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鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值及功效有哪些

發(fā)布時間:2019-12-1265085次瀏覽

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂酸、微量元素等,其功效一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、營養(yǎng)神經(jīng)、緩解失眠、提高免疫力、補(bǔ)虛養(yǎng)顏等。具體分析如下:

1.補(bǔ)充營養(yǎng):鵪鶉蛋可以為人體補(bǔ)充豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,還能夠讓人體吸收豐富碳水化合物和多種維生素,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.營養(yǎng)神經(jīng):鵪鶉蛋中富含磷脂,這種物質(zhì)是人類身體內(nèi)激素產(chǎn)生和神經(jīng)細(xì)胞活動時必不可少的發(fā)生,它們被人體吸收以后能營養(yǎng)神經(jīng),提高記憶力。

3.緩解失眠:鵪鶉蛋含有多種微量元素,可以直接作用于中樞神經(jīng),可以增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能,也可以預(yù)防以及緩解神經(jīng)衰弱,改善失眠。

4.提高免疫力:日常吃鵪鶉蛋可以增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力,有助于減少疾病的發(fā)生。但需要注意的是,一次性不可吃太多,以免引起腹脹、腹痛等不適。

5.補(bǔ)虛養(yǎng)顏:鵪鶉蛋還可以起到一定的補(bǔ)虛養(yǎng)顏?zhàn)饔?,能夠給人體補(bǔ)充營養(yǎng),還可以促進(jìn)膠原蛋白的合成,起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

需要注意的是,如果對鵪鶉蛋過敏,一般不建議吃,以免引起紅疹、瘙癢等過敏反應(yīng)。

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瓶裝水和桶裝水對人體的危害
瓶裝水或桶裝水等長時間貯存不動的水叫老化水,里面含有亞硝酸鹽。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后,會導(dǎo)致各臟器缺氧,還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合,形成強(qiáng)致癌物,即亞硝胺類化合物,有可能引發(fā)胃癌。有研究表明,剛剛汲取的深井水,每升水中僅含亞硝酸鹽零點(diǎn)零一七毫克,如果在室溫下存放3天,亞硝酸鹽的含量可增加到零點(diǎn)九一四毫克。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后,可以讓血紅蛋白(也就是常說的血色素)失去運(yùn)載氧氣的能力。這樣就會導(dǎo)致各臟器缺氧,引起呼吸急促、頭痛、頭昏、倦怠乏力、反應(yīng)遲鈍,并伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀;另外,水中的亞硝酸鹽還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合,形成強(qiáng)致癌物,即亞硝胺類化合物,有可能引發(fā)胃癌。所以,死水,也就是老化水,不建議喝。
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2019-09-10

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什么是膳食纖維
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