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預(yù)防腦血栓可以多吃燕麥和玉米一類粗糧，最好將其作為一日三餐的主食，且可搭配進(jìn)食西紅柿、蘆筍以及各種菌類蔬菜，可以有效降低血液中甘油三酯含量，防止血栓形成。同時(shí)可以每天飲用一杯牛奶，平時(shí)常制作鯽魚湯一類鮮魚湯食用，還可泡制各種茶飲喝。

腦血栓已經(jīng)成為威脅現(xiàn)代人健康的一大疾病，且發(fā)病幾率還在不斷上升，所以有必要進(jìn)行預(yù)防。而由于腦血栓發(fā)病與日常不良飲食習(xí)慣有密不可分的關(guān)聯(lián)性，故在平時(shí)采取預(yù)防措施時(shí)，自然少不了飲食方面的調(diào)理。那么吃什么可以預(yù)防腦血栓呢？
　　1、粗糧
　　高脂飲食是誘發(fā)腦血栓的關(guān)鍵性因素，若想有效預(yù)防發(fā)病，就需要堅(jiān)持低脂飲食習(xí)慣，建議一日三餐以各種粗糧為主。在眾多粗糧當(dāng)中有助于防止腦血栓形成的主要有燕麥、玉米等，其中燕麥含有豐富的B族維生素、卵磷脂等有效成分，可降低血液甘油三酯及膽固醇含量，而玉米含有的亞油酸也可防止膽固醇沉積。
　　2、新鮮蔬菜
　　常吃各種新鮮蔬菜能大大降低腦血栓發(fā)病幾率。建議可選擇進(jìn)食西紅柿、蘆筍、茄子等，也可以常吃香菇、白玉菇或者金針菇等菌類，這類食物具有低糖低脂肪和高纖維素的特點(diǎn)，且其中含有的微量元素，可以起到抗氧化及消除自由基的作用，可防止血管彈性降低，避免血栓形成。
　　3、乳制品
　　純牛奶及發(fā)酵型酸牛奶當(dāng)中含有有益因子及蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，可以降低血清中膽固醇濃度，減少對(duì)膽固醇、脂肪吸收。因此建議每日?qǐng)?jiān)持飲用一杯純牛奶，或者也可以選擇喝脫脂牛奶，還可以常吃各種乳制品。
　　4、魚類
　　鮮魚肉屬于高蛋白食物，且其中含有大量不飽和脂肪酸，具有降血脂降血壓功效，可以讓血漿脂質(zhì)含量降低，可預(yù)防腦血栓及動(dòng)脈硬化等多種疾病。故建議經(jīng)常燉制鮮魚湯，比如鯽魚湯、鯉魚湯等，但要注意不要加入辛辣類食材。
　　5、茶水
　　常喝綠茶等茶飲可起到防止血栓形成的作用。茶葉當(dāng)中含有茶多酚一類有效成分，可起到抗氧化作用，有助于消膩和降脂。