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一般情況下，比目魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有富含礦物質(zhì)、富含維生素、富含蛋白質(zhì)、低脂肪、富含Omega-3脂肪酸，功效有增強(qiáng)記憶力、降低總膽固醇、健腦益智、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、降壓降脂等。

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.富含礦物質(zhì)：比目魚中含有礦物質(zhì)，可以維持機(jī)體酸堿平衡和正常滲透壓。

2.富含維生素：比目魚當(dāng)中含有的維生素A，維生素D等維生素。吃比目魚可以補(bǔ)充人體所需的維生素。

3.富含蛋白質(zhì)：比目魚含有豐富的蛋白質(zhì)，適量攝入能補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。

4.低脂肪：該食物的脂肪含量較低，不會(huì)引起超重，而且也會(huì)減少心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

5.富含Omega-3脂肪酸：比目魚含有對(duì)心臟健康有益的Omega-3脂肪酸，有助于降低血液中的總膽固醇水平，降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

二、作用

1.增強(qiáng)記憶力：比目魚可以維持大腦所需要的能量，在合成某些記憶細(xì)胞的時(shí)候起到促進(jìn)作用，有助于增強(qiáng)記憶力。

2.降低總膽固醇：比目魚里面脂肪的含量少，所含有的不飽和脂肪酸更容易被人體所吸收，能降低總膽固醇。

3.健腦益智：比目魚含有卵磷脂，能促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育，具有健腦益智的作用。

4.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：比目魚中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用，適合孕婦和哺乳期婦女食用。

5.降壓降脂：比目魚的脂肪多是不飽和脂肪酸，能調(diào)節(jié)血脂、血壓，使其數(shù)值處于正常范圍。

如果出現(xiàn)身體不適，建議及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑進(jìn)行相關(guān)治療。