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雞肉是否屬于發(fā)物要分類討論，由于母雞不會造成過敏性疾病加重，且不會生火、生痰，所以不算發(fā)物。但是生病的患者在恢復期食用公雞，可能造成皮膚瘙癢、過敏，也可能導致炎癥加重，所以公雞算發(fā)物。

不少人生病時，家人都喜歡煲雞湯給患者喝，想通過滋補膳食，從而提供各種營養(yǎng)，促進病情更快恢復。但有的人又認為，在生病時喝雞湯，不利于病情恢復，因為雞肉屬于發(fā)物。那到底雞肉算發(fā)物嗎？
　　一、雞肉算發(fā)物嗎
　　1.母雞不算發(fā)物
　　母雞不算發(fā)物，且含有豐富的蛋白質和微量元素，很適合體質虛弱或病情恢復期的患者食用。另外，雞肉還有催奶和恢復傷口的作用，對剛分娩的產(chǎn)婦有利。孩童時期多吃雞肉，還能補充鈣質，促進生長發(fā)育。
　　2.公雞算發(fā)物
　　由于公雞食用后，可能會導致過敏性疾病加重，且是生火、生痰的食物，甚至會妨礙治療、加重病情和耽誤恢復，所以公雞算發(fā)物的一種。但具體病情具體分析，并非所有的疾病在恢復期都不能吃公雞。
　　二、哪種情況下不能吃雞肉
　　1.生病恢復期
　　如果是癰、瘡、腫的病癥的患者，在恢復期吃公雞，可能導致炎癥加重。另外，也會影響內分泌失調，造成患者內在環(huán)境異常，不利于病情恢復。
　　2.患有皮膚病時
　　在生病期間吃發(fā)物，還會導致皮膚出現(xiàn)過敏、瘙癢的癥狀。所以對于過敏性皮炎、蕁麻疹等患者，切記不要吃公雞，否則可能產(chǎn)生過敏反應，進而加重病癥。
　　綜上所述，雖然雞肉是滋補之品，但并非適合所有患者食用。建議在給患者做滋補膳食之前，可以咨詢相關醫(yī)師，看雞肉對病情恢復是否有利。