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轉(zhuǎn)氨酶是反映肝臟炎癥的一個(gè)重要指標(biāo)。轉(zhuǎn)氨酶升高代表肝臟出現(xiàn)炎癥損傷，如果是輕微炎癥損傷，有時(shí)可以通過(guò)自身健康習(xí)慣，讓它逐漸恢復(fù)。所以，對(duì)于輕度轉(zhuǎn)氨酶升高，建議在飲食方面要注意低脂、蛋白質(zhì)豐富、維生素豐富這個(gè)食譜。具體的，首先一定要低脂，所有的含油脂特別高的，像油餅、油條，還有紅燒肉、回鍋肉以及油炸的東西，都屬于高脂的，在這種情況下要盡量避免。而一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，像魚(yú)類(lèi)、雞類(lèi)都是允許的，還有一些奶制品。同時(shí)要積極的補(bǔ)充水果、蔬菜，給身體補(bǔ)充一些維生素，有助于減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，從而讓肝臟的炎癥有一個(gè)自我修復(fù)的能力。還要強(qiáng)調(diào)的是，轉(zhuǎn)氨酶升高，畢竟是肝臟損傷的一個(gè)標(biāo)志。所以單靠一些食物就想把轉(zhuǎn)氨酶完全降到正常，有時(shí)候是不太現(xiàn)實(shí)的。出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高，還是盡可能的建議到醫(yī)院去進(jìn)一步的檢查，判斷是什么原因。如果轉(zhuǎn)氨酶升高的幅度特別大，可能還真的是要用藥物，有的甚至是需要用靜點(diǎn)的藥物來(lái)進(jìn)行治療。所以，在食物當(dāng)中，只能是起到一個(gè)輔助。第一，食物只是為了減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)楦闻K損傷了，消化能力弱了。這種情況下再吃大魚(yú)大肉，可能會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，讓肝臟修復(fù)起來(lái)變慢。清淡低脂的飲食，補(bǔ)充維生素豐富的飲食，在一定程度上減輕了肝臟的負(fù)擔(dān)，能讓它有一個(gè)修復(fù)。但是對(duì)于比較嚴(yán)重的轉(zhuǎn)氨酶升高，一定要做到及時(shí)到醫(yī)院去就診，及時(shí)采用藥物治療。

紅糖水不可以每天飲用，紅糖屬于溫性食材，長(zhǎng)期的食用溫性食材，容易導(dǎo)致體內(nèi)上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便秘結(jié)、鼻腔干燥，容易發(fā)生咳嗽、咳痰等病癥。紅糖水主要用于女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血量減少、顏色發(fā)暗、痛經(jīng)。有血塊的情況下，月經(jīng)量少的女性在月經(jīng)過(guò)程當(dāng)中，可以用濃的紅糖水服用，可以促進(jìn)月經(jīng)的排出，改善月經(jīng)的顏色。紅糖具有補(bǔ)血、養(yǎng)血、活血的作用，不可以長(zhǎng)期飲用。紅糖含糖量是比較高的，長(zhǎng)期飲用導(dǎo)致體內(nèi)血糖增高，糖尿病患者是不可飲用紅糖水。體內(nèi)熱量減少、脾胃虛寒，體內(nèi)有淤血、淤塊者，可以適當(dāng)飲用紅糖水，起到活血化瘀作用。紅糖水的主要成分為紅糖，紅糖里面主要成分為蔗糖，還有含一些維生素、礦物質(zhì)，可以提供一些熱量，對(duì)于平常面色暗黃、氣血不足、體虛乏力、氣血不足的人群，可以適量飲用紅糖水。單純的飲用紅糖水，能夠引起體內(nèi)上火，紅糖水里面放些菊花、玫瑰花或者是金銀花，可以減緩紅糖水上火不良反應(yīng)。山楂紅糖水能夠幫助消化，起到促進(jìn)食欲的作用。正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的兒童、嬰幼兒，以及陰虛火旺、體內(nèi)積液缺乏老人，不宜飲用紅糖水。除此之外，肝陽(yáng)上亢、體內(nèi)過(guò)高的病人群，也不適于飲用紅糖水。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、軟化血管、調(diào)節(jié)情志、調(diào)理脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。可以用于肺熱盛引起的咳嗽、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病癥，還可以用于肺陰不足引起的干咳、無(wú)痰、口干、舌癢、咽喉干癢、大便秘結(jié)，特別是慢性咽炎的患者出現(xiàn)以上病癥。不同花種釀造出的蜂蜜，屬性是不同的，作用也是不同的。如果是棗花蜜，屬性是溫補(bǔ)的，常喝有補(bǔ)養(yǎng)氣血、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用。如果是菊花蜜，屬性是寒涼的，可以用于肝火過(guò)旺引起的口干、口苦、胸肋脹痛、兩目模糊等病癥。如果是桂花蜜，屬性是平性，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體的血管有好處，對(duì)女性的皮膚也是有好處的，可以促進(jìn)身體的新陳代謝，保持大便通暢可以養(yǎng)顏，可以延緩衰老，具有藥食同源的作用。使用蜂蜜做成的飴糖、配伍、補(bǔ)氣作用的藥物具有補(bǔ)健中氣的作用，蜂蜜的食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，但是也有不適宜的人群，比如兒童和嬰幼兒就不適于長(zhǎng)期飲用蜂蜜，特別是對(duì)于兒童的牙齒也沒(méi)有好處。血糖增高的糖尿病患者不適宜飲用蜂蜜，因?yàn)榉涿劭梢砸鹧巧撸焕谘堑目刂?。所以在平時(shí)生活當(dāng)中要根據(jù)自身的體質(zhì)以及年齡適量飲用蜂蜜，并且要選對(duì)蜂蜜的種類(lèi)，不要盲目進(jìn)補(bǔ)，以免影響身體健康。

減少血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、降血壓、預(yù)防癌變。1、減少血栓形成血小板的凝集導(dǎo)致血栓的形成，亞麻油是含有抑制血小板凝集的作用的物質(zhì)，形成血栓之后，血塊就是會(huì)堵塞我們的血管，就會(huì)使得養(yǎng)分運(yùn)輸受到影響，是會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞大面積的死亡，嚴(yán)重的話是會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病，所以我們是要選擇健康的食用油，少吃一些對(duì)身體健康不利的油。2、預(yù)防動(dòng)脈硬化亞麻油里面的中亞麻酸是可以幫助有效的調(diào)節(jié)血脂，降低我們血脂的密度，達(dá)到軟化血管的作用，這對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化是有很好的療效，而且是能夠預(yù)防心腦血管疾病。3、降血壓對(duì)于高血壓的患者來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期的服用藥物是會(huì)導(dǎo)致患者的血管脆化，這對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是非常不利的，所以在平時(shí)的飲食當(dāng)中就是要注意養(yǎng)護(hù)了，亞麻籽油可以很好的幫助保護(hù)血管，讓血管更加的有彈性，起到降壓的作用。4、預(yù)防癌變亞麻油是能夠有效的改善我們身體免疫系統(tǒng)，還能夠延緩衰老，讓我們的身體更加的年輕。

大蒜是一種別好的食材，尤其在夏季有殺菌的作用；而且現(xiàn)在從大蒜中提煉出來(lái)很多保健品，比如大蒜素，甚至對(duì)心腦血管、抗血脂、降血脂有功效，每天吃都不為過(guò)。生吃的時(shí)候，大蒜素的作用發(fā)揮得比較完善；炒菜中也存在大蒜素，同時(shí)在做菜的過(guò)程中同時(shí)起到一定的殺菌作用，而且特別提味，對(duì)于很多菜來(lái)說(shuō)都必不可少。所以大蒜在整個(gè)烹調(diào)過(guò)程中，保健是一方面，更重要的是提供了一種調(diào)味品。如果每天吃的量比較少，可以當(dāng)成一種調(diào)味品，相比其他調(diào)味品，蒜幾乎每天都會(huì)被吃到，在此過(guò)程中細(xì)水長(zhǎng)流的發(fā)揮著作用。不必特意強(qiáng)調(diào)蒜的作用，如果每天吃一頭生蒜，對(duì)于很多糖尿病的患者，反而對(duì)視力會(huì)有一定影響。應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)原則，蒜是食物中的一種，涼拌的時(shí)候生吃，熗鍋的時(shí)候作為調(diào)料炒熟，或者把蒜作為臘八蒜，不用太糾結(jié)，根據(jù)需要或者根據(jù)烹調(diào)方法，做什么樣的菜吃什么樣的蒜。只要經(jīng)常想起來(lái)常年吃蒜，對(duì)身體一定有好處，但是前提是不能過(guò)量。