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經(jīng)常吃菠菜上火嗎？菠菜是一種綠色健康的蔬菜，常吃菠菜不僅不會(huì)上火，還具有很好的下火功效，在一年四季之中，春天是最容易上火的季節(jié)，如果身體里面的火一直下不去，很容易引起多種疾病癥狀，這時(shí)候多吃一些菠菜就可以輕松解決上火的難題。

《本草求真》記：“菠菜，何書(shū)皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅，菠菜質(zhì)滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏關(guān)塞之人，咸宜用之。又言能解熱毒、酒毒，蓋因寒則療熱，菠菜氣味既冷，凡因癰腫毒發(fā)，并因酒濕成毒者，須宜用此以服。且毒與熱，未有不先由胃而始及腸，故藥多從甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其熱與毒盡從腸胃而出矣?！?/p>

　菠菜的功效

1，通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。 2，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。 3，保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。 4，促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。 5，清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。

吃菠菜不必?fù)?dān)心上火，這是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，經(jīng)常吃對(duì)身體有很大的好處哦，不管是炒著吃、涼拌吃味道都很不錯(cuò)，當(dāng)人體處于上火狀態(tài)，很容易引起口瘡、便秘等癥狀，吃一些菠菜就可以得到有效緩解，春天吃菠菜對(duì)身體最好。