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中度脂肪肝患者平時(shí)可以多吃山楂，能夠消耗體內(nèi)油脂，且有保肝作用。另外，也可以多吃含有蒜素的大蒜、含有多糖成分的銀耳、含有硫化物的紫洋蔥，這些食物都中度脂肪肝的治療和防治都有積極作用。最后，也可以多吃包括豆?jié){、豆腐在內(nèi)的豆制品，也能促進(jìn)中度脂肪肝的恢復(fù)。

臨床上，目前將脂肪肝主要分為三個(gè)階段，也就是輕度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝。如果肝臟內(nèi)堆積的脂肪量超過了10%，則被定義為中度脂肪肝。中度脂肪肝都是因患上輕度脂肪肝后不注意飲食運(yùn)動(dòng)發(fā)展而來的，所以患者在飲食上應(yīng)該多加注意。那中度脂肪肝吃什么好呢？
　　1、山楂
　　山楂具有增強(qiáng)酶的作用，當(dāng)山楂進(jìn)入到胃部之后，可以促進(jìn)胃部肉類食物的消化，以及促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)化，避免過多油脂積累在體內(nèi)，導(dǎo)致脂肪肝病情加重。另外，山楂中所含的熊果酸，可以減少動(dòng)物脂肪的沉積。而中度脂肪肝患者平時(shí)多吃山楂，不僅可以消食去脂，還能保肝護(hù)肝，促進(jìn)肝功能的恢復(fù)。
　　2、大蒜
　　大蒜中含有大量蒜素，而蒜素不僅可以增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性，還可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增生。同時(shí)，也有殺菌抗菌的作用。能夠有效的增強(qiáng)肝臟內(nèi)解毒酶活性，且避免脂肪在腹部堆積。建議平時(shí)可以生吃大蒜泥，但是在吃之前最好放置十五分鐘，這樣蒜素的生成會(huì)更多。
　　3、豆制品
　　中度脂肪肝患者非常適合吃豆制品，因?yàn)槎怪破凡粌H營養(yǎng)價(jià)值豐富，還有很好的降血脂作用。只要每天攝入30-50克左右的大豆蛋白，就能降低甘油三酯、總膽固醇的水平，這對脂肪肝的恢復(fù)是有積極作用的，所以平時(shí)可以多食用豆?jié){、豆腐等豆制品。
　　4、銀耳
　　銀耳中富含豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、膠質(zhì)和營養(yǎng)元素，可以提供給脂肪肝患者基礎(chǔ)營養(yǎng)供給。此外，銀耳中的多糖成分還能有效改善中度脂肪肝患者的肝臟功能，促進(jìn)肝臟中蛋白質(zhì)的合成，能夠慢慢消耗掉堆積在肝臟內(nèi)的脂肪，且同時(shí)提高了人體免疫力。
　　5、紫洋蔥
　　紫洋蔥中含有非常豐富的硫化物，而對于中度脂肪肝患者來說，硫化物不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，以消除體內(nèi)多余的自由基。另外，還能有效降低血脂水平，這樣可以直接影響到脂肪肝病情的進(jìn)展，且有輔助治療脂肪肝的效果。