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胃炎患者最好不要喝咖啡，因為不管是從咖啡的成分上來講，咖啡是含有酸性的物質(zhì)，其次咖啡中含有的咖啡因能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)，最后咖啡是所有的飲料中具有強(qiáng)刺激性的一種飲料。對于胃部遭受的損害是非常大的。

從咖啡的成分上來講，咖啡是一種刺激性的物質(zhì)，而且里面含有大量的酸性物質(zhì)，最主要的是能夠使神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)一定的麻痹情況，最主要的是咖啡能夠刺激胃粘膜分泌更多的胃酸，這對于腸胃來說有一定的負(fù)重作用，那么具體來說胃炎可以喝咖啡嗎？
　　1、咖啡中含有酸性物質(zhì)
　　首先在咖啡的制作過程當(dāng)中，咖啡中是含有大量的酸性物質(zhì)的。而人體在消化的時候也會出現(xiàn)一定的胃酸，所以咖啡的本身所帶有的酸性，以及為了消化食物而出現(xiàn)的胃酸兩種酸性反應(yīng)在胃中進(jìn)行交融之后，對于胃粘膜來說會造成一定的損傷。而且這種損傷面積如果過大，很容易會造成胃潰瘍或者是胃穿孔等不可估量的后果。
　　2、咖啡刺激神經(jīng)系統(tǒng)
　　咖啡主要是作為一種提神的飲料而存在的，最主要的是與神經(jīng)系統(tǒng)的控制作用，也就是說能夠通過食物中所含的一些成分對于人體的神經(jīng)系統(tǒng)有一個很短的的控制或者是刺激，而人體的神經(jīng)系統(tǒng)在接收到這種刺激的時候，會對胃產(chǎn)生一定的胃酸反應(yīng)，這種胃酸反應(yīng)是相當(dāng)不利的，很有可能會造成胃粘膜的脫落。
　　3、咖啡中含有很強(qiáng)的刺激性
　　咖啡中所含有的刺激性甚至是比一般就能飲料中所含的刺激性是更高的，所以對于對于胃炎患者來講，一些刺激性的物質(zhì)很有可能會導(dǎo)致胃表面甚至是對于胃功能造成一定的損傷，從而致使胃部不能夠進(jìn)行正常運轉(zhuǎn)，從而出現(xiàn)胃部的更加嚴(yán)重的情況。
　　4、產(chǎn)生一些并發(fā)癥
　　對于胃部來講很容易會產(chǎn)生一些并發(fā)癥，尤其是在通過咖啡因的刺激之下，比如說像常見的胃穿孔胃潰瘍等都是由于胃黏膜遭受到咖啡因的刺激之后而形成的病種類型，這些也是主要的并發(fā)癥，那么其次由于控制了神經(jīng)系統(tǒng)而形成的一些其他系統(tǒng)的疾病也是不一定的，這些主要是根據(jù)人體素質(zhì)不同而具體確定的。