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根據(jù)患者攝入亞硝酸鹽量的不同，其中毒情況可分為輕度與重度兩種。輕度中毒患者多會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、心悸等癥狀。而重度重度患者則會出現(xiàn)心律不齊、抽搐甚至休克等情況。

亞硝酸鹽是一種易溶于水的白色或淡黃色的無機化合物，由于常被用于工業(yè)建筑或肉制品的加工當(dāng)中，所以其引發(fā)食物中毒的幾率相對較高，那么，亞硝酸鹽中毒有哪些癥狀？
　　輕度亞硝酸鹽中毒癥狀
　　亞硝酸鹽攝入量輕微的輕度中毒患者多會出現(xiàn)惡心、嘔吐、心悸、頭暈、乏力、腹痛、腹瀉等癥狀。雖然患者癥狀較多，但大多經(jīng)過適當(dāng)休息、大量飲水等方式便能夠較好的緩解病癥。
　　中毒亞硝酸鹽中毒癥狀
　　如患者亞硝酸鹽的攝入量較多而導(dǎo)致重度中毒，便會出現(xiàn)血壓下降、心律不齊、驚厥、心率減緩以及抽搐等癥狀，如果不及時前往醫(yī)院進(jìn)行救治，很可能導(dǎo)致全身皮膚發(fā)紺、昏迷、休克甚至因呼吸、循環(huán)系統(tǒng)衰竭而死亡。
　　由此可見，亞硝酸中毒對身體的損害較大，因此建議大家保持飲食衛(wèi)生清潔、適當(dāng)使用含亞硝酸鹽成分的食品。