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患有肝硬化后，除了需要及時(shí)對(duì)癥應(yīng)用藥物或手術(shù)治療之外，合理飲食對(duì)于病情的緩解也有一定的幫助。建議肝硬化病人合理應(yīng)用鯽魚羹、黃芪薏仁粥、佛手花疏肝湯、紅花燉豬胰、鮮紫珠草雞蛋、桂花青蛙粥等食療方法調(diào)理身體。

肝臟是人體最大的解毒器官，當(dāng)這里發(fā)生病變，就無法正常解毒，常會(huì)導(dǎo)致身體大量毒素堆積，不但會(huì)誘發(fā)多種并發(fā)癥，還可能會(huì)危及到生命。肝硬化是一種非常嚴(yán)重的肝臟病變，患病后需要對(duì)癥應(yīng)用藥物或者選擇手術(shù)治療，合理飲食對(duì)于病情的緩解也有一定的幫助，那么，肝硬化食療有哪些呢？
　　1、鯽魚羹
　　把新鮮的鯽魚清洗干凈后，把商陸和赤小豆放到魚腹中，用線縫好，放到蒸鍋清蒸熟了就可以?？崭故秤?，可以有效地緩解因肝硬化腹水引起的腹部膨大、食欲不振、小便不利等不適癥狀。
　　2、黃芪薏仁粥
　　先用水煮黃芪半個(gè)小時(shí)，去渣后與薏仁、糯米、赤小豆一起用小火燉煮一個(gè)小時(shí)，最后加入雞內(nèi)金就可以。每天分一到兩次溫?zé)岱?，?duì)于肝硬化患者的脾胃虛弱、腹脹、面色無華等癥狀有一定的調(diào)理作用。
　　3、佛手花疏肝湯
　　用佛手花、素馨花、白芍、炙甘草、黨參、白術(shù)、茯苓等一起加水燉煮飲用，可以舒肝健脾、行氣止痛，對(duì)于肝郁脾虛型的肝硬化有一定的輔助治療作用。
　　4、紅花燉豬胰
　　把豬胰洗凈切塊后，與紅花、素心花一起放入器皿中隔水燉熟，喝湯吃豬胰，可以行氣活血、化瘀通絡(luò)，對(duì)于氣滯血瘀型的肝硬化有一定的輔助治療作用。
　　5、鮮紫珠草雞蛋
　　把鮮紫珠草和雞蛋一起放到鍋中燉煮，雞蛋熟后去殼再煮一個(gè)小時(shí)。每天早晚各空腹食用一個(gè)雞蛋，對(duì)于早期肝硬化、肝區(qū)疼痛、煩熱口干等癥狀能起到輔助治療作用。
　　6、桂花青蛙粥
　　把蛙肉和白米一起加水煮粥，粥快煮熟時(shí)把桂花放進(jìn)去稍煮片刻，調(diào)味食用?？梢云鸬綔匮a(bǔ)脾腎的作用，對(duì)于脾腎陽(yáng)虛型肝硬化的面色晦暗、畏寒肢冷、神疲乏力、腹脹、便溏、尿少等不適癥狀有一定的調(diào)理作用。