn)靜、抗氧化等功效作用。具體分析如下:
01:47
葡萄和牛奶能一起吃嗎
葡萄和牛奶可以一起吃。有人認(rèn)為,葡萄和牛奶里蛋白質(zhì)相結(jié)合以后會(huì)發(fā)生沉淀,如果葡萄不能和酸奶一起吃,其實(shí)胃酸要比葡萄更酸,市場(chǎng)上買到面包、蛋糕都是用面粉來(lái)搭配葡萄干,或者搭配一些果酸比較豐富的食物做糕點(diǎn),吃完以后人們沒(méi)有任何不適。葡萄里含有一些#丹寧#類物質(zhì),如果它和牛奶這種含有豐富#優(yōu)質(zhì)蛋白#的食物一起吃,會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收和利用,所以如果葡萄和牛奶同吃,一定要限制葡萄的量,如果比較擔(dān)心,可以分開一段時(shí)間,在早餐時(shí)候喝牛奶,在加餐時(shí)候吃葡萄。
孕婦喝糖水是為什么
有的朋友問(wèn)孕婦為什么要喝糖水,其實(shí)不建議孕婦喝糖水的,不知道喝糖水的這個(gè)傳統(tǒng)從何而來(lái),因?yàn)樘撬旧聿还苁羌t糖水還是白糖水,它就是蔗糖,它并不能夠?yàn)樯眢w提供太多的營(yíng)養(yǎng)素,孕婦比如說(shuō)在就是感覺(jué)自己血糖低的情況下,那真的糖水是可以救命的,包括糖尿病的朋友,糖水能夠起到一個(gè)很好的作用,但是作為一個(gè)孕婦,三餐吃得非常合理,膳食也非常均衡,全面、均衡、適度,這些都做到了,為什么要喝糖水,它是不可能提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,而且在懷孕的整個(gè)過(guò)程中喝糖水會(huì)刺激胰島素的分泌,包括像蛋白質(zhì)、脂肪代謝發(fā)生紊亂,這時(shí)候就太不值當(dāng)了。所以如果實(shí)在是想吃一些甜食,或者喝一些糖水必須要限量,每天不超過(guò)20克甚至更低一些,這樣才能對(duì)身體是有好處的,而單純的喝糖水對(duì)身體是沒(méi)有什么意義的。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:11

2019-11-11

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01:28
孕婦可以吃韭菜嗎
孕婦可以適量的吃一些韭菜,但是不宜過(guò)量。韭菜含有豐富的纖維素,具有通便的作用,尤其對(duì)于便秘的孕婦吃韭菜很有好處。但是韭菜里含有豐富的草酸,可以沉著鈣,甚至造成孕婦吸收鈣的功能下降。所以孕婦不宜吃太多的韭菜,它影響鈣質(zhì)的吸收。
紅棗的功效與作用有哪些
一般情況下,紅棗具有益氣補(bǔ)血、緩解疲勞、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)腸胃功能、美容養(yǎng)顏等功效與作用。具體分析如下:
出汗的好處有哪些
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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:29

2018-09-21

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