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飲食健康是十分重要的，特別是在生病以后，更是要注意自己的飲食健康。出現(xiàn)了酒精肝這類疾病，患者是可以吃肉的。但是需要選擇精瘦的肉類，過于肥膩的肉類脂肪過多，會造成脂肪肝出現(xiàn)。并且在吃肉的時候最好采用水煮的方式，避免煎炸。

肝臟出現(xiàn)問題，很多病患都十分緊張，害怕由于疾病而造成肝臟受損，影響正常的肝臟細胞。所以在出現(xiàn)酒精肝以后，很多人都會十分注重自己的飲食和生活作息，并且會開始戒煙戒酒，避免肝臟細胞再次受到傷害。在飲食方面，也需要多加注意，少吃辛辣刺激的食物。那么對于酒精肝患者來說，酒精肝能吃肉嗎？
　　一、酒精肝能吃肉嗎
　　酒精肝的患者是可以吃肉的，保持飲食清淡即可。對于酒精肝患者來說，在飲食方面需要注意營養(yǎng)的均衡，多吃一些富含維生素的食物和水果。在吃肉的時候最好是采用水煮的方法，盡量避免采用煎炸的方法來煮肉。
　　采用煎炸的方法煮肉，其中會含有大量的脂肪，很容易會影響到肝臟健康，導致消化不良出現(xiàn)。所以即使可以吃肉，也要講究吃肉的方法，盡量保持身體攝入足夠營養(yǎng)同時，對肝臟起到保護作用。
　　另外吃肉的時候要選擇瘦肉，不要吃過肥的肉類。過多脂肪進入到身體當中沒有辦法得到消耗，則會造成酒精脂肪肝，導致疾病惡化。此外還可以多吃牛奶這一類低脂肪、高蛋白的食物，對肝臟的健康起到改善作用，避免向肝硬化的情況轉化，同時也需要配合醫(yī)生的醫(yī)囑服用藥物。
　　二、如何正確調(diào)理酒精肝
　　1、減少喝酒數(shù)量
　　由于患者出現(xiàn)酒精肝的最大原因是喝酒，所以在發(fā)病以后需要及時戒酒?？梢员苊饧膊〉膼夯?。及時進行戒酒可以消除病因，提高治療的作用，同時可以促進疾病的康復，避免疾病反復發(fā)作。
　　2、注意飲食
　　酒精肝出現(xiàn)以后也需注意飲食，多吃一些蔬菜和清淡的食物，不要吃辛辣油膩的食物，否則會對肝臟造成刺激。此外食鹽會造成身體水腫，導致鈉潴留，所以需要配合低鹽的飲食來進行診治。