營養(yǎng)不良吃什么蔬菜好
許多孩子因?yàn)樘羰常蛘卟粣鄢燥堅(jiān)偌由掀渌绊懸蛩?,?jīng)常導(dǎo)致許多疾病的發(fā)生,就比如營養(yǎng)不良這種病,如果不及時(shí)治療很容易帶來許多不利影響,那么營養(yǎng)不良吃什么蔬菜好呢,下邊給大家介紹一下。
1、長期進(jìn)食精細(xì)米面
長期吃素食,同時(shí)又沒有其他的補(bǔ)充,很容易造成B族維生素的缺失。為此,應(yīng)做到主食粗細(xì)搭配、葷素搭配。如果有吃素的習(xí)慣,每日應(yīng)補(bǔ)充一定量的復(fù)合維生素B族藥物制劑。
2、宜添加富含維生素D和鈣的輔助食品
適量增加貝殼類食物,如牡蠣、扇貝等,是補(bǔ)充微量元素鋅的有效手段。另外,每日確保1個(gè)雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補(bǔ)充微量元素鋅所必需的。
3、宜吃新鮮蔬菜水果
每日應(yīng)大量進(jìn)食新鮮蔬菜和水果,最好能攝入1斤左右的蔬菜和2~3個(gè)水果,其中,蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。維生素C的食物來源:主要來源于新鮮的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等;動(dòng)物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。
患兒脾胃功能均差,任何飲食均應(yīng)從小量開始。不吃牛奶的小兒,可選擇米湯、稀米粥逐漸過渡到粥,奶糕等;后期可給予高能量的食物如魚、蛋、肉末及少量植物油。對(duì)生長發(fā)育快、伴有感染、外傷的患兒可增加蛋白質(zhì);對(duì)活動(dòng)較多的患兒可增加熱量。
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