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油菜作為青菜，其熱量比較低，再加上用水煮的方式烹調(diào)，避免了油脂的攝入，也具有較強(qiáng)的飽腹感，可以減少其他食物的攝入，因此，吃水煮油菜是有助于減肥的。除了水煮油菜，其他青菜在水煮后食用，也有助于減肥。

油菜富含維生素及纖維素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，各類(lèi)人群都可以食用。由于其中富含纖維素，它還可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有改善便秘的作用。對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō)，最關(guān)心的就是油菜的減肥效果了。那水煮油菜可以減肥嗎？
　　一、水煮油菜可以減肥嗎
　　吃水煮油菜確實(shí)可以幫助減肥。不僅僅是水煮油菜，其他的青菜如白菜、芹菜、花菜等通過(guò)水煮的方式食用，也都是可以起到減肥的效果的。這是因?yàn)榍嗖说臒崃看蠖啾容^低，一般100克的青菜熱量大約為20~40大卡，用水煮的方式也可以避免攝入過(guò)多的油脂，導(dǎo)致攝入的熱量比較低，也有很強(qiáng)的飽腹感，減少了其他食物的攝入。
　　同時(shí)由于青菜中富含纖維素，可以刺激腸胃蠕動(dòng)，也有幫助減肥的作用。減肥的原理根本上在于攝取的熱量要低于被消耗的熱量，而吃水煮油菜就可以達(dá)到這個(gè)效果。因此，水煮油菜是有減肥作用的。
　　二、吃什么食物有助于減肥
　　1.紅豆粥
　　紅豆中含有石堿酸，它有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，可以防治便秘，再加上紅豆本身就有去水腫的功效，有助于清除下半身的脂肪。因此，多吃紅豆粥有助于減肥。
　　2.木瓜
　　木瓜的熱量較低，100克木瓜僅有27大卡的熱量，而且木瓜中含有的木瓜蛋白酶可以分解脂肪、消化蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)食物的消化與吸收。因此，平時(shí)適當(dāng)食用一些木瓜也可以幫助減肥。
　　3.黃瓜
　　黃瓜富含維生素B、維生素C以及其他礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感生脆爽口，它的熱量很低，100克黃瓜僅有15大卡的熱量，對(duì)于減肥也有很大幫助。
　　4.奇異果
　　奇異果中不僅富含維生素C，還有豐富的纖維素，經(jīng)常吃奇異果有助于促進(jìn)人體脂肪的分解，減少脂肪在體內(nèi)的堆積。