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高考學(xué)生在備考期間，應(yīng)該從飲食進行調(diào)節(jié)，多吃核桃、鵪鶉蛋、黑芝麻等食物，這些食物中含有不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸、卵磷脂、腦磷脂等營養(yǎng)成分，可以達到補腦益智的作用。

高考學(xué)生在備考期間長時間用腦會出現(xiàn)用腦過度，還可能出現(xiàn)頭暈、頭痛等不適癥狀，嚴重時還會出現(xiàn)記憶力下降，所以需要從飲食進行調(diào)節(jié)，可以多吃以下幾種補腦的食物，有利于增強記憶力，達到健腦作用。
　　1、核桃
　　核桃是常見的一種堅果，含有大量的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)以及少量的微量元素等，這些營養(yǎng)元素能夠避免腦血管受到阻塞，有利于腦局部血液循環(huán)達到補腦的作用，但是不可過多食用，否則會引起流鼻血等不良反應(yīng)。
　　2、鵪鶉蛋
　　鵪鶉蛋和雞蛋中的營養(yǎng)大致相當(dāng)，所含的蛋白質(zhì)、脂肪含量比較高，是一種不錯的補腦佳品。特別是含有少量的卵磷脂、腦磷脂等不可缺少的營養(yǎng)神經(jīng)類物質(zhì)，經(jīng)常食用可以起到健腦補腦的效果。
　　3、芝麻
　　芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等分子物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)既有利于促進人體大腦高效率的運轉(zhuǎn)，同時也有助于排除血管中過多雜質(zhì)，具有一定的補腦作用，尤其是高三學(xué)生適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖谥ヂ椋梢栽鰪姶竽X記憶力，提高自身學(xué)習(xí)成績。