肺癌患者應(yīng)該吃堿性食物
研究發(fā)現(xiàn)肺癌患者多吃堿性食物有助于康復(fù),弱堿性食物有紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等;中堿性食品有蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等;強堿性食物有葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。天然綠藻富含葉綠素,是很好的堿性健康食品。
堿性食物食譜:五行蔬菜湯
材料:白蘿卜600-750g,白蘿卜葉300-375g,胡蘿卜300-375g,牛蒡225-300g,干香菇3-5片。
做法:以上材料切塊放入玻璃鍋或鋁鍋內(nèi),加水,蓋上鍋蓋待開鍋后小火煮約1小時,其間不能掀蓋,煮好后將菜湯放在玻璃容器中,可放在冰箱中冷藏,喝的時候要用玻璃杯。
飲用方法:每日至少600ml,要在飯前半小時飲用。喝菜湯的時候最好配上糙米,糙米洗凈,在鍋里翻炒,不放油,要不停的翻炒,米成金黃色后關(guān)火,在要飲用的時候?qū)?-3湯勺的糙米放入杯中想沖茶一樣沖水喝,也可將適量的糙米放入鍋中加水煮開小火煮5-10分鐘后飲用。注意糙米水和菜湯的飲用時間要間隔至少30分鐘。在喝菜湯期間盡量少吃肉類食品和牛奶。