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蕎麥面它不是谷類的食物，蕎麥本身它是一種中藥，它和中藥里面的虎杖，都屬于一類的食物。蕎麥對于降脂、控糖的確是有幫助，比如它里面含有豐富的B族維生素，其中蘆丁含量比較高，尤其是苦蕎麥，苦蕎麥長得和甜蕎不一樣，苦蕎麥它的棱角不是非常的明顯，棱角明顯的往往是甜蕎，苦蕎麥里面它含有一定的淀粉，它的淀粉的含量比小麥，比大米要低，它的膳食纖維和B族維生素，礦物質(zhì)的含量會偏高。蕎麥面到底能不能減肥，很多蕎麥面在做出面條的時候，它必須要加白面，否則它在煮的時候就特別容易斷，一般的比例是蕎麥面占百分之三十，另外百分之六七十的是白面，所以這一類的面粉其實用來減肥，它效果并不是特別明顯。如果說想減肥，建議用蕎麥蒸米飯來吃，蕎麥來蒸米飯，它的營養(yǎng)保留的會更多一些，而且蕎麥來蒸米飯，用到的是全谷物，不像有一些蕎麥面，它是去除表皮，用蕎麥粉來搭配白面來做的。另外蕎麥面即使要吃，有一點(diǎn)需要嚴(yán)格注意，剛才提到的蕎麥里面B族維生素含量高，尤其是蘆丁含量比較豐富，蕎麥在煮面條的時候，不適合另外打鹵或者是做湯，因為它在水煮的時候有很多蘆丁和其他的一些B族維生素，會融到湯里面，這個湯是要喝到肚子里面的，它里面的水溶性的維生素比較多。在蕎麥面湯里面，可以放進(jìn)西紅柿、雞蛋或者是放上肉絲、蝦仁、青菜搭配起來一起吃，這樣蕎麥的營養(yǎng)可以更多的被攝入到體內(nèi)。

孕婦谷丙轉(zhuǎn)氨酶高時，若是生理性升高，可不用處理，定期復(fù)查即可。若為病理性因素導(dǎo)致谷丙轉(zhuǎn)氨酶高，要注意進(jìn)一步做肝炎標(biāo)志物和肝臟彩超等明確誘因，積極治療。谷丙轉(zhuǎn)氨酶主要存在于肝臟、心臟和骨骼肌中，肝細(xì)胞或某些組織損傷或壞死會使血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，臨床上有很多原因可引起轉(zhuǎn)氨酶異常，必須加以鑒別。一、懷孕期間若單純谷丙轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值偏高，可能生理性升高，如懷孕后體內(nèi)激素水平變化以及胎兒發(fā)育、全身血液流量增加，都會導(dǎo)致肝臟負(fù)荷加重，使肝細(xì)胞功能受到影響。谷丙轉(zhuǎn)氨酶是存在于肝細(xì)胞漿中比較敏感，會出現(xiàn)生理性偏高。若是單純性谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，不需要特殊治療。二、另一種是孕婦進(jìn)行轉(zhuǎn)氨酶檢查前進(jìn)食或服用藥物造成血清里面轉(zhuǎn)氨酶升高。建議注意復(fù)查并定期檢測肝功能變化，不要服用對肝功能有影響藥物。三、其他肝臟疾病等導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷，造成孕婦轉(zhuǎn)氨酶高，需進(jìn)一步檢查肝炎標(biāo)志物和肝臟彩超等查找病因。四、孕婦在懷孕期間不注意休息、過于勞累，也能成為孕婦轉(zhuǎn)氨酶高原因，可好好休息后復(fù)查。若是輕度升高可定期復(fù)查，通過適當(dāng)休息、改善生活飲食習(xí)慣來緩解。若是其他疾病引起，需要進(jìn)一步對癥治療，消除病因，口服保肝片或其他保護(hù)肝臟藥物，以免病情加重危及胎兒。

蛇果是近幾年經(jīng)?？吹降乃紫人容^好吃，除了皮稍微厚一點(diǎn)以外，因為它的果肉特別酸甜，而且特別適口、多汁、特別脆。孕婦在懷孕的期間吃蛇果是沒有問題的，同時跟其它的水果一樣，甚至提供更多的維生素C，在吃蛇果的時候可以搭配其他水果，因為它的成本比較高，但是單獨(dú)從蛇果來說孕婦是可以吃的，每天就吃一個，一個相當(dāng)于半斤左右就可以了，就可以從營養(yǎng)上來說，從水果中提供的營養(yǎng)素就夠了。孕婦在整個懷孕過程中，有一點(diǎn)要注意，就是其他的食物吃的比較少，因為有早孕反應(yīng)，所以拿水果當(dāng)飯，這是不好的，就是每天只吃水果，別的東西都忽略掉，水果固然有它的營養(yǎng)，但是它有一些營養(yǎng)素，還是不如蔬菜，所以水果和蔬菜是不能替換的，尤其在懷孕期間。有些孕婦在懷孕期間比較喜歡找蛇果吃，其實蛇果就是蘋果的一種，可以吃蘋果，也可以吃蛇果，像富士蘋果、國光蘋果都可以吃的。

有的朋友會問我，坐月子的時候為什么不讓吃蔥蒜，我也覺得沒有什么道理。你在坐月子過程中，只要不要大批吃生蔥或者生蒜就沒有問題，如果說在月子過程中，每天吃一個大蔥蘸醬，這個肯定是不行，因為蔥也比較熱，你會感到比較上火，蘸醬比較咸，但是如果您把大蔥作為蔥花，把蒜也作為調(diào)料加入到炒菜或者燉菜當(dāng)中沒有問題，只要不過量不吃生的就好。蔥本身就有特別好提味作用，有菜沒有蔥不好吃，蒜還有殺菌作用，所以我覺得蔥姜包括蒜包括其他一些調(diào)味品，只要不過量使用在食材當(dāng)中，當(dāng)做輔料應(yīng)該可以放心，作為蔥姜蒜用在調(diào)味品當(dāng)中，它不可能給您提供太多營養(yǎng)素，同時也不會給您造成太多傷害，可以放心食用。

小米粥好消化，容易吸收。黃米就是在我們國家大面積，尤其在北方地區(qū)大面積耕種的一種農(nóng)作物。普通的人可能就認(rèn)為就是小米。但在一些具體的分辨的過程當(dāng)中，根據(jù)它的顆粒的大小，還有根據(jù)它細(xì)質(zhì)的不同，有的地方叫小米有的地方叫黃珠子，有的地方叫黃米。有些地方就是為了把它是否有黏性給區(qū)別，小米和黃米。實際上，在我們國家的陜西和山西這些地區(qū)，主要還是有這種傳統(tǒng)的習(xí)俗。就是產(chǎn)褥期的時候，尤其是剛剛生完孩子以后，還是以這種小米粥為主要的食物來源。實際上，它是一個非常好的食物，營養(yǎng)豐富，而且口感也比較細(xì)膩。而且，它含有豐富的微量元素和碳水化合物。所以，是中國人在坐月子里，最常采用的一種食物。那么，通過我看的一些文獻(xiàn)來分析，我們?yōu)槭裁窗阉鳛橐粋€主要的月子里頭要食用的食物。就是因為，它在一些高寒的地區(qū)，北方地區(qū)比較多，生產(chǎn)時間比較長，而且產(chǎn)量都比較低。它不像這種玉米這些，而且顆粒非常的細(xì)，所以產(chǎn)婦在食用了以后它非常容易消化。所以，這是它一個特點(diǎn)，在陜西和山西很多地方，它的飲食結(jié)構(gòu)里，含有青菜、蔬菜都非常的少，所以它的一些微量元素和礦物質(zhì)的來源，主要還靠這些食物。另外，有些習(xí)俗就是在剛剛生完孩子這幾天，都是不太愛給這些產(chǎn)婦大魚、大肉，或者是濃湯來食用。實際上，也是為了防止這些產(chǎn)婦在生完以后，胃腸道功能恢復(fù)的不太好的過程當(dāng)中，給予她過度增加胃腸負(fù)擔(dān)的這種食物，反而適得其反。所以，我們都是按照這樣的一個生活習(xí)慣，在產(chǎn)后給她食用這種黃米，或者小米粥，一個是好消化，另外還容易吸收。另外，它還能達(dá)到讓產(chǎn)婦及時獲得一些營養(yǎng)素的目的。另外，我們也知道，在這個階段，尤其剛剛生完孩子這個階段，過度的大魚、大肉濃湯，高熱量、高脂肪的食物攝入以后，反而會導(dǎo)致產(chǎn)婦誘發(fā)血栓。甚至是比如說，我們還見過就喝了濃湯、喝了豬肘子湯、豬蹄子湯，反而得了急性壞死性胰腺炎。這種發(fā)生率也會增加，所以不要問可以不可以。實際上，是非常好的一個食物。