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對于綠豆和酸奶而言，是可以正常的一起搭配食用的，因為兩者之間的功效是并不沖突的，在夏季的時候，相互配合反而是會有著更明顯的效果的，而且針對于酸奶來說，其中通過發(fā)酵所產生的營養(yǎng)物質是可以被人體充分的吸收的，而且益生菌也是可以促進腸道的吸收，綠豆其中的清熱解毒的作用，也是我們所關注的重點。

一般而言，對于很多食物都是可以搭配食用的，因為搭配食用，往往是可以達到很明顯的效果，甚至是一加一大于二的效果，這樣的情況才是最為值得注意到的，像是水果和酸奶的搭配，綠豆自身的營養(yǎng)價值等等，對于綠豆和酸奶來說，單獨都是正常的，有著明顯作用的，但是是否是可以搭配的，是值得考慮的，那么綠豆和酸奶是可以一起吃嗎？
　　1、綠豆和酸奶是可以一起吃的
　　綠豆湯和酸奶能一起喝。而且兩者之間的作用是比較相似的，搭配是比較好的，特別是在夏天，兩者的作用是相輔相成的，首先綠豆本身的主要功效就是清熱解毒的，在夏天的時候，是可以做成綠豆湯或是綠豆冰沙的。而酸奶有著促進腸道消化和吸收的重要組成部分，所以是有著明顯的幫助的。綠豆酸奶是可以集合兩者的優(yōu)勢，并且作用是更好的。
　　2、綠豆和酸奶的主要作用
　　一般來說，這兩類的食物正常的食用，效果都是不錯的。像是酸奶，酸奶在奶類的基礎上，充分的發(fā)酵吸收，是可以為自身帶來很多的幫助的，能促進奶類蛋白質的吸收的合理，更容易消化和吸收，酸奶中的利用率也是可以充分的利用和提高的。而綠豆本身的營養(yǎng)價值也是比較高的，清熱解暑，是夏季不可多得的重要食材。
　　最后，上述就是關于綠豆和酸奶可以一起吃嗎的相關問題的解讀，對于出現(xiàn)這樣的情況下，是值得重視的，因為不管是哪一種食材，都是較為重要的，而且價值是非常明顯的，這是可以確定的，但是混合之后的情況，是需要結合自身的情況來考慮的，不要盲目進行，以免造成身體的極度不適，這樣就得不償失了。這都是值得考慮的因素。