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腦出血有著眾多的危害性，所以除了需要積極的接受治療之外，也同樣應該控制日常的食物，比如可以適當性的選擇補充優(yōu)質(zhì)蛋白，多補充膳食纖維，又或者是多補充精氨酸，另外也同樣可以適當性的選擇抗凝作用的食物，這就可以有效促進病情的恢復。

腦出血是一種特別常見的疾病，而且也同樣會有著較大的危害性，一旦在出現(xiàn)之后，對于家人往往也會帶來一定的困擾，如果沒有得到有效的控制，甚至還可能會危及到生命，其實腦出血在出現(xiàn)之后也有很多的方法來改善，比如也可以通過日常飲食的方法，只是很多人可能并不是特別的了解，腦出血病人吃什么食物呢？
　　一、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
　　腦出血之后首先就應該選擇多補充優(yōu)質(zhì)蛋白，這就可以有效提升人體的抵抗能力，每天的蛋白質(zhì)最好是占據(jù)總熱量的12%左右，優(yōu)質(zhì)蛋白類的食物其實也和人體的氨基酸比較相似，所以就能夠促進吸收，很適合腦出血人群。所以平時就應該選擇多吃豆類，豆制品，奶類，又或者是瘦肉。
　　二、多補充膳食纖維
　　膳食纖維本身就能夠達到降低血糖，具有降低血脂效果的作用，而且還能夠有效促進腸胃蠕動，因此腦出血之后其實就可以適當性的多吃一些，因為很多的腦出血人群都可能會出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，如果能夠有效改善，自然就可以促進營養(yǎng)的吸收。建議多吃紅薯，無花果，芹菜，茄子或者是胡蘿卜。
　　三、多補充精氨酸
　　金氨酸能夠有效促進傷口的愈合，而且還能夠促進膠原組織的合成，所以在腦出血之后為了有效促進傷口的愈合，也應該選擇多補充一些。山藥，豆腐皮，凍豆腐，墨魚，鰻魚，章魚，鱔魚，帶魚，魷魚中都會含有豐富的精氨酸，就應該選擇多吃一些。
　　四、抗凝作用的食物
　　腦出血為什么會出現(xiàn)，這可能和高血脂又或者是高血壓有著直接的關(guān)系，所以在治療的過程中也應該選擇一些具有抗凝效果的藥物，比如可以選擇多吃洋蔥，多吃黑木耳，另外也應該選擇多吃山楂，多吃香菇等等，這一些都是非常關(guān)鍵的。如果能夠選擇正確的食物，自然也可以有效控制病情，并不容易會出現(xiàn)更多的風險。