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長(zhǎng)期大量飲酒不僅會(huì)傷肝，還會(huì)傷身，除此以外還會(huì)傷腦，增加罹患腦萎縮的風(fēng)險(xiǎn)。飲酒傷肝是很多人都知曉的，因?yàn)榻^大部分的酒精都要經(jīng)過(guò)肝臟的代謝，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而影響身體的健康，卻往往容易忽略酗酒對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的損害。

之所以說(shuō)酗酒會(huì)損傷神經(jīng)系統(tǒng)，原因在于酒的主要化學(xué)成分乙醇能直接通過(guò)胃黏膜吸收到血液中，并迅速通過(guò)血腦屏障進(jìn)入神經(jīng)系統(tǒng)。乙醇與神經(jīng)物質(zhì)具有較強(qiáng)的親和力，并且有神經(jīng)毒性，能直接殺傷腦細(xì)胞，使之溶解、消亡、減少。長(zhǎng)期飲酒可加速腦細(xì)胞變性及死亡的速度，加之腦血流量的減少，腦神經(jīng)細(xì)胞活性、葡萄糖代謝率的顯著減低，大腦功能也隨之衰退，進(jìn)而導(dǎo)致腦萎縮的發(fā)生。

除乙醇度神經(jīng)系統(tǒng)的直接損傷外，酗酒引起的營(yíng)養(yǎng)不良和肝功能障礙也會(huì)間接產(chǎn)生對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的危害，因?yàn)榇蟛糠中锞普咴陲嬀频臅r(shí)候就會(huì)進(jìn)食較少(研究發(fā)現(xiàn)乙醇會(huì)抑制人的食欲)，這會(huì)加快神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)酒精的吸收，加重乙醇對(duì)大腦的損傷。另外，乙醇還能抑制蛋白質(zhì)的合成，長(zhǎng)期大量飲酒的人進(jìn)食越少，蛋白質(zhì)攝入量就越少，蛋白質(zhì)缺乏尤其明顯，不能為神經(jīng)組織得提供必需的營(yíng)養(yǎng)，加重腦萎縮的程度，進(jìn)一步加速腦功能的退化。