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血糖高的人平時可以多吃點洋蔥和大蒜，不但可以消炎殺菌，也能抑制血糖水平的升高。另外，也可以吃黑木耳、紫菜，其中所含的木耳多糖、紫菜多糖都是能夠起到控制血糖作用的物質(zhì)。此外，燕麥、苦瓜這些食物，都比較適合血糖高的人食用，有降糖、穩(wěn)定血糖的功效。

一般情況下，人體都會通過激素和神經(jīng)調(diào)節(jié)系統(tǒng)來穩(wěn)定體內(nèi)血糖值的平衡。但如果因長期不良飲食或者身體肥胖，以及遺傳因素，就可能會導(dǎo)致患上糖尿病。因糖尿病是一種病程較長的慢性病，治療目的以控制血糖為主，那血糖高吃什么好能降糖呢？
　　1、大蒜
　　大蒜具有很好的殺菌消炎作用，而近幾年也發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜能夠控制血糖升高。而大蒜的烹飪方式也有很多種，例如煨湯、蒸煮或者生吃，亦可作為配料使用。
　　2、洋蔥
　　因洋蔥中含有豐富的二硫化物、三硫化物以及多種氨基酸，所以藥用價值明顯。不但能夠消炎平喘，還能有效降血脂、降血糖，避免一些心血管疾病的發(fā)生。
　　3、燕麥
　　燕麥中含有豐富的B族維生素、維生素E和泛酸，且富含多種氨基酸。經(jīng)常吃燕麥能夠預(yù)防包括高血脂在內(nèi)的多種心腦血管疾病，連續(xù)服用三個月，可以明顯降低血液中所含的膽固醇、甘油三酯。而燕麥具有高營養(yǎng)、低淀粉和低糖的特點，特別適合血糖高的患者食用，不僅可以提供充足的淀粉，還能同時給予其他基礎(chǔ)營養(yǎng)成分。
　　4、紫菜
　　紫菜中所含的紫菜多糖，是一種可以降低空腹血糖值的物質(zhì)。所以建議高血糖患者飯前可以吃一些紫菜，能夠穩(wěn)定血糖，平時也可以將紫菜做湯羹食用，對病情也有好處。
　　5、苦瓜
　　中醫(yī)認(rèn)為，糖尿病就是消渴的表現(xiàn)，而苦瓜則能有效治療消渴。另外，苦瓜中的提取物也能有效降低血糖，且食用方式有多種，包括煎湯、涼拌、榨汁、泡茶等等，對降血糖都有幫助。
　　6、黑木耳
　　黑木耳中含有木耳多糖，該成分有明顯降血糖的功效。對于血糖經(jīng)常性升高的人群來說，平時將木耳炒菜、燉湯，食用后都能促進(jìn)血糖水平下降。