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如果是氣血不足的人，首選飲食來(lái)調(diào)理，這樣補(bǔ)氣養(yǎng)血相對(duì)比較平和，比較安全，可以適量多吃一些補(bǔ)氣養(yǎng)血的食品，比如牛肉、雞肉、鴨肉、豬肉，還有像動(dòng)物的肝臟、鴨血，這些都是血肉有情之品，能夠很好的補(bǔ)益氣血，最容易吸收也最平和，還有像牛奶、酸奶、雞蛋，這些也很平和的能夠補(bǔ)益氣血，還可以用有補(bǔ)益作用的中藥去煲湯，比如像黃芪就是補(bǔ)氣的，當(dāng)歸是補(bǔ)血的，可以相應(yīng)的選擇這些藥去燉雞、燉鴨，如果在燉的過(guò)程中，怕補(bǔ)得太過(guò)會(huì)不好消化，也可以在里面加入一些陳皮。另外，像海參、紅棗，在氣血不足的人都可以適量的食用，但是一般氣血不足的人，脾胃消化功能也不太好，所以在進(jìn)這些補(bǔ)食制品的時(shí)候，可以少量多餐，一次的量不要太大，像中藥里面的人參、黨參、黃精、當(dāng)歸、阿膠等，這些補(bǔ)氣、補(bǔ)血的作用一般都是容易上火的，可以根據(jù)情況去咨詢醫(yī)生，讓醫(yī)生適當(dāng)?shù)娜ヅ溲a(bǔ)，藥物雖然能上火，但是醫(yī)生適當(dāng)?shù)恼{(diào)配一些互相補(bǔ)益，來(lái)增強(qiáng)藥的補(bǔ)益作用，又不至于上火。所以如果氣血不足比較明顯，又想用中藥來(lái)做補(bǔ)益，怕上火可以去咨詢醫(yī)生，讓醫(yī)生幫助進(jìn)行合理的藥物搭配，這樣就又達(dá)到了補(bǔ)益氣血的作用，又不上火。

胃火大嘴苦，主要從飲食、睡眠和生活規(guī)律方面做調(diào)整，積極改善治療。一、少吃引起上火的食物，如火鍋、油煎、油炸東西，要盡量少用或少吃；二、生活方面喝白開(kāi)水，保證充足水?dāng)z入。所謂水火不容，若胃火大、嘴苦，喝充足水后有助于降火，治療口干也非常有效；三、睡眠。減少熬夜或保證十點(diǎn)以前上床休息，八個(gè)小時(shí)以上深度睡眠有助于減輕或者緩解胃火大、嘴苦癥狀；四、中醫(yī)比較擅長(zhǎng)的降火清火或者清胃火、治療嘴苦的藥物，如方清胃散、導(dǎo)赤散，經(jīng)?？梢杂?，可以清胃火、治療口干、口苦；另外像柴胡湯，可以加減。

葡萄吃多了會(huì)有上火的表現(xiàn)，有可能會(huì)造成大便干燥，因此葡萄不適合多吃。上火是我們對(duì)火邪、燥邪的一種統(tǒng)稱，會(huì)表現(xiàn)為我們長(zhǎng)口瘡、流鼻血等等，還有一些小便偏黃、小便疼，也都是上火的表現(xiàn)。因此我們吃葡萄一定要控制好量，不適合吃太多，尤其是小孩和老人，本身脾胃功能就不足，那么吃完葡萄之后，那脾胃功能會(huì)受到很大的影響，甚至于有反酸、干咳這樣的表現(xiàn)，因此葡萄吃可以，不適合多吃，水果這類(lèi)東西都是適可而止的，吃多了都會(huì)影響我們的脾胃功能。

一般情況下說(shuō)吃瓜子上火，大多數(shù)講的是葵花籽。實(shí)際上葵花籽性味甘平，理論上不會(huì)有明顯的上火癥狀，但是為什么吃完后會(huì)有口干舌燥、上火的感覺(jué)？因?yàn)樵谟米爨竟献拥臅r(shí)候，會(huì)帶走大量的唾液、津液，造成口腔失津的情況，所以會(huì)覺(jué)得口干、口渴、上火。所以吃瓜子的時(shí)候盡量用手剝，量別太多。瓜子的油脂含量比較高，所以消化和運(yùn)化的時(shí)候需要大量的水分，導(dǎo)致有上火的癥狀。另外除了吃葵花籽以外，現(xiàn)在吃的比較多的還有南瓜子，它性味甘平，歸胃經(jīng)和大腸經(jīng)。而且南瓜子于男性的前列腺增生有好處。與葵花籽一樣，磕的過(guò)程中，由于口腔的唾液耗傷較多，導(dǎo)致有上火的表現(xiàn)。另外，由于這種炒貨一般都是火炒出來(lái)或者加鹽炒，都是導(dǎo)致上火的主要原因，所以在挑選時(shí)，盡量挑選用水煮后烘干的瓜子。

吃櫻桃會(huì)上火，因?yàn)闄烟沂菧責(zé)嵝允澄?，具有補(bǔ)血、固色的效果。此外櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分、含糖量、含鉀量較高，所以不建議一次性食用過(guò)多。上火的人群平時(shí)可食用些涼性的水果，如梨、荸薺、山竹、西瓜、橙子等改善上火癥狀，通過(guò)補(bǔ)充大量的水分，也有利于糖分稀釋及代謝，從而緩解上火癥狀。若食用涼性食物后仍不能改善上火癥狀，可以通過(guò)飲用綠茶、竹葉茶、金銀花、菊花茶、秸梗茶、甘草茶等，也可以改善上火癥狀。