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潰瘍性結(jié)腸炎的患者的話，在飲食治療方面的話，是非常關(guān)鍵的一部分，在飲食方面一定要注意，平時(shí)要少食多餐，不能狼吞虎咽，也不能暴飲暴食，盡量保證在八分飽，攝入的飲食類型的話，可以選擇易消化，營(yíng)養(yǎng)均衡，優(yōu)質(zhì)的蛋白，少渣的飲食，對(duì)于少渣的飲食，像是面片湯，軟面條，比較稀的米飯，軟的饅頭都是可以進(jìn)食的。但是像是一些海鮮類，豆類比較多，或者是辛辣食品，如麻辣燙這種的，還有或者是一些火鍋，都是要減少攝入，因?yàn)檫@些食物可能會(huì)加重的這種腸黏膜的一個(gè)損傷，也有可能會(huì)加重的一個(gè)胃腸道的負(fù)擔(dān)，而引發(fā)的這個(gè)潰瘍性結(jié)腸炎的一個(gè)疾病的進(jìn)展，所以在飲食方面一定要特別注意。

潰瘍性結(jié)腸炎，是臨床上以腹痛、腹瀉、膿血便為表現(xiàn)的慢性腸道疾病。腸鏡下主要見(jiàn)于潰瘍，病理切片也是鑒于這種濃性隱窩，也是有潰瘍的存在。它的診斷要點(diǎn)，主要是依靠病理，臨床上西醫(yī)的治療是以抗炎治療為主。如果癥狀較重，也可以加用抑制劑，以及激素類的藥物進(jìn)行聯(lián)合治療。臨床上還會(huì)有一些中醫(yī)藥，來(lái)進(jìn)行調(diào)理潰瘍性結(jié)腸炎，包括一些微生態(tài)的制劑。療效也是非常好，大約有百分之九十到九十五的人會(huì)受益。潰瘍性結(jié)腸炎如果精心的治療，并且保持日常的飲食規(guī)律，也會(huì)有得到根本治愈的可能。

潰瘍性結(jié)腸炎的飲食分為不提倡和提倡的。注意不吃刺激性食物，多吃清淡的流食等。不提倡是有原則，辛辣的、刺激的、一次性高蛋白攝入的食物盡量不要吃，辛辣的比如說(shuō)麻辣燙，比如辣椒特別重的食物往往會(huì)刺激患者的腹痛、腹瀉，甚至是膿血便的發(fā)生，還有刺激性的食物，比如咖啡，有可能會(huì)引起腸蠕動(dòng)增快，引起腹瀉的情況，這類食物不太去提倡患者吃。在保證患者的營(yíng)養(yǎng)的情況之下，建議患者盡量進(jìn)食好消化的流食、半流食狀態(tài)的食物，比如在患者的急性期，可能讓患者進(jìn)食爛面條、米粥水，在病情穩(wěn)定之后，同時(shí)也需要保證患者的營(yíng)養(yǎng)的攝入?？梢猿噪u蛋羹，剁得比較碎的肉泥，既能夠保證這些食物是比較容易好消化的，同時(shí)保證患者的蛋白的攝入，還需要保證維生素的攝入，可以把蔬菜剁碎一點(diǎn)，做成蔬菜泥，也能夠讓腸道的負(fù)荷減輕。如果在患者診斷為重癥或初始診斷的時(shí)候，可能需要住院的情況下，醫(yī)生或者護(hù)士可能要求患者不要進(jìn)食。

潰瘍性結(jié)腸炎的原因，主要是因?yàn)槟c道感染和自身免疫有關(guān)。潰瘍性結(jié)腸炎主要是指特異性的腸道的病變，主要是累及結(jié)腸和直腸的這么病變，主要癥狀是包括腹瀉、大便次數(shù)增多、便血、膿血便，嚴(yán)重患者還會(huì)合并有發(fā)熱、感染、體重下降、消瘦、貧血以及動(dòng)態(tài)紅細(xì)胞沉降率升高等等這些腸內(nèi)的癥狀，而患者腸外的癥狀，可能會(huì)合并有視力下降，可能還會(huì)合并有骨膜炎、關(guān)節(jié)炎、皮炎、肝功能損傷等等，病因?qū)W不是特別的清楚，認(rèn)為與以下情況是相關(guān)性的，一是感染，二是自身免疫，感染如說(shuō)有的患者去了一趟外地，吃東西不舒服了，然后就出現(xiàn)了腹瀉或者是發(fā)燒，然后長(zhǎng)期遷延不愈，需要去醫(yī)院也做相關(guān)的檢查。做腸鏡才發(fā)現(xiàn)潰瘍性的病變，就高度懷疑患者的發(fā)病，是以患者的腸道感染密切相關(guān)的潰瘍性結(jié)腸炎，還有是患者自身免疫相關(guān)的疾病，如說(shuō)如果在患者出現(xiàn)肝功能損傷，或者是出現(xiàn)骨膜炎的基礎(chǔ)之上，出現(xiàn)了腹瀉、大便次數(shù)增多、便血，讓患者去做了腸鏡，做了細(xì)胞的感染性的檢查，排除這些感染相關(guān)的原因引起來(lái)的潰瘍性結(jié)腸炎，就得需要高度懷疑，患者是自身免疫相關(guān)的潰瘍性結(jié)腸炎。

潰瘍性結(jié)腸炎是升階梯地用藥。最基本的用藥是美沙拉嗪這類藥物，也就是5-氨基水楊酸這類藥物，包括美沙拉嗪和柳氮磺胺吡啶。這類藥物總體來(lái)說(shuō)副作用非常少，個(gè)別的患者可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏或者胰腺炎的副作用，但絕大多數(shù)患者都是非常安全的。這個(gè)藥用得非常廣泛，可以對(duì)輕度的患者誘導(dǎo)緩解，而且在緩解以后長(zhǎng)時(shí)間用藥，還可以使患者得到鞏固，不容易再?gòu)?fù)發(fā)。對(duì)于中度的潰瘍性結(jié)腸炎，不能夠單獨(dú)使用美沙拉嗪，需要糖皮質(zhì)激素的藥。談到糖皮質(zhì)激素的用藥，大家一般會(huì)想到它有一些副作用。比如高血壓、誘導(dǎo)血糖不容易控制，甚至使一些年輕的孩子臉上長(zhǎng)痤瘡等等。糖皮質(zhì)激素的用藥的確有副作用，它只能用于誘導(dǎo)緩解，意味著只有在急性期的時(shí)候可以使用糖皮質(zhì)激素，往往在誘導(dǎo)緩解癥狀以后逐漸地減量，隨后維持治療。是絕對(duì)不能用糖皮質(zhì)激素長(zhǎng)期維持治療。在發(fā)病的過(guò)程中使用糖皮質(zhì)激素后，不能立刻停藥。隨時(shí)停用藥物，是非常危險(xiǎn)的，因?yàn)榭梢杂绊懮镧?，而且?duì)身體百害沒(méi)有一利。使用糖皮質(zhì)激素誘導(dǎo)緩解病情之后，要逐漸減量，比如兩周減一片，逐漸地通過(guò)兩三個(gè)月甚至三四個(gè)月把它減停，這樣是安全可靠的。但是在糖皮質(zhì)激素減停以后，還需要維持治療。使用美沙拉嗪、柳氮磺胺吡啶這一類5-氨基水楊酸藥進(jìn)行維持治療。還有一類生物制劑。生物制劑現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)已經(jīng)上市的是抗腫瘤壞死因子，這類藥非常昂貴，但是它的效果非常好。使用之后能得到很好的誘導(dǎo)緩解的效果，同時(shí)它也能在整個(gè)維持治療中保持一定的作用。但是因?yàn)檫@類藥的價(jià)錢(qián)十分昂貴，一年的費(fèi)用可能十多萬(wàn)以上。所以在中國(guó)使用生物制劑進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的治療在臨床上還沒(méi)有很多的經(jīng)驗(yàn)，患者最多使用四到五年以后停藥，最終還會(huì)轉(zhuǎn)用其他的一些藥物維持。生物制劑是在糖皮質(zhì)激素使用效果不好的情況下才會(huì)推薦使用。在生物制劑之外還有一個(gè)選擇，可以選擇免疫制劑，比如說(shuō)環(huán)孢素。環(huán)孢素可以誘導(dǎo)緩解，但是環(huán)孢素的副作用比較大，比如肝腎毒性，應(yīng)該還要警惕。如果使用美沙拉嗪過(guò)敏，不能作為一個(gè)維持治療用藥的時(shí)候，可以使用硫唑嘌呤這個(gè)免疫制劑，它也可以作為一個(gè)維持治療藥物。但硫唑嘌呤使用時(shí)一定要定期的查血常規(guī)，因?yàn)樗畲蟮母弊饔镁褪且种乒撬瑁鸢准?xì)胞的減少。但是在中國(guó)這類病人并不是特別多，但一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的骨髓抑制，還是非常可怕的。所以一定要聽(tīng)從醫(yī)生的醫(yī)囑，定期的進(jìn)行血常規(guī)的檢查，來(lái)監(jiān)測(cè)是否有骨髓受抑制。那么除此以外，還有一些其他的藥，比如說(shuō)反應(yīng)停，同樣可以有一定的作用，但在整個(gè)人群中用的還并不是特別多。隨著潰瘍性結(jié)腸炎越來(lái)越多，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)研發(fā)的治療潰瘍性結(jié)腸炎的各種新藥也越來(lái)越多，無(wú)論是從靶向研究還是生物制劑都越來(lái)越多，也希望在不久的將來(lái)大家有更好的藥物可以使用，能更好地控制這種疾病。