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肝火旺的人還是比較好判斷的，一般出現(xiàn)了肝火旺都會(huì)情緒火爆，并且氣色也不是很好，長(zhǎng)期肝火旺盛而不進(jìn)行調(diào)理，還會(huì)導(dǎo)致一些疾病出現(xiàn)，因此對(duì)于肝火旺的情況，及時(shí)的調(diào)整還是很有必要的，尤其是飲食方面，那么，肝火旺不能吃什么食物呢?

肝火旺不能吃什么食物呢

中醫(yī)講食物分為“酸、苦、甘、辛、咸”五味，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現(xiàn)在常說的酸性堿性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太絕對(duì)。

而中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的味道有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用，比如大棗和山藥。五谷雜糧，大部分都算“甘”，性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等，不是完全由口味來分。如果把“甘”理解為多吃糖可就錯(cuò)了。

春天氣溫升高后，細(xì)菌、病毒也活躍，應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調(diào)料拌為涼菜。

上面就是對(duì)肝火旺不能吃什么食物呢的介紹，通過了解之后我們知道肝火旺盛不要經(jīng)藏食用容易引起上火的食物，另外平時(shí)在生活中肝火旺盛一定不能經(jīng)常熬夜和以及大量的吸煙和飲酒，另外平時(shí)在生活中也要多進(jìn)行體育鍛煉。