紫莧菜的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2019-12-1756314次瀏覽
紫莧菜的功效與作用之一就是清熱解毒，可改善因?yàn)闈駸岷?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/qyh9r5jwktjo6e2.html" target="_blank">肝火旺盛所導(dǎo)致的不良癥狀，它還可以促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育，有益于骨骼和牙齒健康，再就是能夠減肥瘦身以及凝血補(bǔ)血，另外紫莧菜可以很好的控制血糖，達(dá)到防治糖尿病的目的。
紫莧菜也就是常說(shuō)的莧菜，也叫做三色莧或者老來(lái)少，是生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，具有較好的口感和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紫莧菜的做法非常的多，可以涼拌也可以炒制，常吃一些對(duì)人體健康有好處。那么紫莧菜的功效與作用有哪些？
1、清熱解毒
紫莧菜味甘性涼，具有清熱解毒的功效，對(duì)于因?yàn)轶w內(nèi)濕熱所導(dǎo)致的赤目痢疾以及肝火旺盛所引發(fā)的目赤目痛、咽喉腫痛等都有很好的緩解作用，有這些問(wèn)題的患者平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某孕┳锨{菜。
2、促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育
紫莧菜本身的蛋白質(zhì)含量很高，莧菜葉子當(dāng)中則有著大量的賴(lài)氨酸，并且還有大量的鈣和鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，特別有益于人體吸收。鋅、鈣和賴(lài)氨酸可以相互作用，促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)，同時(shí)也有益于心臟的健康，還可以防止抽筋現(xiàn)象，可以說(shuō)對(duì)身體生長(zhǎng)發(fā)育有著很好的促進(jìn)作用，可以防治青少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良，還可以預(yù)防佝僂病和老年骨質(zhì)疏松。
3、減肥瘦身
紫莧菜還具有減肥瘦身的功效，常被減肥人士看作是減肥的主角，常吃一些紫莧菜能夠促進(jìn)身體排毒，防止便秘，進(jìn)而達(dá)到減肥瘦身的目的。
4、凝血補(bǔ)血
紫莧菜當(dāng)中除了含有蛋白質(zhì)之外，還有豐富的鐵元素、鈣元素以及維生素K，可以促進(jìn)凝血，并且能夠使血紅蛋白的含量增加，改善造血功能，起到很好的補(bǔ)血作用，適合貧血的患者吃，剛剛做了手術(shù)的人或者是產(chǎn)婦以及其他失血的人也都可以吃。
5、防治糖尿病
紫莧菜富含大量的鎂，有研究表明，糖尿病等慢性疾病的患者體內(nèi)的鎂往往會(huì)過(guò)度的損耗或者是被過(guò)度的排出，如果說(shuō)能夠多吃一些紫莧菜，就可以有效的補(bǔ)充缺失的鎂，這樣不僅能夠改善糖耐量，還可以減少胰島素的用量，對(duì)控制血糖有著很大的幫助。
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不吃晚飯能不能減肥
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坐月子能喝龍井茶嗎
龍井茶是我國(guó)在江浙一代生產(chǎn)的一種茶葉。這種茶葉到了清明節(jié)前后就會(huì)大量的上市。孕婦或產(chǎn)婦要根據(jù)所處的環(huán)境決定是否適合喝龍井茶。另外，還要看所處的季節(jié)。如果在伏天里面，尤其在南方，少量的喝一點(diǎn)龍井茶，完全可以。龍井茶的特點(diǎn)是茶堿類(lèi)的濃度相當(dāng)高。有些人喝完后，會(huì)出現(xiàn)心跳加快，甚至有頭疼的感覺(jué)。出現(xiàn)這種情況就要注意，第一，不要喝太多。第二，不要喝得太濃。不建議在產(chǎn)褥期里面，尤其在哺乳的過(guò)程當(dāng)中，喝大量的龍井茶。如果中醫(yī)辨證體質(zhì)是一種虛寒型的，甚至胃腸功能不好，還沒(méi)有完全恢復(fù)，更不建議大量的飲用龍井茶。有一些菜在烹飪的過(guò)程中會(huì)添加一些茶葉進(jìn)行烹制，比如龍井蝦仁，少量的吃幾個(gè)也沒(méi)有關(guān)系，不會(huì)帶來(lái)不良的反應(yīng)。
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大蒜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
在日常生活中，吃蒜應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)原則，蒜是食物中的一種，涼拌的時(shí)候生吃，熗鍋的時(shí)候，可以作為調(diào)料炒熟，或者把蒜作為臘八蒜來(lái)食用。不用太過(guò)于糾結(jié)方法，可以根據(jù)需要或者烹調(diào)方法，做什么樣的菜就吃什么樣的蒜。大蒜是一種特別好的食材，尤其是在夏季，大蒜有殺菌的作用；而且現(xiàn)在從大蒜中提煉出來(lái)很多的保健品，比如#大蒜素#。大蒜素甚至對(duì)心腦血管疾病能夠起到一定的作用，可以起到降血脂的功效。在生吃大蒜的時(shí)候，大蒜素的作用會(huì)發(fā)揮得比較完善；在炒菜中也存在大蒜素。炒菜中的大蒜素可以起到殺菌的功效，也可以起到為菜品提味的作用。其實(shí)只要長(zhǎng)年吃蒜，對(duì)身體就一定會(huì)有好處，但是這樣的前提是，吃大蒜不可以過(guò)量。
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腹瀉不能吃什么食物
人在腹瀉特別嚴(yán)重的時(shí)候，必須要去看醫(yī)生，這時(shí)候醫(yī)生可能會(huì)建議禁食。在腹瀉的緩解期，膳食應(yīng)該是從比較軟爛的食物開(kāi)始，比如大米湯以及小米湯，這樣的食物有利于身體的消化和吸收；絕對(duì)不可以吃刺激以及辛辣的食物。其實(shí)#刺激性食物#，也包括很多比較偏涼性的水果以及蔬菜，比如黃瓜、苦瓜等，這一類(lèi)的偏涼性的水果以及蔬菜，在腹瀉的恢復(fù)過(guò)程中，不可以食用。除此之外，一定要選擇那些比較容易消化吸收的食物，比如面條、小的碎的疙瘩湯以及大米湯等食物。在后期需要恢復(fù)體力的過(guò)程中，就可以吃一些餡料中菜比較多，肉比較少的小餛飩或者是餃子類(lèi)的食物，讓膳食慢慢的恢復(fù)正常。等到身體完全恢復(fù)以后，膳食也可以恢復(fù)正常。
雜豆與大豆
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2007》，大豆指黃豆、黑豆和青豆，而綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、蕓豆等雜豆類(lèi)并不包括在內(nèi)。這是因?yàn)殡s豆類(lèi)和大豆類(lèi)在主要成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都有很大差別。通過(guò)對(duì)比可知，綠豆等雜豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)更接近糧食(如小麥)而與大豆(如黃豆)相差較大。
懷孕嘔吐吃點(diǎn)什么好呢
長(zhǎng)假走親訪友，發(fā)現(xiàn)多了幾個(gè)孕婦，不過(guò)，吃飯的時(shí)候她們開(kāi)始嘔吐。
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少量多餐，產(chǎn)婦產(chǎn)后胃功能減弱，蠕動(dòng)減慢，如一次進(jìn)食過(guò)多過(guò)飽，反而增加胃腸負(fù)擔(dān)，從而減弱胃腸功能。一日多餐有利于食物消化吸收。
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冬天到了，大家都知道可以多吃肉了，為什么呢？因?yàn)槎斓臅r(shí)候我們體表的血液循環(huán)減弱，而內(nèi)臟的血液循環(huán)增加，所以消化系統(tǒng)功能是非常好的。那么中醫(yī)講春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心秋養(yǎng)肺冬養(yǎng)腎，這個(gè)腎其實(shí)并不是說(shuō)只有我們兩個(gè)腎臟，它還包括生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)，所以在冬天的時(shí)候我們可以選擇一些新鮮肉類(lèi)，牛羊肉都可以，但是不要吃得太多不要吃得太肥膩，可以適當(dāng)?shù)男晾币恍遣唤ㄗh用太多的干辣椒做特別辣的菜，這樣的話對(duì)胃黏膜也是一種損傷。那么這些優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的一些食物可以幫助我們體內(nèi)合成更多人體自身的蛋白質(zhì)，也可以幫助我們合成更多的酶類(lèi)、激素、抗體，所以對(duì)于提升免疫力是非常好的。那么，在冬天的時(shí)候還有一句話叫做冬吃蘿卜夏吃姜。冬天為什么要多吃蘿卜？因?yàn)槲覀兌斓臅r(shí)候往往會(huì)吃過(guò)多的肉類(lèi)，而這些肉類(lèi)中醫(yī)講他們都是比較溫?zé)岬囊恍┦澄?，豬、牛、羊肉，那么這些高蛋白的食物如果攝入過(guò)多的話，胃腸蠕動(dòng)比較慢，腸道蠕動(dòng)慢會(huì)導(dǎo)致便秘上火。很多人到冬天的時(shí)候便秘上火的情況比較多見(jiàn)，蘿卜有非常好的通氣的作用，膳食纖維的含量高，維生素C還有一些蘿卜硫素，還有一些礦物質(zhì)含量都是比較豐富的，它可以改善我們上火的癥狀。所以，您冬天適當(dāng)多選擇豬、牛、羊肉的時(shí)候，一定要記著多吃蔬菜、水果、菌藻類(lèi)的食物，蘑菇，海帶這類(lèi)的食物都可以適當(dāng)?shù)亩喑浴?/div>
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