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土豆外皮變青還能吃嗎

發(fā)布時(shí)間:2021-03-1553093次瀏覽

土豆外皮變青還是可以吃的,但為了有效預(yù)防病變,減少毒素,還需要掌握正確的方法,比如發(fā)現(xiàn)青色的面積并不大,一般毒素并不多,可以將發(fā)青的這一部分去除,在制作成菜肴時(shí)也一定要大火燒透。

在日常生活中,土豆是一種出現(xiàn)概率比較常見(jiàn)蔬菜,平時(shí)所吃的薯片以及薯?xiàng)l全部都是利用土豆制作熬成,而在日常生活中烹飪土豆,首先就應(yīng)該將土豆削皮,可是有一些人會(huì)發(fā)現(xiàn)土豆的外皮變形,那么土豆外皮變青還能吃嗎?

1、土豆外皮變青還能吃嗎

土豆外皮變青,說(shuō)明已經(jīng)處于發(fā)芽的階段,土豆發(fā)芽是有毒素的不能吃,因此在看到土豆表面發(fā)青時(shí),為了有效預(yù)防病變產(chǎn)生毒素,危害到個(gè)人的健康,建議不要吃。

2、土豆外皮發(fā)青該如何處理

如果再去掉土豆外皮后依然發(fā)現(xiàn)有大量的青色,這說(shuō)明已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入到發(fā)芽的狀態(tài)里面,會(huì)蘊(yùn)含一定的毒素,為了自身的健康著想,不要輕易冒險(xiǎn),可以將發(fā)青的土豆直接丟棄。如果在消除土豆后發(fā)現(xiàn)青色只有米粒一般大小,說(shuō)明只有這一個(gè)地方開(kāi)始發(fā)芽,因?yàn)槊娣e比較小,所以產(chǎn)生的毒素并不是很多,可以用小刀將發(fā)青的這一部分去除,這就能夠有效避免毒素對(duì)于人體所產(chǎn)生的影響。
一般發(fā)青的部位比較小,如果不是很顯眼,不會(huì)影響到日常的使用,但是在制作成菜肴時(shí),一定要煮熟煮透,如此吃得才比較放心。

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:36

2022-08-01

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:27

2021-07-09

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:09

2021-06-25

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柿子和螃蟹一起吃如何解毒
柿子是非常甜美的一種食物,螃蟹也是非常鮮美的,這兩種食物在一起吃確實(shí)不太合適,對(duì)人體有一定的毒性作用。首先從西醫(yī)角度上講,柿子里面含了一種叫做鞣酸,醫(yī)學(xué)叫單寧酸,這個(gè)東西,這個(gè)物質(zhì)很澀,比較澀的柿子單寧酸含量比較高。螃蟹咱們知道,是含蛋白很高的一種食物,這兩種食物在一起,螃蟹的蛋白質(zhì)遇到了柿子的單寧酸就會(huì)形成一個(gè)胃柿石,不容易消化而形成很硬的一個(gè)結(jié)構(gòu)。柿子還有果酸、纖維素混在一起就變成一個(gè)胃柿石,導(dǎo)致胃的消化不良,甚至有時(shí)候會(huì)導(dǎo)致胃出口的消化道阻塞,會(huì)導(dǎo)致急性腹痛,這個(gè)叫柿石癥或者柿團(tuán)癥,這是從西醫(yī)角度上講,所以柿子和螃蟹不要一起吃。但中醫(yī)從另外角度說(shuō),螃蟹和柿子都是寒性的物質(zhì),吃完之后可能會(huì)加重寒性的體質(zhì),胃腸道不能消化,就是吸收形成了胃柿石。這樣的話,有時(shí)候可能不得不通過(guò)胃鏡取出,甚至有些人形成的胃柿石比較大的話,還需要通過(guò)手術(shù)將這個(gè)形成的胃柿石,不能消化的胃柿石取出。目前柿子和螃蟹同時(shí)吃的量不大,一般也問(wèn)題不大。但建議大家不要同時(shí)吃,同時(shí)吃后形成胃柿石,基本上沒(méi)有什么藥物能緩解。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:02

2021-06-25

78137次收聽(tīng)

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維生素c片的作用有哪些
維生素C片既有保健作用,又有藥理作用,維生素C片有補(bǔ)充身體維生素的作用,可用于治療維生素C缺乏癥,可以治療壞血癥,亦可用于出血性疾病。維生素C可增加身體的免疫力,可以起到抗病、防病的作用,經(jīng)常吃含有維生素C高的食物,有利于消化功能的吸收。天然的維生素C,可以起到抗氧化作用。維生素C有止血、凝血的作用,可以用于能量丟失以及出血病癥的輔助治療。藥用的維生素C和天然的維生素C有一定區(qū)別,用于保健作用的維生素C,是天然維生素C為主的,當(dāng)人體生病所需要維生素C時(shí),主要用的是藥物。
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過(guò)夜茶葉水是否可以喝
過(guò)夜的茶葉是否可以喝,與茶葉的種類(lèi)有關(guān),也與氣候、季節(jié)有關(guān)。如果是秋冬季節(jié)泡的綠茶,可以放到第二天飲用,如果是炎熱的夏天,不管是哪種茶品,都不可以喝過(guò)夜茶。如果是紅茶,最好不要喝過(guò)夜茶。如果是綠茶在冬天浸泡后,可以放到第二天飲用,如果是第一天下午浸泡或者第一天晚上浸泡第二天早上可以飲用。除了上述因素有關(guān)系以外,與年齡或者個(gè)人脾胃功能,也有一定關(guān)系。如果本身脾胃功能比較差,最好不要飲過(guò)夜茶,兒童和青少年不建議飲用過(guò)夜茶,患有慢性冠心病,或者神經(jīng)官能癥的患者,也不要飲用過(guò)夜茶。
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吃什么食物可以補(bǔ)充維生素B2
一般黃色的食物含有維生素B2的成分較高,如西紅柿、香蕉、南瓜、橘子、獼猴桃、梨、葡萄、核桃、黑芝麻、栗子、橙子等食物中有豐富的維生素B2。此外,胡蘿卜、海帶、紫菜及菌類(lèi)蔬菜中也含有豐富的維生素B2,在主食上,玉米、玉米茶、玉米面、小米、粗糧及黃豆都含有豐富的維生素B2。反復(fù)發(fā)生口腔潰瘍、口角炎或牙齦炎等都與體內(nèi)缺乏維生素B2有關(guān),平時(shí)除從食物中攝取外,若反復(fù)發(fā)生需補(bǔ)充維生素B2片劑治療。嬰幼兒或是老年人群容易缺乏維生素B2,故可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B2片。
魚(yú)肝油是維生素d嗎
魚(yú)肝油和維生素D之間,是不能劃等號(hào)的。維生素D來(lái)源于植物和動(dòng)物兩種,其生理作用基本相同,在體內(nèi)均可促進(jìn)鈣磷的吸收,預(yù)防和治療佝僂病。各種維生素D制劑有針劑、丸劑等,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況使用。“魚(yú)肝油”是從魚(yú)肝中提取的,其中含有維生素A和D。它的生理作用除具有維生素D的作用外,還可以防止和治療缺乏維生素A引起的干眼癥和夜盲癥等。傳統(tǒng)意義上的魚(yú)肝油一般是指由深海魚(yú)類(lèi)肝臟提取的油脂,常溫下呈黃色透明液體狀,伴有魚(yú)腥味。魚(yú)肝油常見(jiàn)三類(lèi):藥用類(lèi)魚(yú)肝油、保健食品類(lèi)魚(yú)肝油、食品類(lèi)魚(yú)肝油。維生素A缺少時(shí)可導(dǎo)致:小兒骨骼發(fā)育緩慢;影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育,牙齒不健全;上皮組織構(gòu)造受損;免疫功能低下容易導(dǎo)致呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D的主要功用:是推進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收;推進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。維生素D缺少時(shí)可導(dǎo)致:鈣磷經(jīng)腸道吸收削減,骨樣組織鈣化妨礙;佝僂病,表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改動(dòng)。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:20

2020-02-27

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喝濃茶有什么危害
茶宜淡不宜濃,尤其是空腹和睡前更不建議喝濃茶。因?yàn)闈獠柚械目Х纫蚝肯鄬?duì)較多,容易使大腦過(guò)度興奮,影響睡眠,還會(huì)誘發(fā)心律不齊或心動(dòng)過(guò)速,還可促使胃酸分泌過(guò)多,導(dǎo)致身體缺鈣,容易發(fā)生骨折。1、因?yàn)闈獠柚械目Х纫蚝肯鄬?duì)較多。如果常飲濃茶,咖啡因大量積累可對(duì)人的大腦產(chǎn)生強(qiáng)烈的興奮作用,使大腦處于過(guò)度興奮狀態(tài)。2、晚上飲濃茶,會(huì)嚴(yán)重影響睡眠。3、咖啡因的刺激還會(huì)誘發(fā)心律不齊或心動(dòng)過(guò)速。4、飲濃茶還可促使胃酸分泌過(guò)多,易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或加重原有的潰瘍病。5、咖啡因還可抑制十二指腸對(duì)鈣的吸收,又可加速尿中鈣的排出,導(dǎo)致身體缺鈣,日久便會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥,容易發(fā)生骨折。
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蒸鍋水能不能喝
蒸鍋水是指蒸饅頭或米飯鍋里剩下的水,不建議當(dāng)做飲用水。因?yàn)檎翦佀?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)蒸煮沸騰,留下來(lái)的硝酸鹽類(lèi),在還原菌的作用下就會(huì)變成亞硝酸鹽。隨著水分的不斷蒸發(fā),水中亞硝酸鹽比例就不斷增加,而亞硝酸鹽會(huì)削弱身體正常的血紅蛋白攜帶氧氣的能力,造成身體缺氧,出現(xiàn)心慌、腹脹、頭暈、皮膚變紫等中毒癥狀。因此,不建議一些邊遠(yuǎn)的地區(qū)、貧困的地區(qū)、缺水的地區(qū)把蒸鍋水當(dāng)做飲用水來(lái)用,可以用來(lái)洗菜或者洗衣服,但是不能用作飲用水。
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一般情況下,羊奶一天的正常飲用量要根據(jù)飲用者的年齡大小,身體條件以及其他方面來(lái)決定,一般喝400~500ml比較適宜,最多不可以超過(guò)1000ml。
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適當(dāng)?shù)某曾啿睂?duì)身體一般不會(huì)有很大的危害,但如果過(guò)量的吃鴨脖,則可能會(huì)引起多種疾病和癥狀。鴨脖本身就有很多淋巴結(jié),如果在制作的過(guò)程中沒(méi)有清除干凈,就會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食時(shí)將細(xì)菌和病毒吃入體內(nèi),這會(huì)對(duì)身體具有多種危害,可能會(huì)刺激腸胃、造成血壓飆高等。
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