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老人患有腦梗塞后，病情處在恢復期時，可以通過合理飲食加快康復的速度，提高生活質量。建議適當?shù)某砸恍┫愎?、芹菜、木瓜、山楂等食物，緩解病情；也可以通過菊花粥、荊芥粥、木耳桃紅蜜等食療方法，對腦梗塞進行輔助治療。

中老年人是腦梗塞的高發(fā)人群，一般病情也會比年輕患者更嚴重一些，患病后更容易留下后遺癥。所以老年人出現(xiàn)腦梗塞時，一定要注意積極進行規(guī)范的治療；病情穩(wěn)定后可以通過飲食護理，加快康復的速度，提高患者的生活質量，那么，老人腦梗塞吃什么好呢？
　　一、老人腦梗塞吃什么食物
　　1.香菇
　　香菇中含有豐富的嘌呤、氧化酶等物質，可以降血壓、降血脂、降膽固醇、軟化血管、促進血液循環(huán)。常吃香菇對高血壓、動脈硬化、腦梗塞等疾病都有一定的輔助治療作用，所以老人出現(xiàn)腦梗塞時，應該適當?shù)亩喑韵愎健?br/>　　2.芹菜
　　高血壓、高血脂都可能會誘發(fā)或者加重腦梗塞。芹菜有清熱解毒、降壓、降血脂的作用，所以出現(xiàn)腦梗塞時，常吃芹菜也有利于病情的緩解。
　　3.木瓜
　　木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶、酵素等多種營養(yǎng)物質，常吃木瓜為身體補充營養(yǎng)，可以提高身體的抗病能力；它還可以軟化血管，減少血栓的形成，可以防治腦梗塞。
　　4.山楂
　　山楂中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、解脂酶等營養(yǎng)物質，可以降血壓、降膽固醇，防止動脈硬化；它還可以活血化瘀，促進血液循環(huán)；提高心肌收縮能力，增加動脈血流量，減少血栓等，常吃山楂對病情緩解有利。
　　二、老人腦血腦梗塞的食療方法
　　1.菊花粥
　　因為菊花中含有揮發(fā)油、黃酮類物質、膽堿、生物堿等，可以擴張動脈，增加動脈的血流量，降低血壓和血脂，改善腦梗塞。所以患有腦梗塞時，可以用菊花和粳米一起煮粥食用，對病情好轉有幫助。
　　2.荊芥粥
　　把薄荷、豆豉、荊芥穗一起放到鍋中加水煎煮15分鐘，去渣取汁后，與粳米一起熬粥食用，可以治療腦梗塞。
　　3.木耳桃紅蜜
　　把黑木耳用溫水泡好后，與桃仁、蜂蜜混合搗爛，再放到鍋中蒸煮食用，可以緩解腦梗塞引起的肢體麻木、頭暈頭痛等癥狀。