吃鵝蛋能預(yù)防乳腺癌嗎

發(fā)布時(shí)間：2020-08-2859801次瀏覽

吃鵝蛋能預(yù)防乳腺癌嗎，常吃鵝蛋有什么好處？鵝蛋作為禽蛋類的的一種，鵝蛋表面較光滑，呈白色，其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋，脂肪含量高于其他蛋類，其含量水分占百分之六十、蛋白質(zhì)百分之十三、脂肪百分之十二，和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發(fā)熱量最高。下面一起看看吃鵝蛋有什么好處。

1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。
　　2、鵝蛋性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價(jià)值，多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
　　3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。
　　4、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
　　5、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

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