洋蔥的功效
首先,洋蔥具有含有硫化物以及抗氧化劑類黃酮,可以有效預(yù)防心臟病發(fā)作;其次,洋蔥富含硫化物,可以增加患者的骨密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松;再者,洋蔥具有抗菌消炎的功效;接著,洋蔥還可以用于預(yù)防癌癥;最后,洋蔥還具有降糖抗菌的效果。
現(xiàn)實生活之中,洋蔥這種食物,無疑是比較常見的,不但價錢便宜,而且還挺美味的。不過,洋蔥屬于一種具有強(qiáng)烈的刺激性的食物,并不是所有患者都喜歡食用的。但是,洋蔥是具有很大的營養(yǎng)價值的。下面讓我們了解一下洋蔥的功效吧!
1、預(yù)防心臟病
洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn),洋蔥中的硫化物還能夠降低膽固醇和甘油三酯水平,改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,平常的時候常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。
2、增加骨密度
吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度,對骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明,絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中含有豐富的的硫化物還對人體結(jié)締組織的形成具有非常重要的作用。
3、抗菌消炎
洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現(xiàn),洋蔥中獨(dú)特的硫化物分子能夠抑制巨噬細(xì)胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質(zhì)對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質(zhì)可防止體內(nèi)脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,體內(nèi)產(chǎn)生的炎癥分子就越少,控制炎癥的能力就越強(qiáng)。
4、預(yù)防癌癥
據(jù)了解,在日常生活中,倘若可以適當(dāng)食用一些洋蔥,就可以降低腸癌以及喉癌,還有卵巢癌等等多種癌癥發(fā)生的風(fēng)險。不過,食物的效力往往是比較薄弱的,需要堅持長期使用才有所成效。
5、降糖抗菌
根據(jù)多項相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),倘若人類經(jīng)常食用洋蔥的話,能夠改善體內(nèi)的血糖水平,還可以防止細(xì)菌感染的發(fā)生。事實上,洋蔥除了含有硫化物之外,洋蔥中的黃酮類物質(zhì)槲皮素這種物質(zhì)也是具有抗菌的作用的。
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