食物中毒的危害有哪些
發(fā)布時間：2020-06-1356930次瀏覽
食物中毒最常見危害是引起胃腸道不適，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。若病情嚴(yán)重，沒有及時進(jìn)行有效治療，可能引起嚴(yán)重并發(fā)癥，也會留下記憶力下降或癡呆等后遺癥。
1、引起胃腸道不適
食物中毒發(fā)生后，患者會感覺胃部難受，也會出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)明顯腹痛及腹瀉等癥狀，對胃腸道健康影響較大。
2、引起嚴(yán)重并發(fā)癥
食物中毒情況嚴(yán)重，沒有及時進(jìn)行規(guī)范治療，導(dǎo)致一些并發(fā)癥，比如急性呼吸窘迫綜合征、肝腎損害及急性胃腸道潰瘍等，這些并發(fā)癥會對機體造成非常大損傷。
3、引起嚴(yán)重后遺癥
食物中毒過于嚴(yán)重或不及時治療，還可能會留下一些后遺癥，比如會導(dǎo)致記憶力下降或癡呆，嚴(yán)重者還會變成植物人。
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吃香椿中毒有什么癥狀
吃香椿中毒的患者，可能會出現(xiàn)惡心，干嘔，舌頭口腔發(fā)麻，頭暈，頭痛，上腹部不適，腹脹，腹痛，腹瀉，胸悶氣短氣，急氣喘，呼吸困難煩躁，心煩意亂，血壓下降等癥狀。由于香椿中還有豐富的亞硝酸鹽和硝酸鹽類物質(zhì)，如果在烹飪中，香椿處理不當(dāng)，患者就會出現(xiàn)亞硝酸鹽類中毒的表現(xiàn)。給患者進(jìn)行香椿烹飪之前，需要使用熱水將香椿處理，在進(jìn)行漂洗清除香椿內(nèi)的有毒物質(zhì)，就可以避免中毒的病情發(fā)生。而且患者還要注意避免過多進(jìn)食，保持飲食上的營養(yǎng)均衡，有利于患者的身體健康。
食物中毒吃什么解毒
食物中毒吃什么解毒，需要根據(jù)所引起中毒的食物以及毒素的類型等進(jìn)行確定。一般情況下，因為進(jìn)食了不衛(wèi)生的食物所引起的中毒，可以通過喝綠豆湯、海帶湯或者大量的飲用溫開水、淡鹽水等，可以增加血容量，形成較多的尿液，使體內(nèi)的有毒物質(zhì)盡快的被排出去，從而達(dá)到解毒的目的。但是有些食物中毒是不可以隨意自行解毒的，以免延誤了最佳治療的時間，比如野蘑菇所引起的中毒，有可能會引起肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等多器官功能的損傷，而且有時發(fā)病速度是非常快的，需要去正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)救治。
食物中毒在家怎么處理
食物中毒在家處理的方法首先要停止對可疑食物的攝入，然后用筷子或者手指壓迫舌頭根部進(jìn)行人工催吐，盡快的把食進(jìn)入胃內(nèi)的食物吐出來，減少對毒素的吸收。這種方法適合懷疑是腐敗變質(zhì)的食物所引起的中毒，還可以通過飲用淡鹽水的方式促進(jìn)排尿，也有利于有害物質(zhì)的排出。如果是不常見的野蘑菇或者不明食物所引起的食物中毒，除了快速的催吐之外，需要及時的撥打120去醫(yī)院救治。因為蘑菇中的中毒成分比較復(fù)雜，所引起的癥狀有可能比較重，而且發(fā)生的速度也比較快，自己在家是無法處理的。
食物中毒一般多久能好
食物中毒多久能好，需要根據(jù)食物中毒的類型以及所出現(xiàn)的癥狀輕重程度和救治的情況進(jìn)行判斷。輕度食物中毒，比如說因為進(jìn)食了不衛(wèi)生的食物所引起的中毒，也就是說患者的中毒癥狀比較輕，比如只是表現(xiàn)為輕度的惡心、腹瀉，而且次數(shù)也不是太多，沒有出現(xiàn)脫水等癥狀，一般的在一兩天左右就可以緩解，恢復(fù)比較慢的，大約在3~7天內(nèi)就會恢復(fù)。如果因為患者進(jìn)食了蘑菇或者其他含有其他毒素的食物發(fā)生中毒，出現(xiàn)胃腸道癥狀以及神經(jīng)系統(tǒng)癥狀或者多器官功能的損傷，恢復(fù)的時間相對會比較長，有可能需要1~3個月甚至更長。
輕度食物中毒可以自行恢復(fù)嗎
輕度食物中毒大部分可以自愈，只要機體免疫力正常，機體自身可以抵御食物中毒。大部分的食物中毒是因為進(jìn)食了被細(xì)菌污染的食物后出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，輕度中毒一般癥狀輕微，不會出現(xiàn)脫水或發(fā)熱等嚴(yán)重表現(xiàn)，在機體免疫力正常的情況下，細(xì)菌進(jìn)入胃內(nèi)，會被胃酸破壞，或體內(nèi)白細(xì)胞等保護性的細(xì)胞戰(zhàn)勝，從而達(dá)到自愈。但是輕度食物中毒也有可能出現(xiàn)病情進(jìn)展，繼發(fā)脫水或電解質(zhì)紊亂，需要及時補液、糾正電解質(zhì)紊亂?？傊p度的食物中毒也是需要引起重視的，需要密切觀察病情變化，隨病情變化，而調(diào)整治療措施。
食物中毒能自愈嗎
食物中毒能否自愈取決于中毒嚴(yán)重程度，如果只是輕度中毒，臨床表現(xiàn)輕微，只要多喝水，改變?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)就能自行好轉(zhuǎn)，但如果是嚴(yán)重食物中毒，通常需要就醫(yī)治療。
食物中毒能治好嗎
食物中毒及時進(jìn)行相應(yīng)處理，大多情況下可以治好。食物中毒可通過催吐和洗胃等方式讓體內(nèi)毒物盡快排出，同時根據(jù)不同癥狀進(jìn)行對癥處理，病情基本上都能緩解。
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食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個問題要客觀辯證的看待。對于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復(fù)。對于一些重度的患者，尤其是臨床上出現(xiàn)的非常強烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時的送到醫(yī)院進(jìn)行治療。治療措施一個是通過催吐、導(dǎo)泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個基礎(chǔ)上同時要補充水分、補充能量、補充電解質(zhì)，避免患者進(jìn)一步出現(xiàn)休克的癥狀，同時還要進(jìn)行抗感染的治療，在這個基礎(chǔ)上我們要密切的觀測和監(jiān)測患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運動神經(jīng)麻痹癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會引起腹瀉次數(shù)增多，還會導(dǎo)致有效循環(huán)血量減少，會造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運動神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。
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食物中毒怎么辦
對于食物中毒而言，首先要做到的是預(yù)防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃蔬果時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴(yán)重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導(dǎo)瀉的方法將腐敗食物拉出。當(dāng)患者腹瀉的次數(shù)增多導(dǎo)致脫水時，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴(yán)重，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補充電解質(zhì)、水分以及消炎。
吃什么會食物中毒
許多食物看起來是干凈衛(wèi)生的，但是吃下去后也會讓人有一些中毒反應(yīng)，所以在平時的飲食中需要高度警惕，比如爛白菜，未腌透的咸菜，發(fā)芽的土豆，新鮮的黃花菜，新鮮的木耳，棕色芯的甘蔗，發(fā)霉的茶葉等都是不可以吃的，否則會引起食物中毒。
如何預(yù)防蠟樣芽胞桿菌食物中毒
據(jù)統(tǒng)計，我國的蠟樣芽胞桿菌食物中毒事件主要發(fā)生在幼兒園和學(xué)生食堂(35.1%)、飲食服務(wù)單位(34.4%)、職工食堂(17.7%)，只有12%發(fā)生在家庭。因此，對學(xué)生食堂、職工食堂和飲食服務(wù)單位的食品衛(wèi)生監(jiān)管尤其重要。
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生活問答
- 1 食物中毒了怎么處理？
- 2 食物中毒是怎樣形成的？
- 3 食物中毒應(yīng)該怎么處理
- 4 什么叫食物中毒
- 5 什么是食物中毒呢？
- 6 食物中毒有哪些特點
- 7 什么是食物中毒
- 8 怎樣防止食物中毒？
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