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喝茶要辨明茶品的具體茶性, 根據(jù)品飲者當(dāng)下的體質(zhì)狀況進(jìn)行茶葉選擇。夏天喝紅茶會(huì)不會(huì)上火這個(gè)問(wèn)題, 也要根據(jù)不同茶葉的茶性和自身體質(zhì)來(lái)辨明。

要探討喝紅茶是否會(huì)上火這個(gè)問(wèn)題，首先得了解紅茶的性味。它是中藥的重要理論，一般可稱(chēng)之為“ 四氣五味 ”。四氣 (或四性 ) ,即寒涼溫?zé)?表明藥物的寒熱特性。五味,即辛甘酸苦咸,表明藥物的味道。茶葉的性味,《本草綱目》作 “ 味苦、甘,微寒,無(wú)毒 ”。中醫(yī)理論一般認(rèn)為:甘者補(bǔ)而 苦則瀉,可知茶葉是功兼補(bǔ)瀉的涼藥。微寒,即涼也。具寒涼之性的藥物可清熱 解毒,也與茶的實(shí)際功效相符。中醫(yī)認(rèn)為,茶分為寒性、中性、溫性和熱性。茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝有茶性之分, 其發(fā)酵程度一定程度上決定了茶葉性味的不同。 全發(fā)酵的紅茶根據(jù)發(fā)酵 和烘焙程度的不同,茶性應(yīng)為溫性或熱性。

紅茶的高溫制作過(guò)程除了干燥過(guò)程, 還包括高溫提香, 從而產(chǎn)生高火香。 在 一定程度上，也會(huì)導(dǎo)致紅茶茶性偏熱。制作過(guò)程中采用相對(duì)低溫干燥的紅茶,，火氣會(huì)相對(duì)較低, 茶性偏溫。 品飲后不會(huì)出現(xiàn)明顯的燥感。當(dāng)然也不會(huì)導(dǎo)致上火。每個(gè)人體質(zhì)不同,對(duì)茶性要求也不同。我們喝茶也應(yīng)辨清體質(zhì),適當(dāng)飲用。老年人,體質(zhì)偏寒的女性,適合飲用茶性溫和醇厚,有暖胃、降血脂、降血壓等 作用的紅茶和普洱茶。 長(zhǎng)期飲用, 對(duì)一般老人易患的心血管疾病等都有防治作用。

夏天天氣炎熱，很多朋友都喜歡待在空調(diào)房里, 吃著冷飲, 這簡(jiǎn)直是小編的最?lèi)?ài)。 然而, 長(zhǎng)期這樣會(huì)很傷我們脾胃, 導(dǎo)致胃寒。 而紅茶具有暖胃養(yǎng)胃的功效, 喝性溫的紅茶在夏天非但不會(huì)上火，反而易于身體健康。處于亞健康的都市人, 更應(yīng)多喝。