馬蹄上火還是下火
馬蹄是一種很常見的食物,相信大多數(shù)人都曾經(jīng)吃過,馬蹄無論是生著吃還是煮熟吃都很美味,馬蹄上火還是下火?這是一種可以有效防治上火的食物,很多人吃馬蹄都是因為它有著不錯的降火作用,尤其是在干燥的冬天,吃一些馬蹄對身體的健康會有很好的作用。
如今,現(xiàn)在大家都非常講究飲食,都會選擇吃時令蔬菜和水果,相對而言時令果蔬營養(yǎng)豐富而且口味非常鮮美。而且在冬季中人們最不能錯過就是馬蹄,馬蹄也叫荸薺、烏芋、地雷子等,原產(chǎn)于印度,在我國大多以南方城市比較多,在北方就比較少吃到新鮮的馬蹄。 從中醫(yī)角度來說,馬蹄它性寒涼,味甘,可清熱生津、涼血解毒的作用,同時平時若是能夠適當(dāng)吃馬蹄還可以起到舒肝明目、利氣通化的功效。在中醫(yī)中,馬蹄作為藥材入藥歷史悠久,中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來清熱祛痰,達(dá)到降血壓和治療大便干硬的情況。其實,馬蹄也是理想的飲料,可以起到清熱、生津止渴的作用。 營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,馬蹄它是富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中就有淀粉和蛋白質(zhì)甚至是各種礦物質(zhì)元素等等,馬蹄含有的磷是根莖類蔬菜中較高的,能夠促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要,因此馬蹄也適于兒童食用,最終能幫助兒童健康成長。
容易上火的人平時多吃一些馬蹄,可以起到特別不錯的養(yǎng)生效果,一般大眾吃馬蹄的時候都會選擇生吃,食用方法主要還是根據(jù)自身的飲食習(xí)慣來決定,馬蹄雖然好,但是并不適合每一個人食用,尤其是對于一些體質(zhì)比較寒的人來說,可以少吃一些。以免加重體寒的情況。
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