預防腦萎縮如何進行飲食調(diào)理
加強家庭調(diào)護是目前減輕腦萎縮給患者帶來的痛苦、提高患者生活質(zhì)量的唯一途徑。有效的飲食調(diào)理可防止腦萎縮的發(fā)生。
常吃臭豆腐:缺乏維生素B12可以加速大腦老化進程,從而引起老年性癡呆。而臭豆腐含有大量的維生素B12。同時肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12。
咀嚼口香糖:人在咀嚼時大腦的活動信號增強,常咀嚼口香糖是一種不增加食量,又能刺激大腦功能的好辦法,對預防腦老化有益。
常吃大豆:大豆含有豐富的活性物質(zhì),這些活性物質(zhì)極為穩(wěn)定,無論炒煮燉均不會破壞其結(jié)構(gòu)。所以,常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白,預防高脂血癥、動脈硬化,還有抗癌及預防腦萎縮等功效。
服食卵磷脂:大豆及其制品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品,而且是天然的,攝入人體后均可為大腦提供有益的營養(yǎng),使神經(jīng)細胞更多地制造和釋放促進記憶力的乙酰膽堿,改善大腦供血,提高智力,延緩腦力衰退。
食不過飽:吃的過飽,全身的血液過多地集中在胃腸道,大腦供血不足,會影響人的思維記憶,使學習和記憶能力下降,老年人則易加速腦老化。